入海码头海鲜大排档设计解析
位于上海闵行春申路的入海码头海鲜大排档，通过精心的设计策略，将原本规整的街区型商业空间一隅，转变为一个充满烟火气与当代气质的都市渔港。以下是对该项目设计的详细解析：
一、项目背景与设计定位
- 场地现状：项目原为街区型商业空间的一部分，面朝开放街区，交通便利，周边为成熟居住社区。原有建筑具备良好的更新基础，但缺乏标识性。
- 设计定位：以“入海码头”为概念，提取码头空间的精神特征，如开放、围合、聚集、流动，旨在打造一个具有木构节奏感与石材肌理质感的都市渔港，使海鲜餐饮回归食物本身的新鲜与社交本能的温度。
二、设计策略与空间组织
- 三重构成方式：项目以“结构—材料—气氛”的三重构成方式组织内部空间，实现功能效率与空间叙事的协同。
- 空间划分：整个室内空间被划分为三段式结构：
- 靠街界面：开放迎宾区，引入冰池展示与“渔获上岸”情境，营造欢迎氛围。
- 中段：主餐厅区，以木构格架统领空间秩序，打造聚集氛围，是用餐体验的核心区域。
- 最内侧：设立半围合包间，适应家庭聚会与社交需求，提供更为私密的用餐环境。
三、材质与细节设计
- 吧台设计：作为空间的视觉锚点与功能中枢，吧台采用整块深色橡木板材，配合哑光处理，保留木材天然肌理与手工打磨痕迹，呈现出质朴沉稳的“船舷感”。
- 海鲜展示区：设置整面定制蓝色水族玻璃鱼缸，形成“现捞即食”的生鲜体验感，是连接外部市井气息与内部用餐体验的关键节点。
- 木构与石材：大量使用回收木料、深色实木板材、旧梁翻修构件，与局部石材覆面、灰泥肌理涂料相结合，赋予场所温润肌理感与视觉连续性。
四、氛围营造与光影效果
- 灯光设计：所有餐座均配以定制灯具，隐藏于木梁内或嵌入木框吊装，配合暖光轨道点射，形成独立照明感受，营造温馨而舒适的用餐氛围。
- 墙面装饰：引入基于“海浪”元素的手绘壁画，以抽象笔触描绘潮水翻涌的动态意象，为木质空间注入灵动视觉节奏。
- 石材肌理：在自然光与点状灯带的照射下形成丰富的阴影层次，使空间气氛在白昼与夜晚间自然切换。
五、设计亮点与总结
- 设计亮点：
- 空间叙事：不以符号化方式再现“海鲜”“码头”意象，而是提取其空间精神特征，讲述“关于归属、等待与分享”的空间故事。
- 材质创新：大量使用回收木料与石材，既符合环保理念，又赋予空间独特的质感与氛围。
- 光影效果：通过精心设计的灯光与墙面装饰，营造出温馨、舒适且富有层次感的用餐环境。
- 总结：入海码头海鲜大排档的设计成功地将当代气质与烟火气相结合，打造了一个既熟悉又陌生的都市渔港。通过精心的设计策略与细节处理，该项目不仅满足了高频人流与复杂功能的复合需求，还为城市生活带来了一抹独特的风景线。
