入海码头海鲜大排档设计解析
位于上海闵行春申路的入海码头海鲜大排档,通过精心的设计策略,将原本规整的街区型商业空间一隅,转变为一个充满烟火气与当代气质的都市渔港。以下是对该项目设计的详细解析:
一、项目背景与设计定位
- 场地现状:项目原为街区型商业空间的一部分,面朝开放街区,交通便利,周边为成熟居住社区。原有建筑具备良好的更新基础,但缺乏标识性。
- 设计定位:以“入海码头”为概念,提取码头空间的精神特征,如开放、围合、聚集、流动,旨在打造一个具有木构节奏感与石材肌理质感的都市渔港,使海鲜餐饮回归食物本身的新鲜与社交本能的温度。
二、设计策略与空间组织
- 三重构成方式:项目以“结构—材料—气氛”的三重构成方式组织内部空间,实现功能效率与空间叙事的协同。
- 空间划分:整个室内空间被划分为三段式结构:
- 靠街界面:开放迎宾区,引入冰池展示与“渔获上岸”情境,营造欢迎氛围。
- 中段:主餐厅区,以木构格架统领空间秩序,打造聚集氛围,是用餐体验的核心区域。
- 最内侧:设立半围合包间,适应家庭聚会与社交需求,提供更为私密的用餐环境。
三、材质与细节设计
- 吧台设计:作为空间的视觉锚点与功能中枢,吧台采用整块深色橡木板材,配合哑光处理,保留木材天然肌理与手工打磨痕迹,呈现出质朴沉稳的“船舷感”。
- 海鲜展示区:设置整面定制蓝色水族玻璃鱼缸,形成“现捞即食”的生鲜体验感,是连接外部市井气息与内部用餐体验的关键节点。
- 木构与石材:大量使用回收木料、深色实木板材、旧梁翻修构件,与局部石材覆面、灰泥肌理涂料相结合,赋予场所温润肌理感与视觉连续性。
四、氛围营造与光影效果
- 灯光设计:所有餐座均配以定制灯具,隐藏于木梁内或嵌入木框吊装,配合暖光轨道点射,形成独立照明感受,营造温馨而舒适的用餐氛围。
- 墙面装饰:引入基于“海浪”元素的手绘壁画,以抽象笔触描绘潮水翻涌的动态意象,为木质空间注入灵动视觉节奏。
- 石材肌理:在自然光与点状灯带的照射下形成丰富的阴影层次,使空间气氛在白昼与夜晚间自然切换。
五、设计亮点与总结
- 设计亮点:
- 空间叙事:不以符号化方式再现“海鲜”“码头”意象,而是提取其空间精神特征,讲述“关于归属、等待与分享”的空间故事。
- 材质创新:大量使用回收木料与石材,既符合环保理念,又赋予空间独特的质感与氛围。
- 光影效果:通过精心设计的灯光与墙面装饰,营造出温馨、舒适且富有层次感的用餐环境。
- 总结:入海码头海鲜大排档的设计成功地将当代气质与烟火气相结合,打造了一个既熟悉又陌生的都市渔港。通过精心的设计策略与细节处理,该项目不仅满足了高频人流与复杂功能的复合需求,还为城市生活带来了一抹独特的风景线。