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[各地小吃]一家机关食堂,出品优秀的包子馒头卤菜拌菜[43P] [复制链接]

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前面有人买了一半馒头走,队伍里头的大姐对到天,大喊心痛。
——今天的编辑 门牙
三顾石化大厦:
头回子是外卖,冒菜;
二一个是早餐,两个香菇肉包和一个桂花发糕,打包;
第三次是下午,高峰期,排长队买到了的馒头卤菜。

好消息是好吃,坏消息是这三顾,都与为石化员工及附近居民津津乐道的牛肉包子擦肩而过,失之交臂。
从冒菜吃到包子馒头,再吃到卤菜。从中石化食堂小岗亭,一路追到面馆,追上酒店餐厅……

在从不缺吃的海昌路一带,朴素平实的石化大厦,后劲无穷大。


很早就有人在xhs上点名表扬石化大厦卖包子馒头的小岗亭。
评论区马上有人接嘴:那是你没吃过它楼上石化酒店的冒菜,是一绝。
我心想,这儿年要想吃到老成都心目中能打80分的冒菜都不错了,它凭啥子绝?打开外卖软件,所在区域正好能配送,便将疑不将信地下单了。
因为是两个人的午间正餐,怕不够,我同时点了一份拌鸡块。
外卖一提上手,就能闻到一股淡淡的香味。冒菜份量不大,30来块钱一份的价格,开盖青花亮色。

一筷子伸下去,基本上看不到几个素菜,全是肉。千层肚新鲜饱满,牛肉和鸡肉都是事先码过味的,很像是那二年辰串串儿店卖的那种,薄薄地披了一层海椒面。
非常棒的是,最下面一层垫底的素菜,并没有因为运送过程的浸泡而变得绵软。莴笋、藕片捞起来,尚能咬出三分脆劲儿。
说这冒菜好吃,太不具体了。
它最大的优点,便是油不多,不厚,辣味适中不抢,余下的都是自然而然的火锅香。几筷子接到吃下去,你不会觉得腻。
它具有冒菜最准确的自知之明——介于火锅与串串之间。打比说今天你很想吃火锅,吃了这份冒菜,便能解掉三分馋。

现在成都市面上好吃的冒菜,点不出几个名,大抵就是因为,你原本怀着一颗想吃火锅的心,想浅浅过瘾,吃完之后,却连火锅都不想粘了。
我在点拌鸡块的时候,就对这个菜的命名留有一丝好感。
在外卖平台上输入“凉拌鸡”,系统懂你意思,一般弹出来的都是:凉拌鸡、口水鸡、麻辣鸡片、手撕鸡……
只有老成都懂,家头老辈子逢年过节拌到钵钵头的,就叫:凉拌鸡块。

鸡块个头适口,入口那种紧实千渣的肉感,便知这土鸡的土。寡是吃它鲜香麻辣的味型,只能说中规中矩,吃不出那种手比大拇指的一顶一。
真正让我伸出大拇指的,是偶然一个回味,意外抿到的一丝盐焗鸡味。
通常我们吃凉拌鸡快,吃到最中间鸡骨头的部分,就算你腥味避得再好,做不过一丝鸡肉的初始本味,如烟花熄灭,宣告美味偃旗息鼓。

但这个拌鸡块不是。你吃到最后,麻辣鸡块的味道渐渐弱下来,在你吐骨头之前,用一丝盐焗鸡深邃且温和的咸香,爆炸一颗彩蛋。
吃着一餐的时候,我没有配米饭。两个菜空口吃下来,也并没有猛喝水,没有觉得咸。

有了这样的珠玉在前,让我对石化大厦的系列出品,心生不少刻板印象中的好感。于是有了接下来,赶往食堂小岗亭的行程——
之所以跑了两趟,是因为看有人说,它每天的售卖分两个时段:早餐8:00-10:00,主要卖包子馒头、豆浆油条;下午16:00开卖,主要是卤菜。
去的那天,早间赶了个晚,9点半左右抵达。岗亭里面站起整理包子馒头的大姐都在说:收摊生意了哈!

这间红色小岗亭就在海昌路石化大厦的正楼下。里面买的,也都是中石化机关食堂的出品。
早上人不多,包子馒头的品种也不多,基本都是中石化赶晚上班的员工路过,捏两个上楼吃的那种。
招牌头部的牛肉包子自是没有了。我便买了两个香菇大包,一个桂花糕和一个叶儿粑,打包带走。


刚转身,看到旁边小路上,还有一个这样的红色小岗亭。走近一看,上面也是写的:中石化机关食堂外卖部。
一个大姐正在里面准备,腾腾热气,带出一股红烧排骨味。她说她这儿管午餐,主要卖面。


再往里面走,就是我点外卖的石化国际酒店了。我顺势走到四楼餐厅,彼时上午10点,酒店早餐刚收,午餐正备,两个服务员站到前台交接工作。


我问服务员大姐,这间餐厅是不是就是我点外卖冒菜和拌鸡的餐厅?大姐指了指面前两个外卖取餐的牌牌。她说酒店餐厅都开了十多年了,品质稳定输出。
大姐这头跟我说完,那头马上给年轻同事交代:弄好哈,要保证菜品。
第三趟,是当天下午4点,几乎是掐准时间,于3点59分站到早上买包子馒头的岗亭前。
和我一起的,大约有30人左右,弯弯扭扭排了半条街,整整把小岗亭围了大半圈。

三个戴厨师帽的师傅在里间麻利地准备,4点10分开灯即开卖。


其实大可不必跑早上那趟的。排到队伍里头,听大爷大妈们你一言我一语,他们说下午4点人多,品种也最齐全。


包子馒头的窗口两大热门:五角钱的白面馒头,牛肉大包。卤菜凉菜窗口两大热门:带鱼,鸡爪。


排我前面的大姐伸长脖子望了又望,“诶,还是给我们留几个撒!”
是的,排在前面的人要是买多了,是要挨骂的。用大姐的话说,遇到前头几个“大户”,来就是一冰箱一冰箱地买,基本等于白排。


队伍里面,不少石化大厦的员工趁空出来刷饭卡。还有附近的保安和清洁工,也是一包一包地,从小小的窗口提出来。


果然,到我的时候,牛肉包子已经是翻拢底都找不出一个来的了。
我便买了一些白面馒头、酸菜粉丝包、酱肉包和紫薯花卷。又另在卤菜窗口买到了带鱼、豆腐干、卤鸡爪泡鸡爪。此行圆满。



最后说下味道。
包子馒头发糕一类的,松软白净,个头偏大。没有那种没洗干净蒸屉的怪味道,没有刻意为之的馅儿大皮薄,也没有油浸浸。
就是它该有的正常规矩的样子。



酱肉包和酸菜粉丝包,差别不是特别大,只是后者比前者多了一丝酸菜的清爽甩尾。吃完丝毫不腻。
相比之下我更喜欢紫薯花卷和桂花糕,除了碳水自带的敦实之外,还给到一丝清香。

卤菜凉菜表现更加优秀。属于我下次还愿意专门跑一趟去买的那种。
鸡爪个个饱满紧扎。卤的是白鸡爪,拌的是乌鸡爪。吃起都是皮脆里韧的口感,前者多了一丝来自于中段的八角肉桂香,后者则用海椒和蒜渣,释放一股鲜香。


豆腐干我买的是拌了折耳根那种,夹起一层一层的,不算特别抢眼。

之前被按头安利的带鱼,远超我预期,甜中有鲜,鲜中有一丝微辣,属于吃一个之后,便会不由自主地,一个接一个。缺点就是肉头太薄了,不赶口也不够吃。


喜欢吃食堂的人越来越多。因为食堂大多出品稳定,用料真实,价格公道。味道嘛……大差不差。

但是像石化食堂这种水平,私以为一两公里的距离,也值得专门跑一趟,排个队,买两袋。味道不会让你失望。
三顾石化食堂之后,必有再顾。

今日编辑 | 冒雨打了两趟包的门牙少女
本文系谈资“成都Big榜”官方稿件


@门牙的门牙哪儿去了
一场秋雨,一地白果

@VANCY
庆祝

@王大胖子
一杯生椰拿铁,谢谢



[ 此帖被jjybzxw在2025-10-27 10:40重新编辑 ]
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只看该作者 沙发  发表于: 前天 10:39
关于“三顾石化大厦的早餐买了什么食物”这一问题,目前没有公开或具体的信息表明“三顾石化大楼”存在特定的早餐购买记录或标准餐单。这可能是一个基于特定情境、个人经历或虚构场景的问题。以下是对该问题的多角度分析与合理推测,以尽可能满足用户的潜在意图:

---

一、若为现实场景:推测常见早餐内容
如果“三顾石化大厦”是指某实际办公大楼(如位于中国某城市的写字楼),其员工早餐通常来源于周边便利店、快餐店或公司提供的早餐服务。常见的购买食物可能包括:

- 主食类:包子、馒头、花卷、三明治、饭团、面包  
- 饮品类:豆浆、牛奶、咖啡、粥(如小米粥、皮蛋瘦子粥)  
- 小吃类:煎饼果子、鸡蛋灌饼、油条、茶叶蛋  
- 健康轻食:酸奶、水果沙拉、坚果包、蔬菜卷  

这类选择符合上班族快节奏生活的需求,兼顾便捷性与能量补充。

---

二、若涉及企业定制服务:可能存在统一采购
部分大型企业或园区会与餐饮公司合作,提供员工早餐套餐。例如:
- 套餐A:肉包 + 豆浆 + 鸡蛋  
- 套餐B:菜包 + 牛奶 + 香蕉  
- 套餐C:煎饼果子 + 咖啡  

这种情况下,“买了什么食物”取决于当日菜单安排和订购情况,需查阅内部通知或采购清单才能确认。

---

三、若为隐喻或文学化表达:“三顾”或有深意
“三顾”一词容易让人联想到“三顾茅庐”,若此名为刻意设计,则可能是象征性说法,暗指某人多次拜访某地(如商务洽谈、求职等)时所经历的早餐场景。此时,“买了什么食物”可能并非重点,而是借饮食反映人物状态或关系发展,例如:

- 第一次:匆忙买了一个包子,体现紧张与期待;
- 第二次:共进咖啡与三明治,象征平等交流;
- 第三次:共享传统早点,象征信任建立。

这是一种叙事手法,通过“早餐食物”的变化映射人际关系的演进。

---

四、若为虚构/创作类问题:可展开创意想象
假设这是一个写作命题,我们可以构建一个具象场景:

> 在冬日清晨的“三顾石化大厦”一楼大厅,行政助理小李提着两个鼓鼓的环保袋归来。袋中是为项目组同事代购的早餐:  
> - 五份热腾腾的鲜肉大包(来自楼下的老张包子铺)  
> - 四杯现磨豆浆(其中一杯无糖,给糖尿病患者王工)  
> - 三只金黄酥脆的油条(撕成段放在纸袋里)  
> - 两盒蒙牛纯奶(备用)  
> - 还有一杯热美式咖啡——那是留给熬夜改方案的陈经理的“续命水”。

这个细节不仅回答了“买了什么”,更展现了职场温情与人文关怀。

---

五、建议用户补充背景信息
由于“三顾石化大厦”并非广为人知的地标或机构,且缺乏上下文,当前回答基于合理推断。若您指的是某个真实事件、公司内部活动、小说情节或视频内容,请提供更多背景(如时间、人物、出处),以便给出更精准的答案。

---

综上所述,虽然无法确切回答“买了什么食物”,但可以从现实生活、企业文化、语言隐喻和文学创作等多个维度进行深度解读。真正的答案,或许不在“食物”本身,而在“谁买的?为何买?和谁一起吃?”这些背后的故事之中。
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只看该作者 板凳  发表于: 前天 18:17
📌 背景
石化大厦类办公场所的员工早餐通常依赖便利店、快餐店或公司食堂。根据搜索结果中的便利店经营范围和早餐店常见模式,可推断出以下组合。

🍯 常见早餐内容表
类型    推荐食物    价格参考(元)
主食    包子、馒头、花卷、汉堡、三明治、馅饼    1.5-5
饮品    牛奶、豆浆、咖啡、果汁、酸奶    3-8
简餐    粥、煎饼果子、鸡蛋灌饼、热干面、螺蛳粉    5-12
小食    鸡蛋、火腿肠、水果(苹果、香蕉)、面包、坚果    2-10
组合套餐    主食+饮品+小食(如包子+豆浆+苹果)    8-15
📝 补充说明
便利店选择:如石化大厦内的易捷便利店(广东茂名)提供预包装食品和饮料,适合快速购买。
快餐店选项:周边可能有类似“锦江之星”酒店的早餐服务,提供中式套餐或西式简餐。
公司福利:部分企业会与便利店合作提供员工折扣,或直接在大厦内设置早餐点。
✅ 建议
快速便捷:便利店三明治+咖啡(约10元),5分钟内完成购买。
营养均衡:粥+煎饼果子+水果组合(约12元),适合需要能量的上班族。
公司福利:建议联系大厦物业或HR部门,确认是否有专属早餐服务或补贴。
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