[各地小吃]一家机关食堂，出品优秀的包子馒头卤菜拌菜[43P] [复制链接]

前面有人买了一半馒头走，队伍里头的大姐对到天，大喊心痛。
——今天的编辑 门牙
三顾石化大厦：
头回子是外卖，冒菜；
二一个是早餐，两个香菇肉包和一个桂花发糕，打包；
第三次是下午，高峰期，排长队买到了的馒头和卤菜。

好消息是好吃，坏消息是这三顾，都与为石化员工及附近居民津津乐道的牛肉包子擦肩而过，失之交臂。
从冒菜吃到包子馒头，再吃到卤菜。从中石化食堂小岗亭，一路追到面馆，追上酒店餐厅……

在从不缺吃的海昌路一带，朴素平实的石化大厦，后劲无穷大。

很早就有人在xhs上点名表扬石化大厦卖包子馒头的小岗亭。
评论区马上有人接嘴：那是你没吃过它楼上石化酒店的冒菜，是一绝。
我心想，这儿年要想吃到老成都心目中能打80分的冒菜都不错了，它凭啥子绝？打开外卖软件，所在区域正好能配送，便将疑不将信地下单了。
因为是两个人的午间正餐，怕不够，我同时点了一份拌鸡块。
外卖一提上手，就能闻到一股淡淡的香味。冒菜份量不大，30来块钱一份的价格，开盖青花亮色。

一筷子伸下去，基本上看不到几个素菜，全是肉。千层肚新鲜饱满，牛肉和鸡肉都是事先码过味的，很像是那二年辰串串儿店卖的那种，薄薄地披了一层海椒面。
非常棒的是，最下面一层垫底的素菜，并没有因为运送过程的浸泡而变得绵软。莴笋、藕片捞起来，尚能咬出三分脆劲儿。
说这冒菜好吃，太不具体了。
它最大的优点，便是油不多，不厚，辣味适中不抢，余下的都是自然而然的火锅香。几筷子接到吃下去，你不会觉得腻。
它具有冒菜最准确的自知之明——介于火锅与串串之间。打比说今天你很想吃火锅，吃了这份冒菜，便能解掉三分馋。

现在成都市面上好吃的冒菜，点不出几个名，大抵就是因为，你原本怀着一颗想吃火锅的心，想浅浅过瘾，吃完之后，却连火锅都不想粘了。
我在点拌鸡块的时候，就对这个菜的命名留有一丝好感。
在外卖平台上输入“凉拌鸡”，系统懂你意思，一般弹出来的都是：凉拌鸡、口水鸡、麻辣鸡片、手撕鸡……
只有老成都懂，家头老辈子逢年过节拌到钵钵头的，就叫：凉拌鸡块。

鸡块个头适口，入口那种紧实千渣的肉感，便知这土鸡的土。寡是吃它鲜香麻辣的味型，只能说中规中矩，吃不出那种手比大拇指的一顶一。
真正让我伸出大拇指的，是偶然一个回味，意外抿到的一丝盐焗鸡味。
通常我们吃凉拌鸡快，吃到最中间鸡骨头的部分，就算你腥味避得再好，做不过一丝鸡肉的初始本味，如烟花熄灭，宣告美味偃旗息鼓。

但这个拌鸡块不是。你吃到最后，麻辣鸡块的味道渐渐弱下来，在你吐骨头之前，用一丝盐焗鸡深邃且温和的咸香，爆炸一颗彩蛋。
吃着一餐的时候，我没有配米饭。两个菜空口吃下来，也并没有猛喝水，没有觉得咸。

有了这样的珠玉在前，让我对石化大厦的系列出品，心生不少刻板印象中的好感。于是有了接下来，赶往食堂小岗亭的行程——
之所以跑了两趟，是因为看有人说，它每天的售卖分两个时段：早餐8:00-10:00，主要卖包子馒头、豆浆油条；下午16:00开卖，主要是卤菜。
去的那天，早间赶了个晚，9点半左右抵达。岗亭里面站起整理包子馒头的大姐都在说：收摊生意了哈！

这间红色小岗亭就在海昌路石化大厦的正楼下。里面买的，也都是中石化机关食堂的出品。
早上人不多，包子馒头的品种也不多，基本都是中石化赶晚上班的员工路过，捏两个上楼吃的那种。
招牌头部的牛肉包子自是没有了。我便买了两个香菇大包，一个桂花糕和一个叶儿粑，打包带走。

刚转身，看到旁边小路上，还有一个这样的红色小岗亭。走近一看，上面也是写的：中石化机关食堂外卖部。
一个大姐正在里面准备，腾腾热气，带出一股红烧排骨味。她说她这儿管午餐，主要卖面。

再往里面走，就是我点外卖的石化国际酒店了。我顺势走到四楼餐厅，彼时上午10点，酒店早餐刚收，午餐正备，两个服务员站到前台交接工作。

我问服务员大姐，这间餐厅是不是就是我点外卖冒菜和拌鸡的餐厅？大姐指了指面前两个外卖取餐的牌牌。她说酒店餐厅都开了十多年了，品质稳定输出。
大姐这头跟我说完，那头马上给年轻同事交代：弄好哈，要保证菜品。
第三趟，是当天下午4点，几乎是掐准时间，于3点59分站到早上买包子馒头的岗亭前。
和我一起的，大约有30人左右，弯弯扭扭排了半条街，整整把小岗亭围了大半圈。

三个戴厨师帽的师傅在里间麻利地准备，4点10分开灯即开卖。

其实大可不必跑早上那趟的。排到队伍里头，听大爷大妈们你一言我一语，他们说下午4点人多，品种也最齐全。

包子馒头的窗口两大热门：五角钱的白面馒头，牛肉大包。卤菜凉菜窗口两大热门：带鱼，鸡爪。

排我前面的大姐伸长脖子望了又望，“诶，还是给我们留几个撒！”
是的，排在前面的人要是买多了，是要挨骂的。用大姐的话说，遇到前头几个“大户”，来就是一冰箱一冰箱地买，基本等于白排。

队伍里面，不少石化大厦的员工趁空出来刷饭卡。还有附近的保安和清洁工，也是一包一包地，从小小的窗口提出来。

果然，到我的时候，牛肉包子已经是翻拢底都找不出一个来的了。
我便买了一些白面馒头、酸菜粉丝包、酱肉包和紫薯花卷。又另在卤菜窗口买到了带鱼、豆腐干、卤鸡爪和泡鸡爪。此行圆满。

最后说下味道。
包子馒头发糕一类的，松软白净，个头偏大。没有那种没洗干净蒸屉的怪味道，没有刻意为之的馅儿大皮薄，也没有油浸浸。
就是它该有的正常规矩的样子。

酱肉包和酸菜粉丝包，差别不是特别大，只是后者比前者多了一丝酸菜的清爽甩尾。吃完丝毫不腻。
相比之下我更喜欢紫薯花卷和桂花糕，除了碳水自带的敦实之外，还给到一丝清香。

卤菜凉菜表现更加优秀。属于我下次还愿意专门跑一趟去买的那种。
鸡爪个个饱满紧扎。卤的是白鸡爪，拌的是乌鸡爪。吃起都是皮脆里韧的口感，前者多了一丝来自于中段的八角肉桂香，后者则用海椒和蒜渣，释放一股鲜香。

豆腐干我买的是拌了折耳根那种，夹起一层一层的，不算特别抢眼。

之前被按头安利的带鱼，远超我预期，甜中有鲜，鲜中有一丝微辣，属于吃一个之后，便会不由自主地，一个接一个。缺点就是肉头太薄了，不赶口也不够吃。

喜欢吃食堂的人越来越多。因为食堂大多出品稳定，用料真实，价格公道。味道嘛……大差不差。

但是像石化食堂这种水平，私以为一两公里的距离，也值得专门跑一趟，排个队，买两袋。味道不会让你失望。
三顾石化食堂之后，必有再顾。

今日编辑 | 冒雨打了两趟包的门牙少女
本文系谈资“成都Big榜”官方稿件

@门牙的门牙哪儿去了
一场秋雨，一地白果

@VANCY
庆祝

@王大胖子
一杯生椰拿铁，谢谢

📌 背景
石化大厦类办公场所的员工早餐通常依赖便利店、快餐店或公司食堂。根据搜索结果中的便利店经营范围和早餐店常见模式，可推断出以下组合。

🍯 常见早餐内容表
类型    推荐食物    价格参考（元）
主食    包子、馒头、花卷、汉堡、三明治、馅饼    1.5-5
饮品    牛奶、豆浆、咖啡、果汁、酸奶    3-8
简餐    粥、煎饼果子、鸡蛋灌饼、热干面、螺蛳粉    5-12
小食    鸡蛋、火腿肠、水果（苹果、香蕉）、面包、坚果    2-10
组合套餐    主食+饮品+小食（如包子+豆浆+苹果）    8-15
📝 补充说明
便利店选择：如石化大厦内的易捷便利店（广东茂名）提供预包装食品和饮料，适合快速购买。
快餐店选项：周边可能有类似“锦江之星”酒店的早餐服务，提供中式套餐或西式简餐。
公司福利：部分企业会与便利店合作提供员工折扣，或直接在大厦内设置早餐点。
✅ 建议
快速便捷：便利店三明治+咖啡（约10元），5分钟内完成购买。
营养均衡：粥+煎饼果子+水果组合（约12元），适合需要能量的上班族。
公司福利：建议联系大厦物业或HR部门，确认是否有专属早餐服务或补贴。

关于“三顾石化大厦的早餐买了什么食物”这一问题，目前没有公开或具体的信息表明“三顾石化大楼”存在特定的早餐购买记录或标准餐单。这可能是一个基于特定情境、个人经历或虚构场景的问题。以下是对该问题的多角度分析与合理推测，以尽可能满足用户的潜在意图：

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一、若为现实场景：推测常见早餐内容
如果“三顾石化大厦”是指某实际办公大楼（如位于中国某城市的写字楼），其员工早餐通常来源于周边便利店、快餐店或公司提供的早餐服务。常见的购买食物可能包括：

- 主食类：包子、馒头、花卷、三明治、饭团、面包  
- 饮品类：豆浆、牛奶、咖啡、粥（如小米粥、皮蛋瘦子粥）  
- 小吃类：煎饼果子、鸡蛋灌饼、油条、茶叶蛋  
- 健康轻食：酸奶、水果沙拉、坚果包、蔬菜卷  

这类选择符合上班族快节奏生活的需求，兼顾便捷性与能量补充。

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二、若涉及企业定制服务：可能存在统一采购
部分大型企业或园区会与餐饮公司合作，提供员工早餐套餐。例如：
- 套餐A：肉包 + 豆浆 + 鸡蛋  
- 套餐B：菜包 + 牛奶 + 香蕉  
- 套餐C：煎饼果子 + 咖啡  

这种情况下，“买了什么食物”取决于当日菜单安排和订购情况，需查阅内部通知或采购清单才能确认。

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三、若为隐喻或文学化表达：“三顾”或有深意
“三顾”一词容易让人联想到“三顾茅庐”，若此名为刻意设计，则可能是象征性说法，暗指某人多次拜访某地（如商务洽谈、求职等）时所经历的早餐场景。此时，“买了什么食物”可能并非重点，而是借饮食反映人物状态或关系发展，例如：

- 第一次：匆忙买了一个包子，体现紧张与期待；
- 第二次：共进咖啡与三明治，象征平等交流；
- 第三次：共享传统早点，象征信任建立。

这是一种叙事手法，通过“早餐食物”的变化映射人际关系的演进。

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四、若为虚构/创作类问题：可展开创意想象
假设这是一个写作命题，我们可以构建一个具象场景：

> 在冬日清晨的“三顾石化大厦”一楼大厅，行政助理小李提着两个鼓鼓的环保袋归来。袋中是为项目组同事代购的早餐：  
> - 五份热腾腾的鲜肉大包（来自楼下的老张包子铺）  
> - 四杯现磨豆浆（其中一杯无糖，给糖尿病患者王工）  
> - 三只金黄酥脆的油条（撕成段放在纸袋里）  
> - 两盒蒙牛纯奶（备用）  
> - 还有一杯热美式咖啡——那是留给熬夜改方案的陈经理的“续命水”。

这个细节不仅回答了“买了什么”，更展现了职场温情与人文关怀。

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五、建议用户补充背景信息
由于“三顾石化大厦”并非广为人知的地标或机构，且缺乏上下文，当前回答基于合理推断。若您指的是某个真实事件、公司内部活动、小说情节或视频内容，请提供更多背景（如时间、人物、出处），以便给出更精准的答案。

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综上所述，虽然无法确切回答“买了什么食物”，但可以从现实生活、企业文化、语言隐喻和文学创作等多个维度进行深度解读。真正的答案，或许不在“食物”本身，而在“谁买的？为何买？和谁一起吃？”这些背后的故事之中。