切换到宽版
  • 24阅读
  • 2回复

[健康饮食]自从学会这10道饭菜,孩子抢着帮我做家务了[62P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线jjybzxw

UID: 551814

 

发帖
133450
金币
3698
道行
1968
原创
2318
奖券
2418
斑龄
31
道券
873
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 31708(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2025-03-10
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 6小时前

园包菜丝米辣炒肉





番茄酱汁鸡蛋炒虾仁






小葱米辣木耳番茄炖豆腐






葱花胡萝卜丝素炒鸡蛋






虾滑葱花蛋羹







葱香焖蒸鸡腿肉






小葱蜜汁鸡翅






葱段蒜香豆腐肉沫粉丝煲







玉米仁豆角香肠炒饭






葱香土豆番茄砂锅牛腩








山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
在线jjybzxw

UID: 551814


发帖
133450
金币
3698
道行
1968
原创
2318
奖券
2418
斑龄
31
道券
873
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 31708(小时)
注册时间: 2008-10-01
最后登录: 2025-03-10
只看该作者 沙发  发表于: 6小时前
这些菜品看起来都非常美味,涵盖了多种烹饪风格和食材搭配。以下是对每个菜品的简要描述和一些烹饪建议:

1. 园包菜丝米辣炒肉:
   - 主要食材:包菜、米辣、猪肉。
   - 烹饪建议:先将猪肉炒至变色,再加入包菜和米辣,大火快炒,保持包菜的脆嫩。

2. 番茄酱汁鸡蛋炒虾仁:
   - 主要食材:鸡蛋、虾仁、番茄酱。
   - 烹饪建议:先炒熟鸡蛋,再加入虾仁和番茄酱,翻炒均匀,使虾仁和鸡蛋都裹上番茄酱。

3. 小葱米辣木耳番茄炖豆腐:
   - 主要食材:小葱、米辣、木耳、番茄、豆腐。
   - 烹饪建议:先将豆腐煎至金黄,再加入番茄和木耳炖煮,最后加入小葱和米辣调味。

4. 葱花胡萝卜丝素炒鸡蛋:
   - 主要食材:葱花、胡萝卜丝、鸡蛋。
   - 烹饪建议:先炒熟鸡蛋,再加入葱花和胡萝卜丝,翻炒均匀,保持胡萝卜丝的脆嫩。

5. 虾滑葱花蛋羹:
   - 主要食材:虾滑、葱花、鸡蛋。
   - 烹饪建议:将鸡蛋打散,加入虾滑和葱花,蒸熟即可,保持蛋羹的嫩滑。

6. 葱香焖蒸鸡腿肉:
   - 主要食材:葱、鸡腿肉。
   - 烹饪建议:将鸡腿肉和葱一起焖蒸,使鸡肉吸收葱香,保持鸡肉的嫩滑。

7. 小葱蜜汁鸡翅:
   - 主要食材:小葱、蜜汁、鸡翅。
   - 烹饪建议:将鸡翅煎至金黄,再加入蜜汁和小葱,焖煮至鸡翅入味。

8. 葱段蒜香豆腐肉沫粉丝煲:
   - 主要食材:葱段、蒜、豆腐、肉沫、粉丝。
   - 烹饪建议:先将豆腐煎至金黄,再加入肉沫和蒜炒香,最后加入粉丝和葱段,炖煮至入味。

9. 玉米仁豆角香肠炒饭:
   - 主要食材:玉米仁、豆角、香肠、米饭。
   - 烹饪建议:先将玉米仁、豆角和香肠炒熟,再加入米饭翻炒均匀,保持米饭的松散。

10. 葱香土豆番茄砂锅牛腩:
    - 主要食材:葱、土豆、番茄、牛腩。
    - 烹饪建议:先将牛腩炖煮至软烂,再加入土豆和番茄,最后加入葱香调味,保持牛腩的嫩滑和土豆的绵软。

这些菜品不仅美味,而且营养丰富,适合家庭聚餐或日常饮食。希望你能尝试并享受这些美食!
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线姜谷粉丝

UID: 1569053

精华: 2
级别: 玉清道君

发帖
120976
金币
51749
道行
20019
原创
750
奖券
34
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 12245(小时)
注册时间: 2012-06-21
最后登录: 2025-03-10
只看该作者 板凳  发表于: 4小时前
园包菜丝米辣炒肉做法
虽然没有直接的“园包菜丝米辣炒肉”做法,但可以结合常见的包菜炒肉做法以及米辣的特点来推测制作方法,以下几种常见包菜炒肉做法供你参考,你可以在其中加入米辣增添风味。

酸辣包菜肉丝
食材准备
里脊肉
包菜

生粉、生抽、油、五香粉、生姜粉、蒜蓉辣椒酱、醋、盐、鸡精
做法步骤
将里脊肉切丝,然后用生粉、生抽、油、五香粉、生姜粉码味,腌渍15分钟。同时可准备好米辣,切成小段备用。
包菜切丝,蒜剁末。
热锅放油,放入腌渍好的肉丝滑炒,变色断生后铲出备用。
留底油,放入蒜末和米辣段爆香后,加入蒜蓉辣椒酱炒出红油,放入包菜丝翻炒。
待包菜变软出水时加入炒好的肉丝,再加适量的醋一起翻炒一分钟,加盐和鸡精调味即可。
包菜炒肉片
食材准备
包菜
五花肉
干辣椒(可用米辣代替部分干辣椒)
姜、蒜
生抽、料酒、盐、鸡精
做法步骤
包菜洗净撕小块,五花肉切片,米辣剪段,姜切末,蒜切末。
锅中放入适量油,油温烧至7成热,开小火放入五花肉煸炒,待五花肉表面微焦时,放入姜蒜末和米辣段继续翻炒。
转大火,倒入包菜、剩余米辣翻炒均匀,炒至包菜断生放入生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺,翻炒均匀后即可装盘。
包菜丝炒腊肉
食材准备
包菜
腊肉

色拉油、十三香、盐、米辣
做法步骤
包菜切丝,腊肉切丝,米辣切丝。
锅里倒入色拉油烧热。
放蒜爆香,倒入腊肉。
一分钟后倒入切好洗净的包菜丝和米辣丝。
放入十三香,酌量放盐。
三分钟后盛盘

番茄酱汁鸡蛋炒虾仁的做法
食材准备
主要食材:番茄、虾仁、鸡蛋
调料:蒜、葱、盐、鸡精、番茄酱
其他:可根据个人口味准备少量糖、胡椒粉、干生粉。
步骤
食材预处理
处理番茄:把番茄洗净后切成小块备用。
处理虾仁:将虾剥去头壳,留取虾仁,洗净后挤干水分,先调入少许盐抓至虾仁有点发粘,接着加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀,随后放入冰箱冷藏室10分钟以上备用。
处理鸡蛋:把鸡蛋打散成蛋液。
炒制过程
炒鸡蛋:平底锅烧热,放入一汤匙油,待油热后倒入蛋液,待蛋液快凝固时,用锅铲打散结块,盛出备用。
炒虾仁:锅再次烧热,放1汤匙油,倒入虾仁滑炒至8分熟,盛出备用3。
炒番茄酱汁:锅中再次放一点点油,烧热后放入番茄和一汤匙的番茄酱,再加入一点点糖,继续翻炒至番茄变软起沙。
混合炒制:接着加入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒,最后调入少许盐、鸡粉即可出锅。
菜品特点
这道菜清爽可口,是一道家常又营养的小炒菜,鸡蛋的嫩滑、虾仁的鲜美与浓郁的番茄酱汁相融合,十分美味。

小贴士
番茄酱的用量可以根据个人对番茄味道浓郁程度的喜好来调整。
虾仁腌制时加入干生粉可以使虾仁口感更嫩滑。
炒鸡蛋时火候不宜过大,以免鸡蛋炒老影响口感。
如何不发帖就快速得到金币道行
 
我有我可以
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个