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[美食做法]孩子不爱吃青菜,把青菜这样做,孩子照样夸夸炫[68P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 3小时前


葱花肉肠丁萝卜丝饼





西葫芦丝木耳鸡蛋云吞






菠菜胡萝卜丁煎虾滑






土豆胡萝卜玉米粒拌鸡蛋碎





生菜卷鸡蛋土豆丝






香辣菠菜鸡蛋卷





生菜鸡蛋土豆沙拉












茄子葱花卷肉沫







黑胡椒青椒酿肉





线椒蒜香裹鸡蛋





香辣盐焗平菇






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只看该作者 沙发  发表于: 3小时前
这些美食看起来都非常美味且富有创意。以下是对每道菜的简要描述:

1. 葱花肉肠丁萝卜丝饼:这是一款结合了葱花、肉肠丁和萝卜丝的煎饼,口感丰富,既有肉的鲜美,又有萝卜的清脆。

2. 西葫芦丝木耳鸡蛋云吞:这道菜将西葫芦丝、木耳和鸡蛋混合,包裹在云吞皮中,蒸熟后口感细腻,营养丰富。

3. 菠菜胡萝卜丁煎虾滑:这道菜将菠菜、胡萝卜丁和虾滑混合,煎至金黄,外焦里嫩,味道鲜美。

4. 土豆胡萝卜玉米粒拌鸡蛋碎:这道菜将土豆、胡萝卜和玉米粒炒熟,再加入炒碎的鸡蛋,色彩鲜艳,口感丰富。

5. 生菜卷鸡蛋土豆丝:这是一道清爽的生菜卷,内馅是炒鸡蛋和土豆丝,口感清新,营养均衡。

6. 香辣菠菜鸡蛋卷:这道菜将菠菜和鸡蛋混合,煎成卷状,再加入香辣调料,口感香辣可口。

7. 生菜鸡蛋土豆沙拉:这是一道清爽的沙拉,将生菜、鸡蛋和土豆丝混合,加入沙拉酱调味,口感清新,营养丰富。

8. 茄子葱花卷肉沫:这道菜将茄子切成薄片,卷上葱花和肉沫,蒸熟后口感鲜美,营养丰富。

9. 黑胡椒青椒酿肉:这道菜将青椒切开,填入肉馅,撒上黑胡椒,蒸熟后口感鲜美,味道独特。

10. 线椒蒜香裹鸡蛋:这道菜将线椒切段,填入蒜泥,再裹上鸡蛋液,煎至金黄,口感香辣可口。

11. 香辣盐焗平菇:这道菜将平菇用香辣调料腌制,再用盐焗的方法烹饪,口感香辣,味道独特。

坚持每天打卡美食,不仅能享受美食的乐趣,还能记录下每一道菜的独特风味和制作过程,是一种非常有意义的生活方式。希望你能继续享受美食带来的快乐!
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只看该作者 板凳  发表于: 3小时前
葱花肉肠丁萝卜丝饼
食材准备
萝卜(1根,中等大小)、肉肠(2根)、小葱(3 - 4根)、面粉(80 - 100克)、鸡蛋(1个)、盐(3 - 4克)、胡椒粉(2克)、食用油(适量)

做法步骤
食材处理:将萝卜洗净,擦成细丝,放入碗中,加入1克盐,腌制15分钟左右,待萝卜丝出水后,挤干水分;肉肠切成小丁,小葱切成葱花备用。
调制面糊:在挤干水分的萝卜丝中打入1个鸡蛋,加入面粉、葱花、肉肠丁,再放入2 - 3克盐、胡椒粉,慢慢加入适量清水,搅拌成稍稠的面糊,以能成型但不会过于稀软为宜。
煎制面饼:平底锅中倒入适量食用油,小火加热。油热后,倒入面糊,用铲子将面糊摊平,整理成圆形薄饼状。
翻面与成熟:煎至底部金黄后,小心翻面,继续煎另一面,直至两面都呈金黄色,熟透后即可出锅。
西葫芦丝木耳鸡蛋云吞
食材准备
云吞皮(适量)、西葫芦(1个)、干木耳(10 - 15克)、鸡蛋(2个)、盐(4 - 5克)、生抽(1勺)、蚝油(1勺)、香油(1勺)、白胡椒粉(2克)、小葱(2 - 3根)

做法步骤
食材处理:西葫芦洗净,擦成细丝,放入碗中,加入2克盐,腌制10分钟后挤干水分;干木耳提前泡发,洗净后切碎;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,锅中倒油,将蛋液炒熟,盛出切碎。
调制馅料:把挤干水分的西葫芦丝、木耳碎、鸡蛋碎放入碗中,加入2 - 3克盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉,搅拌均匀,制成馅料。
包云吞:取一张云吞皮,放入适量馅料,包成自己喜欢的云吞形状。
煮云吞:锅中加入适量清水,大火烧开后放入包好的云吞,煮至云吞浮起,再煮2 - 3分钟。
调味出锅:碗中放入适量葱花,将煮好的云吞连汤一起盛出,根据个人口味可再加入少许香油、白胡椒粉等调味 。
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