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[饮食常识]所有空气炸锅都给我试试这个 [5P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 昨天 07:50
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2025-01-30) —
土豆鸡肉饼,外酥里糯,香脆可口,每一口都嘎嘎好吃,土豆沙沙糯糯,鸡胸肉焦香多汁,加了火腿丁味道超级好吃。做法如图:
食材:鸡胸肉,土豆,火腿丁,黑胡椒粉,生抽,蚝油,淀粉,盐
制作步骤:
1. 鸡胸肉切丁,加少许黑胡椒粉,一勺生抽和蚝油抓匀腌制25分钟。
2. 土豆切丁,水开后放锅中焯水2分钟后捞出沥干。
3. 将土豆丁,火腿丁放入肉中,加入三勺淀粉,少许黑胡椒粉和盐抓拌均匀。
4. 整成饼状,刷点油。空气炸锅调180度,20分钟即可出锅,需要中途翻面。

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wowoni 金币 +2 图片呢 昨天 09:44
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只看该作者 沙发  发表于: 昨天 08:00
所有空气炸锅都给我试试这个——探索空气炸锅的无限可能
空气炸锅的神奇魔法
空气炸锅以其独特的健康烹饪方式,成为了现代家庭厨房中不可或缺的一部分。它不仅能够减少油脂的使用,还能让食物外焦里嫩,美味可口。无论是忙碌的上班族,还是家庭主妇,都能轻松上手,享受烹饪的乐趣。

土豆鸡肉饼——外酥里糯,香脆可口
食材准备:鸡胸肉、土豆、火腿丁、黑胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、盐。
制作步骤:
鸡胸肉切丁,腌制25分钟。
土豆切丁,焯水后沥干。
将土豆丁、火腿丁与腌制好的鸡丁混合,加入淀粉、盐和黑胡椒粉抓拌均匀。
整成饼状,刷油后放入空气炸锅,180度烤20分钟,中途翻面。
烤肠土豆拼盘——爆汁肉肠,外焦里嫩的土豆
食材准备:土豆、大蒜、猪肉肠、口蘑、烧烤料、油。
制作步骤:
土豆切块,大蒜和口蘑加烧烤料和油抓匀。
先烤土豆和大蒜15分钟,翻面后再烤10分钟。
加入猪肉肠和口蘑,刷油后再烤10分钟,撒上烧烤料即可。
面包制作——免揉面奶香小面包,蓬松暄软
食材准备:纯牛奶、鸡蛋、盐、酵母、玉米油、白糖、普通面粉。
制作步骤:
将牛奶、鸡蛋、盐、酵母、玉米油和白糖混合,加入面粉揉成面团。
发酵至两倍大后分割成小团,再次发酵30分钟。
刷上蛋液,撒上白芝麻,160度烤10分钟,翻面再烤10分钟即可。
空气炸锅的选购指南
选择一款合适的空气炸锅,可以让你的烹饪体验更加愉快。以下是一些选购空气炸锅时需要注意的事项:

品牌推荐
美的:性价比高,功能齐全。
九阳:操作简单,易于清洁。
苏泊尔:安全性高,使用寿命长。
飞利浦:技术先进,温控精准。
松下:品质可靠,维护简单。
功能特点
多功能菜单:满足不同食材的烹饪需求。
智能控制:定时预约,一键操作。
易于清洁:不粘涂层设计,清洗方便。
安全性:具备过热保护等功能,使用更安心。
结语
空气炸锅不仅能够带来健康的烹饪方式,还能让烹饪变得更加简单有趣。无论是忙碌的工作日,还是悠闲的周末,都可以尝试不同的食谱,享受美食带来的乐趣。希望以上推荐的食谱和选购指南能帮助你找到适合自己的空气炸锅,开启健康生活的新篇章!

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只看该作者 板凳  发表于: 昨天 08:01
土豆鸡肉饼是一道外酥里糯、香脆可口的美食,每一口都充满了土豆的沙沙糯糯和鸡胸肉的焦香多汁。以下是详细的制作步骤和一些小贴士,帮助你做出美味的土豆鸡肉饼:

食材准备:

- 鸡胸肉
- 土豆
- 火腿丁
- 黑胡椒粉
- 生抽
- 蚝油
- 淀粉
- 盐

制作步骤:

1. 腌制鸡胸肉:
   - 鸡胸肉切丁,加少许黑胡椒粉、一勺生抽和蚝油抓匀腌制25分钟。

2. 处理土豆:
   - 土豆切丁,水开后放锅中焯水2分钟后捞出沥干。

3. 混合食材:
   - 将土豆丁和火腿丁放入腌制好的鸡胸肉中,加入三勺淀粉、少许黑胡椒粉和盐抓拌均匀。

4. 整形成饼:
   - 将混合好的食材整成饼状,刷点油。

5. 空气炸锅烹饪:
   - 空气炸锅调180度,20分钟即可出锅,需要中途翻面。

小贴士:

- 土豆丁焯水可以去除多余的淀粉,使土豆更容易熟透。
- 淀粉的加入可以使饼更加粘合,不易散开。
- 中途翻面可以确保饼的两面都均匀受热,达到外酥里糯的效果。

希望你能做出一道美味的土豆鸡肉饼,享受美食带来的乐趣!
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