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[转帖]柘皋喝早茶 [复制链接]

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许多人可能知道广东早茶、扬州早茶,却不知道安徽巢湖的柘皋早茶也很有名。
  前些天,和几位老友相约一起去柘皋游玩,喝喝那里的早茶。我们在上海火车站乘坐11:58的G7244次复兴号,14:38抵达合肥南站后,不出站换乘15:04的G1184次复兴号,15:24就到了柘皋站(合肥南站每天只有两辆停靠该站的列车)。
  第二天一早,我们一行人来到了柘皋镇新街北路(北闸老街附近)的迎湖轩喝早茶。早晨六点,合肥乃至安徽各地的人坐着大巴车组团来喝早茶(合肥每天有专门定点班车接送),七点不到,座位便告罄了。
  柘皋镇已有3000年的历史,柘皋早茶兴起也有近400年了。由于地处柘皋河和巢湖岸边,在以水运为交通方式的年代,柘皋是皖中一处重要商埠,当时南来北往的客商、船夫一大早便来此要上一壶茶,点一份点心,谈谈生意,交流商情,早茶便由此而兴起,最繁荣的时期,这里被称为“小上海”。
  由于赶早,天还微亮,我们得以找了个临窗的八仙桌坐下。听说这里的早茶点心有八大件,我们点了最著名的马蹄酥、荠菜烧卖、三鲜锅巴、鸡蛋锅贴和一壶绿茶。和广东早茶点心少而精致不同的是,这里的点心分量十足,都是满满一大盆,我们一边吃茶点,一边看着窗外当地人赶早集,领略着皖中百姓的烟火气。
  喝完早茶,我们来到了离此五六分钟的柘皋老街。老街分为北街和西街,北街又称北闸老街,全长200余米,石板街路面,两侧多为明末清初建的徽派建筑,小清砖、马头墙、方形天井,这些融石雕、砖雕为一体的建筑经修缮后,目前保存完好。“天下第一铺”李氏(李鸿章)当铺是这条街的亮点,据专家考证,这里是李氏家族众多当铺中的总店。这里和其他几处李鸿章家族当铺有着明显的不同,没有常见的营业大厅,却有着众多办公厢房,担负行政、结算、仓储的职能。
  除了李氏当铺,北闸老街上还有古老的基督教堂、柘皋乡贤馆、玉栏桥、“胡德成号”“一大字号”等。乡贤馆占地约800平方米,分古代乡贤、近代乡贤、现当代乡贤、柘皋风情、鲁彦周生平事迹展等五个展厅。走过玉栏桥,可以去逛逛桥西街,那里同样有着众多的徽派建筑,你还可以看到颇有年代感的古井,仍在经营的老式豆腐作坊,能想象出当年这里的市井繁荣景象。
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