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[保健养生]萝卜最好吃的做法!比饺子简单,比包子好吃!皮薄馅大一个就管饱 [11P] [复制链接]

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在线厨爹

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朋友们,今天我要给你们安利一款超级好吃的家常美食——萝卜丝菜蟒!这名字听起来可能有点奇怪,但相信我,它的味道绝对会让你爱不释口。

萝卜丝菜蟒的特色就在于它的皮薄馅大,每一口都能咬到满满的馅料,简直是吃货们的福音啊!馅料是由新鲜的绿色萝卜和胡萝卜丝组成,再搭配上一把虾皮、小葱和辣椒粉,那味道,简直是绝了!而且,萝卜和胡萝卜都是营养丰富的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,对身体超级好。

吃上一口萝卜丝菜蟒,你会感受到萝卜丝的清脆和胡萝卜的甘甜,再加上虾皮的鲜美和小葱的清香,那种层次感简直让人陶醉。而且,它的外皮也是超级柔软又筋道,吃起来口感超级棒!

这款美食不仅好吃,还特别容易上手。比起包饺子和包子来,萝卜丝菜蟒的制作过程简直不要太简单。你只需要把馅料准备好,然后卷一卷、蒸一蒸,就能轻松搞定!

所以,朋友们,如果你们还在为每天吃什么而烦恼的话,不妨试试这款萝卜丝菜蟒吧!相信我,它一定会成为你餐桌上的新宠,让你欲罢不能!赶紧动手试试吧,你绝对不会后悔的!

【萝卜丝菜蟒】

制作配料:普通面粉300克开水 75克 冷水75克 萝卜一根 胡萝卜半根 粉条一把 五香粉适量 胡椒粉适量盐一勺半 虾皮一把 小葱一把 辣椒粉两勺 蚝油一勺

制作方法:

1、提前和个面团,面粉里一半加入开水拌均匀,一半加入冷水和面,揉成团醒面10-15分钟,再揉一次,很容易就光滑了。密封放一旁醒面;

2、1根绿色萝卜擦成丝,加半根胡萝卜擦成丝,加点盐把水分杀一杀,挤干水分放在大盆里;

3、依次加入五香粉适量 胡椒粉适量盐一勺半 虾皮一把 小葱一把 辣椒粉两勺 蚝油一勺 ,粉条提前煮熟切碎,加入1勺食用油和适量老抽拌均匀,最后浇上一勺大料油,把大料挑出来,拌均匀就可以了。

4、我们这个萝卜素馅儿就完成了。

5、面团取出来,搓成长条下成大小一致的小剂子,我分了8个小剂子,把小面剂按扁,沾手的话撒点干粉,擀成长方形的大薄饼,像这样就可以的,只要面团醒到位,面皮怎么擀都不会破皮;

6、把馅料铺上去,多铺一点也没有关系,边上留出一点空白,再从一边卷起来,把两边接口按压一下,往中间收拢一点;

7、生胚是这个样子的,摆放在笼屉上,挤在一起的话记得把挨一起的边给它刷点油,开水上锅蒸,蒸大约蒸15-20分钟左右即可;

8、我们的萝卜菜蟒就出锅了!皮薄馅儿大,非常的好吃,萝卜丝馅料好吃入味还不腻,外皮柔软又筋道,吃一个就管饱!比饺子简单,比包子好吃,就这样蒸一蒸,好吃又不上火,赶紧去试试吧!

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只看该作者 沙发  发表于: 01-09
  萝卜丝菜蟒的特色

  萝卜丝菜蟒是一款极具特色的家常美食,其特色主要体现在以下几个方面:

  - 皮薄馅大:萝卜丝菜蟒的外皮非常薄,但包裹的馅料却十分丰富,每一口都能品尝到满满的馅料,这种口感对于吃货们来说无疑是一种福音。

  - 营养丰富:馅料由新鲜的绿色萝卜和胡萝卜丝组成,再搭配上虾皮、小葱和辣椒粉。这些食材不仅味道鲜美,还富含多种维生素和矿物质,对身体健康非常有益。

  - 口感层次分明:吃上一口萝卜丝菜蟒,可以感受到萝卜丝的清脆、胡萝卜的甘甜、虾皮的鲜美和小葱的清香,这种层次感让人陶醉。

  - 外皮柔软筋道:萝卜丝菜蟒的外皮不仅柔软,而且有一定的筋道,吃起来口感非常好。

  为何说它是超级好吃的家常美食

  萝卜丝菜蟒之所以被称为超级好吃的家常美食,主要有以下几个原因:

  - 制作简单:相比包饺子和包子,萝卜丝菜蟒的制作过程更加简单。只需将馅料准备好,然后卷一卷、蒸一蒸,就能轻松搞定。

  - 味道鲜美:由于馅料中加入了虾皮、小葱和辣椒粉等多种调料,使得萝卜丝菜蟒的味道非常鲜美,令人难以忘怀。

  - 健康美味:萝卜和胡萝卜都是营养丰富的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,对身体超级好。同时,这道美食还采用了蒸的烹饪方式,既保留了食材的原汁原味,又不会过于油腻,非常适合日常食用。

  - 适应性强:萝卜丝菜蟒不仅适合作为主食,还可以作为小吃或配菜,适应性非常强。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都能成为一道受欢迎的美食。

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只看该作者 板凳  发表于: 01-09
萝卜丝菜蟒的做法
食材准备
普通面粉300克、开水75克、冷水75克、萝卜1根、胡萝卜半根、粉条1把、五香粉适量、胡椒粉适量、盐1勺半、虾皮1把、小葱1把、辣椒粉2勺、蚝油1勺1
制作步骤
制作面团:将面粉一分为二,一半加入开水搅拌均匀,另一半加入冷水和面,揉成面团后醒面10 - 15分钟,再揉一次直至光滑,密封放置一旁醒面1。
准备馅料
把1根绿色萝卜和半根胡萝卜擦成丝,加盐杀出水分,挤干后放入大盆1。
依次往盆中加入适量五香粉、胡椒粉、1勺半盐、1把虾皮、1把小葱、2勺辣椒粉、1勺蚝油,粉条提前煮熟切碎后加入1勺食用油和适量老抽拌匀,再浇上1勺大料油(挑出大料),搅拌均匀,萝卜素馅就完成了
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