[保健养生]早餐学会这样做，一星期不用早起，也能吃上营养美味的早餐，妙 [8P] [复制链接]

天冷了，现在很多家长都要给孩子做早餐，孩子上学早，我们做父母的就要起得更早来给孩子做早餐。今天我就给大家介绍一款早餐，一次多做一些，一星期都不用早起了，而且营养美味。只有孩子早餐吃好了，一上午才能更有精力学习，早餐吃好了对孩子的生长发育也是有很大的好处。早餐是一天中最重要的一顿饭，要尽可能地吸引孩子，让孩子喜欢吃我们做的早餐。



糯米卷

今天是用饺子皮加上自己喜欢吃的配菜，做的糯米卷，外酥里糯，非常好吃。我们可以在做的时候多做一些，冻在冰箱，早晨起来可以直接蒸着吃，也可以煎着吃，都是很不错的。糯米的营养丰富，含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，给孩子吃些还是非常不错的。下面就把这个糯米卷的做法分享给大家。



糯米卷

首先把准备好的糯米提前洗干净，用清水浸泡2小时以上，我一般都是头一天晚上泡好，第二天早上就可以做了，然后把糯米放进蒸锅，整理平整，用筷子戳几个洞（这样更容易熟）盖上盖子，开大火蒸30分钟。



准备一个盘子刷一层油，放上一张饺子皮，饺子皮上再刷一层油，再放一张饺子皮，这样每一摞大概放五六张饺子皮就可以了，全部做好后盖上保鲜膜，让油浸润饺子皮10分钟。



这个是我们根据自己的喜好准备点配菜，我准备了胡萝卜、香菇、洋葱，把它们洗干净，处理好以后，都切成小碎丁，再准备一把小葱洗净，切成葱花，我还准备了一块瘦肉，也切成小丁，如果不喜欢吃肉的可以不放肉。



把切好的肉丁装入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺胡椒粉、盐少许，搅拌均匀，腌制10分钟。这个时候我们把饺子皮拿到案板上轻轻地擀开、擀薄，然后放入蒸锅中上汽蒸6分钟，蒸熟以后趁热把它一层层撕开，一张张薄薄的饼皮就做好了。备用



起锅烧油，油热先把肉丁倒进去，翻炒至变色，加入姜末、蒜末炒出香味，然后把所有的配菜都放进来，翻炒几下，加点食盐、1勺黄豆酱翻炒均匀，这个时候我们的糯米也蒸熟了，直接倒入配菜里，翻炒均匀，为了好看一点我还加入了玉米粒，最后撒上葱花，翻拌均匀，我们的糯米馅就做好了。



我们取一张饺子皮放上一大勺糯米馅，从边缘卷起来，两头折上来，边上抹点水封口，糯米卷就包好了。

一周不用早起的营养美味早餐制作方法
糯米卷的制作方法
食材准备：糯米、饺子皮、胡萝卜、香菇、洋葱、瘦肉、葱花、油。
制作步骤：
将糯米提前洗净，浸泡2小时以上，放入蒸锅蒸30分钟。
准备饺子皮，每张饺子皮上刷一层油，重叠放置五六张。
准备配菜：胡萝卜、香菇、洋葱切丁，瘦肉切丁。
取一张饺子皮放上一大勺糯米馅，卷起并封口。
外酥里糯的糯米卷完成1。
简易早餐食谱分享
饼皮材料：面粉、温水、酵母、食用油。
鲜肉馅料：猪肉末、生抽、老抽、料酒、盐、葱花。
制作步骤：
调制肉馅，加入适量水搅拌至吸收。
揉制面团，松弛后分割擀开。
包入肉馅，煎至金黄上色

　　看起来这款糯米卷不仅做法简单，而且非常营养美味，确实是适合孩子早餐的好选择。下面我将您提供的步骤进行一个小结，以便其他家长参考：

　　糯米卷的制作步骤：

　　1. 糯米处理：

　　- 提前将糯米洗净，浸泡2小时以上（建议头天晚上泡好）。

　　- 将糯米放入蒸锅，戳几个洞，蒸30分钟至熟。

　　2. 饺子皮处理：

　　- 在盘子上刷油，放一张饺子皮，刷油，再叠加饺子皮，每摞五六张。

　　- 盖上保鲜膜，让油浸润饺子皮10分钟。

　　- 将饺子皮擀薄，蒸6分钟，撕开成薄饼皮备用。

　　3. 配菜准备：

　　- 胡萝卜、香菇、洋葱洗净切小碎丁。

　　- 小葱洗净切葱花。

　　- 瘦肉切小丁，腌制10分钟（可选）。

　　4. 炒制糯米馅：

　　- 热油炒肉丁至变色，加入姜末、蒜末炒香。

　　- 加入所有配菜翻炒，加盐、黄豆酱调味。

　　- 将蒸熟的糯米倒入，加入玉米粒（可选），撒葱花拌匀。

　　5. 包制糯米卷：

　　- 取一张饺子皮，放一大勺糯米馅，卷起，两头折上来，封口。

　　小贴士：

　　- 可以一次性多做一些糯米卷，冷冻保存，早上取出加热即可食用。

　　- 糯米卷可以蒸食，也可以煎食，根据个人口味选择。

　　这样的早餐既方便快捷，又能保证孩子的营养需求，确实是一举两得的好方法。家长们可以根据孩子的口味，适当调整配菜和调味料，让早餐更加多样化。