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[美食文化]下班回家做了2菜1汤,简单的家常菜,成本不足10块钱,家的味道[8P] [复制链接]

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下班回家做了2菜1汤,简单的家常菜,成本不足10块钱,家的味道!我家老大还不到11周岁,体重都已经130斤,每次回老家,村里的爷爷奶奶都说儿子太胖了,问我给孩子每天吃啥好饭,喂养的这么胖。其实每餐都是家常便饭,最主要是我家儿子不挑食,吃的又多。别看儿子还小,听到“胖”这个字已经影响到他的自尊了,自从那次回来后,就每天开始少吃。不过我挺佩服我家儿子的,一个月的时间瘦了差不多十斤,整个人看上去精神了,也帅气了很多。这不这段时间正好放暑假,又让我陪他每天早起晨跑,这毅力真令人佩服。



每天陪孩子晨跑完,紧忙回来给孩子做早餐,吃过早餐后我还得去上班,只能把老二托付给老大在家看孩子了。两个孩子放暑假也没有去辅导班,每天在家学习,看会电视,哥两个相处的还很融洽。中午我下班回来他们就坐在沙发上一起看电视,还挺讨人喜欢的。进家门我就开始给孩子们做午饭,每次做饭都会问孩子吃啥饭,他们总是异口同声的回答:随便。今天的天气很热,我也懒得动,就简单的炒了2个家常菜,煮了一个汤,成本不足10块钱,娘三个的午餐就解决了。下面大家看看我家午饭吃的啥吧?是不是也是你们家常吃的呢?



【蒜末茄子】

早起和儿子晨跑的时候,正好路边很多卖蔬菜的,都是一些上了岁数的老人,老人们靠这些蔬菜挣点零花钱,都是自己种的,论堆卖,一堆1块钱。我看着茄子挺新鲜的,一堆有3根才1块钱。新鲜的茄子多洗几遍,清洗干净后不用去皮,改刀切成粗一点的长条,放入盘子内备用。



切好的茄子条放入蒸锅内,开大火蒸5分钟把茄子蒸熟,蒸熟的茄子里面有很多的汽水,要倒出来。然后把大蒜去皮,捣成蒜泥,蒜泥内放入少许盐、少许香油、2勺陈醋、1勺味极鲜搅均匀。



蒸熟的茄子晾凉后,把搅合好的蒜泥料汁浇在茄子上面,用筷子搅拌一下,蒜泥茄子就做好了。简单省事,爽口开胃,蒜香浓郁,下饭又好吃。



【火腿炒花菜】

孩子们都喜欢吃花菜,今天换了个口味,里面放了点火腿,花3块钱买了一个大花菜。把花菜的根蒂切掉,然后揪成小朵,花菜一定要用盐水浸泡一会,不然里面的脏东西清洗不干净,浸泡后的花菜再用清水清洗几遍,捞出把水分控干。接下来再准备2个细火腿切成长条,再炒2个鸡蛋备用。



锅中放入适量的食用油,把葱蒜放进去炝锅炒香,随后放入火腿肠翻炒几下,再把花菜放进去大火不停的翻炒,炒熟花菜里面的水分,接下来放入少许味极鲜、蚝油、鸡精和盐调味,花菜炒熟后放入鸡蛋,翻炒2下鸡蛋入味,关火把炒好的花菜盛出来就可以。



鲜香美味的火腿炒花菜就做好了,孩子都抢着吃,一大盘我就肠了一口。一人一碗五颜六色的蔬菜面片汤,啃着我蒸的大馒头,简单家常又好吃的午餐饭。吃完午饭孩子们都抢着刷碗,我就躺在沙发上玩,真幸福。



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只看该作者 沙发  发表于: 07-16
  很高兴看到您和您的孩子们过着这样温馨而又充实的生活。您的午餐看起来非常美味且营养均衡,家人的健康饮食非常重要,尤其是对于正在成长中的孩子。

  **蒜末茄子**和**火腿炒花菜**听起来都是简单又美味的家常菜,而且价格实惠,非常适合家庭日常饮食。您儿子的毅力也真是值得赞扬,能够在一个月内取得明显的减肥效果,这是对他自控能力的肯定。继续保持良好的饮食习惯和适当的运动,对健康非常有益。

  至于您提到的“随便”这个词,这往往是孩子们对于食物的一种随意态度,也是他们长大后可能会怀念的家常味道。作为家长,能够为孩子们提供这样的家常便饭,既满足他们的口腹之欲,又兼顾健康,是非常了不起的。

  最后,享受沙发上的闲暇时光,是生活中不可缺少的小确幸。愿您和您的家人继续保持这样的美好日常,每一天都充满幸福和温馨。

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