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[保健养生]夏天适合吃这菜,一煮一拌简单省事,钙含量很高,多吃也不长肉 [9P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2024-06-02
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只看该作者 沙发  发表于: 2024-06-02
凉拌老豆皮是一道简单而美味的夏季开胃菜,由老豆皮、黄瓜、香菜和蒜末等食材制成。老豆皮营养价值高,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和易于吸收的钙质。这道菜的制作方法包括将老豆皮浸泡至软化,切丝后煮沸,与黄瓜丝和香菜段混合,最后加入调好的酱汁拌匀即可。酱汁的成分包括生抽、陈醋、砂糖、盐、香油和花椒油。注意不要过度浸泡老豆皮,以保持其口感。调料比例可以根据个人口味进行调整,香菜的用量也可根据喜好增减。
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