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[饮食常识]来扬州,吃是绝对永恒的主题![10P] [复制链接]

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因为这只大闸蟹,我来到了扬州!
  吃货摄影师的扬州之旅!
  扬州,以淮扬菜闻名天下的四大美食之都,除了烟花三月,其实随时来,都会有惊喜,也不仅仅是美食,这里有瘦西湖,有像个园、何园这样的中国经典园林,还有这几年爆火的大运河博物馆,由运河牵线的一整个城市景观带,让每个来扬州的人都能玩的开心,看的过瘾,吃的尽兴。
  来扬州,吃是绝对永恒的主题,这次来正好赶上大闸蟹上市的时节,所以我们的行程如标题一般,就从吃开始吧!我来带大家一起体验感受扬州最具代表性的餐厅和早茶文化,扬州宴、趣园茶社、富春茶社、冶春必须都安排上。
  瘦西湖扬州宴,被称作来扬州必吃的淮扬菜代表型餐厅,我们用一笼又大又漂亮的清蒸大闸蟹开场,从食物本真的味道开始探寻,大闸蟹几乎贯穿了淮扬菜和扬州早茶文化的始终,我们熟知的蟹粉汤包,蟹粉狮子头,醉蟹等等,都以黄满膏肥的大闸蟹为灵魂。
  所以我们每次扬州大餐的重头戏,都要选在大名鼎鼎的扬州宴,这里是真的能代表淮扬菜顶级水平的存在,食材、技艺、呈现,在扬州这座世界美食之都也有着拔尖的江湖地位。如果你来扬州,一定来感受一下,尤其瘦西湖店,得天独厚的位置和高品质服务的体验,你也值得拥有!
  满满这一桌菜,绝对没坑,大闸蟹,不用说了,黄满膏肥,吃的嘴巴都能粘起来,太香了。卤鹅头很硬核,滋味足,边聊天边吃,时间会过的很快,吃的也会很开心,醉虾、软兜、河虾仁这三样河鲜凑齐真是顶配,传统料理的方式感受到文化的传承。八宝葫芦鸭,带着最吉祥的寓意,型色味意都是最佳的状态,每一口都是大满足,这盛宴扬州,真是名不虚传!
  每天早上都大排长队的趣园茶社,我们来了,到扬州,怎能不趣园呢!




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只看该作者 沙发  发表于: 04-03
在趣园茶社,我们可以品尝到地道的扬州早茶文化。这里的早茶不仅仅是品尝美食,更是一种生活仪式感的体现。趣园茶社的点心种类繁多,有著名的蟹粉汤包、千层糕、翡翠烧麦等,每一道点心都独具特色,让人回味无穷。

蟹粉汤包,作为扬州早茶的代表之一,以其鲜美的蟹肉和丰富的汤汁让人难以忘怀。千层糕,则以其层次分明、口感松软的特点深受喜爱。而翡翠烧麦则以其绿色的外皮和鲜美的馅料让人印象深刻。

在趣园茶社,你可以一边品尝美食,一边欣赏瘦西湖的美景。这里的环境优雅,氛围轻松,让你在品味美食的同时,也能感受到扬州独特的文化魅力。

当然,除了趣园茶社,扬州还有其他值得一试的早茶店,如富春茶社、冶春等。这些早茶店各有特色,但都传承了扬州早茶文化的精髓。在扬州,你可以尽情地品尝各种美食,感受这座城市独特的魅力。
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