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[健康饮食]咸骨白萝卜汤,清热泻火、健胃消食、滋阴润燥 [7P] [复制链接]

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在线厨爹

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”

白萝卜虽普通,但是营养丰富

多吃可顺气消食、缓解干燥上火

今天分享一道咸骨白萝卜汤

汤色奶白、咸香可口

清热泻火、健胃消食、滋阴益髓

食材:咸骨、白萝卜、干贝、芹菜、姜

调料:花生油、盐

白萝卜去皮滚刀切大块

芹菜切丁、干贝用清水浸泡10分钟

热锅热油放入咸骨稍微翻炒煎一下

放入姜片

加适量开水大火煮沸后持续煮5分钟

放入白萝卜、干贝煮开

盖上盖子小火慢煲30分钟

时间到放入芹菜丁

加盐调味就完成啦

咸香可口的咸骨萝卜汤就做好啦

冬季寒冷干燥,很容易上火、口干舌燥

不妨多喝碗咸骨萝卜汤

滋阴润燥、清热泻火、健胃消食

大家不妨试试哦……

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妞妞乐乐 金币 +12 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 02-17
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只看该作者 沙发  发表于: 02-14
咸骨白萝卜汤是一道传统的中华美食,主要由咸骨(猪骨或羊骨)和白萝卜炖制而成。这道汤具有多种功效,如清热泻火、健胃消食、滋阴润燥等。

1. 清热泻火:白萝卜具有清热解毒、消炎利尿的功效,对于上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症有较好的缓解作用。

2. 健胃消食:咸骨白萝卜汤中的咸骨含有丰富的钙、磷等矿物质,有助于增强胃肠道功能,提高消化吸收能力,对于消化不良、食欲不振等症有较好的调理作用。

3. 滋阴润燥:白萝卜具有滋阴润燥的功效,对于秋冬季节常见的口干舌燥、皮肤干燥等症有较好的缓解作用。

4. 养生保健:咸骨白萝卜汤营养丰富,含有多种维生素和微量元素,对于提高人体免疫力、增强体质、延缓衰老等方面具有一定的养生保健作用。

总之,咸骨白萝卜汤不仅美味可口,还具有多种健康功效,是一道适合家庭食用的养生汤品。在制作时,可以适当加入一些其他食材,如枸杞、红枣、党参等,以增强其养生功效。
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