这道菜主要是以白菜和粉条为主要原料,加上一些调味料炖制而成。白菜含有丰富的维生素和矿物质,有助于提高免疫力和预防感冒。粉条则是一种碳水化合物,含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化。
制作过程如下:
1. 准备一棵白菜,将其洗净切成小块;
2. 准备一把粉条,提前用温水泡软备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;
4. 加入白菜块翻炒,加盐调味;
5. 加入适量清水,烧开后加入泡软的粉条;
6. 炖煮至白菜和粉条熟透即可。
这道菜简单易做,口感鲜美,非常适合冬天食用。白菜富含水分,有助于缓解冬季干燥的气候,同时粉条富含碳水化合物,可以为身体提供能量。此外,白菜和粉条还含有一定的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化。