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[保健养生]菜市场这4种肉要绕着走,卖得贵还不好,肉摊老板:我自己都不吃 [6P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-11-20
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-08-06) —

作为一个经常在菜市场游走的人,我深知这里面的玄机。在这个看似普通的地方,其实隐藏着许多生活的秘密。今天,我想和大家分享我在菜市场遇到的四种最的肉,它们不仅卖得贵,而且质量令人担忧。据我观察,这些肉摊老板自己都不吃这些肉,让我对它们产生了深深的戒心。

第一种:剁好的肉馅

每次看到菜市场里剁好的肉馅,我都会心生疑虑。这些肉馅虽然外表看起来没什么问题,但它们的来源却让人担忧。一些不法商贩会将平时卖不掉的肉收集起来,然后剁碎成肉馅。由于这些肉已经不新鲜了,他们便将这些肉馅以低价出售,吸引一些贪图便宜的人购买。

然而,这些肉馅不仅口感差,而且可能存在卫生问题。商贩们为了掩盖肉的异味,会添加一些调料或者香料,甚至使用防腐剂等化学物质。长期食用这种肉馅制品,可能会对身体造成不良影响。因此,我建议大家尽量避免购买剁好的肉馅,尤其是那些价格异常便宜的。

第二种:煮熟的肉制品

在菜市场里,我们常常可以看到一些煮熟的肉制品,如卤肉、烤鸭等。这些食物色泽鲜艳、香气扑鼻,非常诱人。然而,这些肉制品往往添加了大量的调料和添加剂,而且价格往往比新鲜的肉还要贵。

据我了解,一些商贩为了增加肉的口感和色泽,会添加一些亚硝酸盐等有害物质。这些物质对人体健康有害无益,但是因为能够让肉制品看起来更加诱人,所以一些无良商贩仍然会使用。因此,我建议大家尽量购买新鲜的肉类食品,不要被这些煮熟的肉制品所吸引。

第三种:颜色发白、发黑的猪肉

在菜市场里,我们经常会看到一些猪肉颜色发白或者发黑。这些猪肉通常是不新鲜的或者经过处理的。商贩们为了掩盖这些猪肉的问题,往往会谎称是不同品种的猪肉或者声称是特殊处理过的。然而,这些猪肉往往存在卫生问题和食品安全隐患。

因此,我们在购买猪肉时一定要仔细观察颜色和质地。如果猪肉颜色发白或者发黑,有异味或者触摸起来感觉不新鲜,那么最好不要购买。最好的方法是购买新鲜、色泽鲜艳的猪肉。

第四种:火锅丸子

火锅丸子是年轻人非常喜欢的一种食品,但是这些丸子往往存在很多问题。首先,它们的口感和味道往往是由大量的添加剂和香料所营造出来的,而不是由真正的食材所提供。其次,这些丸子的价格往往比真正的肉类还要贵,让人觉得性价比不高。最后,由于这些丸子中添加了大量的防腐剂等化学物质,长期食用可能会对身体造成不良影响。

因此,我建议大家尽量减少食用火锅丸子等加工食品的频率,尤其是那些添加剂含量较高的食品。如果实在想吃火锅丸子等加工食品了,可以选择购买那些添加剂含量较低、价格相对合理的品牌或者自己动手制作。

总之,我们在菜市场购物时一定要保持警惕和谨慎。对于那些看似便宜或者诱人的食品,我们一定要多留个心眼儿;对于那些不新鲜、不卫生的食品,我们要勇敢地说。最好的方法是选择新鲜、健康、安全的食品来保障我们的饮食安全和健康。

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