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[保健养生]维生素B12,一旦缺乏有多可怕?提醒:3类人要及时补,防老年痴呆 [4P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-10-28
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-08-06) —

  维生素B12,是人体必需的一种营养素。它参与了人体的许多重要代谢过程,包括蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢,以及DNA合成等。如果缺乏维生素B12,会给身体带来很大的危害。

  那么,缺乏维生素B12有多可怕呢?

  1、贫血

  维生素B12可以帮助合成红细胞,而红细胞则是运输氧气到全身各处的重要工具。如果缺乏维生素B12,红细胞合成就会受阻。这样一来,身体里的氧气就会供应不足,造成贫血症状,如头晕、疲倦和乏力等。

  2、记忆力下降

  缺乏维生素B12还会影响神经系统的正常功能。长期缺乏维生素B12会导致神经元的失髓鞘化,从而影响神经冲动的传递和神经功能的正常发挥。严重的话,还会引起精神症状、神经病变和记忆力下降等表现。

  3、增加心血管疾病的发生风险

  维生素B12是调节同型半胱氨酸(Hcy)水平的重要元素之一,而高Hcy血症是心血管疾病、中风和老年性痴呆等多种疾病的危险因素。

  一方面,维生素B12通过参与Hcy代谢降低Hcy水平,从而预防心血管疾病的发生;另一方面,缺乏维生素B12将使得Hcy水平升高,从而增加患上心血管疾病的可能性。

  提醒:3类人要及时补,防老年痴呆

  1、素食者

  由于维生素B12主要存在于动物性食品中,如肉类、蛋类和奶类等,因此不吃动物性食品的素食者容易出现维生素B12缺乏。

  2、老年人

  随着年龄的增长,人体对于维生素B12的吸收能力会逐渐下降,导致维生素B12的摄入量不足。而维生素B12缺乏会增加老年人罹患认知障碍症和老年痴呆症的风险,对于老年人来说是非常危险的。

  3、患有消化系统疾病的人

  胃肠道的吸收和转运是维生素B12在体内的关键步骤之一,如果患有胃肠道疾病如胃肠道溃疡、胃肠道手术等,均会影响身体对维生素B12的吸收,从而导致缺乏症状。

  那么,如何保证足够的维生素B12摄入量呢?

  1、饮食补充

  吃动物产品是最常见的获取维生素B12的途径。肉类,家禽,鱼类,乳制品以及鸡蛋都是维生素B12的良好来源。如果是素食主义者,也可以通过食用谷物和豆类来获取维生素B12,在市场上也有许多添加了维生素B12的植物奶和压缩酪蛋白制品可供选择。

  2、膳食补充剂

  如果不能从日常饮食中获取足够的维生素B12,那么补充剂是一种非常方便的选择。口服片,舌下片,滴剂和注射剂都是常见的维生素B12补充形式。但是,在考虑补充剂之前,一定要咨询医生或营养师的建议。过量摄入维生素B12对健康也有潜在的风险。

  总之,维生素B12是人体必需的一种营养素,缺乏会带来很多危害。不过,在补充维生素B12的过程中,还需要根据自己的情况选择合适的方式和剂量,避免出现过量或不足的情况,从而更好地保护自己的健康。

[ 此帖被厨爹在2023-10-28 21:27重新编辑 ]
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