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7月，这东西正火热上市，女人常吃气血足，脸色好了更漂亮。
夏天，吃火热上市的它，补血益气，不想变大妈的女人尽量多吃。它是池塘里、田边上、河滩蹦着的美味，乡村的佳肴--田鸡。说到田鸡想必大家都吃过吧，其肉质鲜嫩，口感好，营养价值也不菲哦！首先来说，它具有滋润补血、强身健体、延缓衰老的功效。而其中含有的维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤。与此同时，它还含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育，所以对于孩子来说，适当吃点田鸡还是有必要的，对身体发育是有一定的帮助哦！现在社会，女性朋友为了美丽的外表去用各种护肤品，忘记了其实补充气血效果的最好方法就是通过食补，不会比市面上卖的护肤品差。我们可以做爆炒田鸡，只用十分钟就可以上桌，三碗饭都不嫌多，气血不足的女人常吃脸色红润气色好，让你素颜都美，小脸红扑扑惹人喜，周围人都会夸你脸色好，白里透红。
它是“天然补血菜”，补血最厉害，女人常吃气血足，小脸红扑扑。随着炎热夏季的到来，路边的夜宵大排档生意自然而然就开始火爆起来。除了小龙虾配啤酒，还有一道美食，人气也是居高不下，它就是“天然补血菜”--爆炒田鸡，补血最厉害，经过爆炒的香辣田鸡吃着也超过瘾，非常的下酒下饭，经常吃补血又养颜，女人多吃脸色好了更加漂亮，远离提前衰老的各种状况如头发稀疏、脸色暗黄、失眠、皮肤干燥等等。田鸡，本名叫做虎纹蛙，素有“亚洲之蛙”的美誉。是在农村田间能常见到的一种动物，它的肉质是所有蛙类中最受人喜爱的，肉质细嫩胜鸡肉。逢年过节办宴席的时候，大家会去市场上买回家弄着吃做下酒菜，因为它不单单好吃还有着补血作用，远胜过那些阿胶啥的。那么大家知道多少关于田鸡的常见美食做法呢。比如有香辣田鸡、水煮田鸡、泡椒田鸡、爆炒田鸡、板栗焖田鸡等等，以上就是田鸡的常见做法，小编认为爆炒田鸡比泡椒田鸡更香，经过爆炒的田鸡，吃起来口感更好，更香，更入味。远远比泡椒田鸡更好吃，你还在等什么呢？赶紧行动起来吧！一起来看看爆炒田鸡是怎样做的吧！爱美的你不容错过。
【爆炒田鸡】
食材：
300g田鸡，一勺自酿白酒，一勺生抽，一勺老抽，适量加碘盐，适量清水，适量花生油
做法：
1.首先我们将市场上买来的田鸡处理一下，先用菜刀从其腹部由上往下划开，取出里面的内脏，全部清理干净后，用清水将其清洗2~3遍即可，以便除去其残留的脏东西，最后用刀将其切成大小合适的块状，装入盘中即可备用。
2.起锅烧热，锅中加入适量花生油，先开大火将油加热至微沸时，之后将已经切好的田鸡肉放入锅中，用锅铲翻炒片刻，中途加入白酒并用大火炒香即可。
3.接着向锅中依次加入生抽，老抽并用锅铲翻炒均匀，注意整个过程都是用大火翻炒，这样可以使调料品与田鸡充分的接触，完美的交融在一起，这样炒出来的田鸡更香，更入味，口感也会更好。
4.当田鸡炒至8分熟时，这时我们向锅中缓慢的加入适量清水，降低一下油锅和田鸡表面的温度，之后将大火转为中火，将其加热一段时间，待锅中水分快要加热干时，这个时候我们就可以用筷子来品尝一下田鸡，从而判断其是否炒熟，最后关火出锅将其捞出并装入盘中即可享用，这样爆炒田鸡就已经做好了，喜欢的朋友赶紧试一试吧！
【嘉雯美食屋小贴士 】
1.在爆炒田鸡的过程中，我们可以适量的白酒，一方面白酒也可以作为一种调味品，可对田鸡进行适当的调味，从而使炒出来的田鸡口感更好，吃起来更入味，另一方面白酒中的酒精具有杀菌消毒的作用，可以有效杀死田鸡中所残留的细菌。
2.在炒的过程中，注意要掌握好火候，全程基本上都用大火炒香，一方面也使炒出来的田鸡口感好，更香，更入味。另一方面高温也可以杀死其所残留的细菌哦！
好了今天的爆炒田鸡就分享到这里了，它是“天然补血菜”，补血最厉害，女人常吃气血足，小脸红扑扑
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