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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2023-08-17)
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一日之计在于晨,一顿丰盛又健康的早餐,不仅能帮我们开启美好的一天,还有助于糖尿病患者控制血糖。尤其测得空腹血糖较高的人群,合理安排早餐变得十分关键。 × 那么,血糖高的人,早餐应该怎么吃?如果你是经常吃这几种早餐,极易升高血糖。不吃主食的早餐:很多人对糖尿病这种病情有一个误区,那就是主食食用过多,会增加二型糖尿病的发生危险以及加重该患者的病情,所以早餐没有主食是最好的。 × 其实,这种观念是错的,对于他们而言,在空腹一整晚的状态下,第二天早上会明显感到饥饿,如果刻意不吃主食,机体没有供能物质消耗,一旦体内的糖原被消耗完,还有可能在晨起诱发空腹血糖的情况,如心悸、心慌手抖、四肢乏力、头晕头痛等等。这也是在告诉糖尿病患者不仅在早餐,在其他两餐,午餐与晚上都要有主食的参与,但不是过多的精细主食,而是粗细搭配的主食,如粗粮米饭、全麦小馒头等,每餐吃一个拳头大小即可。 × 高热量的早餐:有的糖尿病患者认为自己还年轻,血糖好控制,于是早餐从来不忌口,每日都食用中国式传统早餐,如典型的油条、油饼、小笼包、豆腐脑、馄饨、麻团、炸糕等等,除豆腐脑以外,几乎都会高热量高脂肪食物。糖尿病患者长期食用这样的食物,不仅会增加血糖上升的危险,还容易积累内脏脂肪,出现腹部肥胖,甚至增加胰岛素抵抗,使机体对葡萄糖的摄入与利用率降低,从而无法维持正常的血糖水平。 × 过晚吃早餐:还有的糖尿病患者对待早餐的态度是,想什么时候吃就什么时候吃,如果不饿就不吃。以上已经提到过不吃早餐,不利于预防低血糖,至于吃早餐的时间,也是糖尿病患者要关注的话题。特别是过晚吃早餐的人,如就是九十点钟,由于第二天早餐与昨天晚上的晚餐间隔时间过短,更易影响机体健康,同时累积饥饿感,造成内分泌紊乱。 × 在相关研究中也指出,若每天的第一餐进食时间过晚,则有可能增加肥胖的发生危险,对控制血糖也不利。建议糖尿病患者早餐可在7~8点时食用,距离下一餐可间隔3~4个小时,不仅养胃,还有助于控制餐后血糖水平。
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