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[保健养生]夏日开胃菜!天气开启蒸笼模式,孩子没胃口,试试这几道开胃菜吧 [7P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-07-23
— 本帖被 527801728 执行加亮操作(2023-09-12) —

中医上讲,脾胃调和,孩子才会有食欲。所以一旦孩子不爱吃饭了,首先要考虑的就是孩子的脾胃是不是出了问题。

如果孩子有积食,比如出现大便不正常(不管是便溏还是便秘)、睡不好、口气大等情况,我们就要采取合适的方法帮助孩子消积健脾,可以从以下几种方法做起:

  • 1、不要哄喂:如果孩子积食,导致不爱吃饭,那么家长千万不要去逼孩子吃东西,这个时候再吃东西,很大可能会加重孩子的脾虚,日久了甚至影响生长发育。
  • 2、改变饮食结构:一般而言,孩子积食,都是吃多了或者吃的食物营养价值太高、烹调又不合理,比如吃过多的肉类、水煮蛋、茶叶蛋均会直接损伤脾胃。这个时候,家长就要改变孩子的饮食结构。
  • 3、及时祛湿气、健脾胃:如果想脾胃功能自然恢复,需要的时间会比较久,我建议大家在孩子的消化好时,给孩子吃上一些健脾的食疗,

儿童酸辣汤

促进消化,补充营养

食材:

番茄2个,鸡蛋1个,豆腐干1块,金针菇1把,香菇2朵,木耳适量,火腿肠1根,小葱1棵,香菜1棵,醋2勺,盐和胡椒粉适量,淀粉2勺。

做法:

1.准备好所有食材,番茄切小块,金针菇撕小朵,木耳提前泡发切丝,香菇切片,熏干和火腿肠切丝,鸡蛋打散备用。

2.起锅烧油少许,葱花爆香,放番茄丁炒出汤汁,加适量清水,开锅倒入备好的食材,加醋2勺,盐和胡椒粉适量。

3.开锅煮2分钟后,倒入淀粉水,在开锅状态下淋入蛋液,等成蛋花状撒入香菜末即可出锅啦。

丝瓜虾仁汤

清热排毒,生津止渴

食材:

鸡蛋,丝瓜,虾,姜丝。

做法:

1.虾去虾头去虾线用姜去腥。

2.鸡蛋煎熟然后剪一剪。

3.虾用姜丝炒到变色后加入鸡蛋翻炒。

4.加丝瓜炒到软加开水枸杞盐松鲜鲜煮滚。

山药滑肉汤

补中益气,生津止渴

食材:

猪肉,铁棍山药,胡萝卜,姜丝。

做法:

1.猪肉切片后加点宝宝酱油,辅食油,一勺淀粉腌制。胡萝卜切片,山药切片,适当切厚一点。

2.锅中放水,山药片,姜丝煮10分钟,然后下肉片,一岁以,上加丢丢盐调味。再放入胡萝卜片煮5分钟,出锅前撒上葱花即可。

口蘑丝瓜汤

消暑解渴,补充维C

食材:

口蘑,鸡蛋,丝瓜。

做法:

1.丝瓜切块,口蘑切片,鸡蛋煎成荷包蛋盛出。

2.锅中倒油,倒入葱花炒香,倒入丝瓜翻炒均匀。

3.倒入口蘑和荷包蛋,加适量热水,盖上盖子煮5分钟,最后加盐调味即可出锅。

萝卜丝煎蛋汤

改善消化,增强免疫

食材:

白萝卜,鸡蛋,葱花,生姜。

做法:

1.萝卜切成丝,焯一下水去掉辛辣味。

2.锅中加入辅食油,打入两个鸡蛋,煎熟后其中一个切成小块。

3.锅中加入辅食油炒香葱花和姜丝,放入萝卜丝翻炒一下。

4.加入清水盖.上盖子煮开,加入提前煎好的鸡蛋,放适量盐调味。

冬瓜肉丸汤

清爽解腻,增强免疫

食材:

猪里脊,冬瓜,黑木耳。

做法:

1.猪里脊搅碎,加入少许蛋清和1勺淀粉,少许生抽和葱花搅打上劲。

2.锅中倒油,冬瓜和黑木耳下锅翻炒,加入适量清水煮开,手上沾点水把肉馅搓成肉丸,才到锅中煮开,转小火焖煮至冬瓜软烂。

3.出锅前加适量盐调味,撒上葱花即可。

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砂锅吊子 金币 +19 - 2023-08-29
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