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[饮食常识]绵竹米粉 [10P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-06-30
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-08-12) —
嗦粉吃面喝油茶
/绵竹米粉/

@微绵竹
在四川,绵阳米粉拥有鼎鼎大名,而属于德阳的绵竹米粉也是毫不逊色。
熟浆粉制作更容易消化,唯一的缺点就是不易保存,所以只有在德阳绵竹与周边地区才能吃到的限定版美味。

@网络
绵竹米粉相对其他米粉更细圆,米香更浓,更易入味,细嫩爽滑,入口即化。
洁白嫩滑的细粉浸满着浓郁的汤汁,上面再铺上满满的海带或其他佐料,淋入辣椒油葱花醋,一碗热气腾腾的米粉下肚,yyds!
/中江挂面/

@图虫创意
来了!谢娜姐真正的家乡美食!要知道她可是正经的德阳中江人。
而德阳中江最出名的就是被称之为餐桌上的非遗的传承千年手工面,起源可以追溯到宋代!

@不吃不会胖胖
手工空心挂面的过程都是一场视觉盛宴,面条细如头发丝,洁白空心,久煮不糊,肉嫩可口,搭配煎蛋热汤,简直香到昏迷。
/周记素米粉/

@不吃不会胖胖
德阳人从摊摊吃到店店的周记素米粉。吃的是童年也是情怀,经久不衰的老味道来源于德阳人每天的市井生活。

@Rebecca
米粉口感软嫩,味道鲜美,铺上一层大片的海带十分诱人。
米粉清汤红汤味道都不错,配菜酸白菜增加了酸度鲜度颇有特色,再来一碗店里的豆浆,清晨够巴适。
/金牌卤肉面/

@和气桃
这是一家被称之为钵钵鸡口味的面条店。因为他家芝麻辣椒油很香,带有钵钵鸡的味道。
招牌是卤肉面,碗底的卤鹌鹑蛋,1元2颗,卤的非常入味。

@不吃不会胖胖
还有他家的米粉也是深的本地人心,细滑的米粉配上卤肉,鹌鹑蛋,泡萝卜丝,口感柔滑散发碳水诱惑,食材绝对新鲜。
开业许多年从来未上调价格且份量让人叹为观止,络绎不绝的食客用心的口味令人吃一次还想吃第二次。
/赵古今别有味小食店/

@豆浆油条果粒橙
在德阳,早餐想吃油茶定不能错过这家。
这家老字号小吃,是很多德阳土著的最爱。从姥姥辈妈妈辈再到自己都爱吃的那种。

@蕊遥先生
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chn001 金币 +13 - 2023-06-30
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