导语：天热了，这5种蔬菜要多吃，钾含量高，常吃手脚有劲精神足
立夏后，气温越来越高，特别是中午，热得人不敢出门，可想而知，再过不久有多热，现在就要做好准备了。建议大家，除了要做好防晒外，还要在饮食上多调整，可以多吃些富含钾元素的菜，避免流汗多流失钾导致身体乏力等情况。
天热了，这5种蔬菜要多吃，钾含量高，常吃手脚有劲精神足！快来看看吧，不妨照做，提前做准备迎接酷暑。
一、芹菜胡萝卜拌花生米
做法：
花生米冲洗一下，再浸泡两个小时，别直接煮，不然很难煮软。
花生米泡好后，连水倒进锅内，再加入适量清水，放入八角、香叶、干辣椒、花椒粒，大火煮开。
然后加入适量盐调味，刚好就行，转小火煮二十分钟，煮到花生米变软。
芹菜去掉根部和叶子，清洗干净，切成小段。胡萝卜去皮洗净，切成小丁。
另起锅加水，煮开后倒入芹菜、胡萝卜，煮到断生捞出，过一遍凉水，沥干水分。
都处理好后，将芹菜、胡萝卜、花生米放在一起，加入盐、生抽、鸡精、香油搅拌均匀，这道菜就做好了。
二、丝瓜烩毛豆
做法：
毛豆去掉外壳，抓洗干净，沥干水分。丝瓜去掉头尾和外皮，冲洗干净，再切成滚刀块。
锅内加油，烧热后倒入丝瓜，炒一分钟，再倒入毛豆翻炒一分钟。
接着加入适量清水，大火煮三分钟，想要更软一些，可以煮五分钟。
最后煮好后，加入盐调味。出锅后撒些葱花，这道菜就做好了。
三、番茄紫菜豆腐汤
做法：
番茄清洗干净，切成小丁；紫菜浸泡片刻；豆腐冲洗干净，切成小丁；鸡蛋打进碗中，搅拌均匀；淀粉水、葱花准备好。
锅内加油，烧热后倒入番茄，炒出汁水，再加入适量清水，大火煮开。
然后倒入豆腐块、紫菜，继续煮一分钟，再加入盐、胡椒粉调味。
接着倒入淀粉水搅拌均匀，再淋入蛋液，煮出蛋花。
最后加点鸡精搅拌均匀，撒葱花就可以关火了。这道汤酸甜美味，饭前喝一碗真舒服，不妨试试。
四、口蘑炒肉片
做法：
猪里脊冲洗干净，切成薄片，加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
口蘑清洗干净，切成薄片；青椒或者红椒洗净，切成小块；蒜片、葱花准备好。不吃辣可以不准备辣椒。
热锅凉油倒入肉片，滑炒到变色盛出。
留底油放入蒜片爆香，再倒入青椒或者红椒、口蘑翻炒，炒到口蘑扁软微微出水的状态。
最后倒入肉片翻炒均匀，再加入少许盐、葱花，快速翻炒几下，这道菜就做好了。
五、狼牙土豆
做法：
土豆去皮洗净，用专用刀切成狼牙土豆条。切好后清洗两遍，去掉淀粉。
锅内加水，煮开后倒入土豆条，煮几分钟，煮到土豆断生，不要煮太久，大约两三分钟就行。
碗中放入盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油、香醋、辣椒油、香油搅拌均匀。
最后将土豆条、料汁、香菜搅拌均匀，这道菜就做好了。装盘后撒点熟白芝麻点缀，爽口开胃，非常好吃。
以上五道菜富含钾元素，记得经常吃，及时补钾精神足，手脚有劲不乏力。快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
