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[饮食常识]济南菜是鲁菜的主体 [5P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-04-18
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-04-29) —
济南菜是鲁菜的主体,在山东境内影响极大,这里的餐饮取材广泛,菜品色浓,讲求豪放,烹调方法擅长爆、炒、烧、炸等,九转大肠、葱烧海参、芫爆散丹等名菜只听名字就有食欲!

来自马蜂窝用户@双色启轩
还有酱浓味鲜的把子肉,一日三餐都吃不腻。

来自马蜂窝用户@晴天小岛夫妇
火到全国人民到高铁去吃的淄博烧烤,到了山东当然不能错过,但是也别忘了吃鲁菜发源之一的博山菜,豆腐箱、酥锅、煮锅、炸硬肉……突然感觉在淄博,必须提前需要健胃消食片了……

来自马蜂窝用户@b班不上的川子
来山东潍坊,不尝尝“肉火烧”跟“鸡鸭和乐”那就等于白来一趟。噢!还有“朝天锅!”
肉火烧是潍坊人最钟爱的早餐,以面粉、肉为主要食材制作而成,其口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。鸡鸭和乐其实就是一种卤面条,以制作考究,佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地。
而“朝天锅”也与火锅无关,简单的说就是饼卷肉(也不仅仅可以卷肉,还有鸡蛋啊,土豆丝等等等等)。

青岛都不用多说了!黄海之滨的明珠,万国建筑的经典,啤酒飘香的名城,对外开放的热土……
但最重要的是,这里有正宗胶州菜,和生猛海鲜。 每天看看海,喝喝啤酒,吃吃海鲜,假期最幸福的就是吃好玩好!


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chn001 金币 +12 - 2023-04-29
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天人地
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-04-18
但帖子说的不是济南菜而是青岛啊!
1条评分金币+5
chn001 金币 +5 - 2023-04-29
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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