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本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-04-29)
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济南菜是鲁菜的主体,在山东境内影响极大,这里的餐饮取材广泛,菜品色浓,讲求豪放,烹调方法擅长爆、炒、烧、炸等,九转大肠、葱烧海参、芫爆散丹等名菜只听名字就有食欲!
来自马蜂窝用户@双色启轩 还有酱浓味鲜的把子肉,一日三餐都吃不腻。
来自马蜂窝用户@晴天小岛夫妇 火到全国人民到高铁去吃的淄博烧烤,到了山东当然不能错过,但是也别忘了吃鲁菜发源之一的博山菜,豆腐箱、酥锅、煮锅、炸硬肉……突然感觉在淄博,必须提前需要健胃消食片了……
来自马蜂窝用户@b班不上的川子 来山东潍坊,不尝尝“肉火烧”跟“鸡鸭和乐”那就等于白来一趟。噢!还有“朝天锅!” 肉火烧是潍坊人最钟爱的早餐,以面粉、肉为主要食材制作而成,其口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。鸡鸭和乐其实就是一种卤面条,以制作考究,佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地。 而“朝天锅”也与火锅无关,简单的说就是饼卷肉(也不仅仅可以卷肉,还有鸡蛋啊,土豆丝等等等等)。
青岛都不用多说了!黄海之滨的明珠,万国建筑的经典,啤酒飘香的名城,对外开放的热土…… 但最重要的是,这里有正宗胶州菜,和生猛海鲜。 每天看看海,喝喝啤酒,吃吃海鲜,假期最幸福的就是吃好玩好!
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