俗话说“人未老骨先衰”，年龄越大，钙流失越快、骨头就越脆。钙作为身体最有力的支撑，一日三餐一定要加强补充，尤其是中老年人，平时要多吃富含钙的食物，及时给身体补充营养。
说起来补钙，别光盯着钙片，这4种食物含钙高、易吸收，个个都是补钙“小能手”，关键是价格还便宜，经常换着吃，腿脚有劲、身体强健。一起来看看吧！
第一道：【紫菜炒鸡蛋】
紫菜的营养丰富，富含膳食纤维，多种维生素和钙，镁，钾等微量元素，其中每100克紫菜里面含钙约为264毫克，常吃对身体健康有益。
食材：1片紫菜，4个鸡蛋，小葱，盐，油
1.
提前用水浸泡一下紫菜，泡软以后，抓洗一番，取出，用刀剁碎一些。小葱洗净，切成葱末。
2.碗内打入鸡蛋，加盐调味，用筷子将鸡蛋打散。放入剁好的紫菜碎和小葱末，搅拌均匀。
3.
锅烧热，倒入平时炒菜量的油，再倒入蛋液。一边加热，一边用筷子或者铲子搅动鸡蛋。
4.待鸡蛋都煎熟以后，就可以出锅了。紫菜炒鸡蛋就做好了，鲜嫩可口，营养丰富。
第二道：【金针菇蒸鳕鱼】
深海鱼富含较高的钙质，若想补钙多吃深海鱼，常见有鳕鱼、黄花鱼、带鱼、沙丁鱼等。
食材：一块鳕鱼，一小把金针菇，姜片，葱花
1.鳕鱼冲洗干净，把水分沥干，再放入料酒、盐涂抹均匀，腌制十分钟。金针菇去掉根部，清洗干净沥干水分。
2.金针菇放在盘内摆好，再放上鳕鱼、姜片、葱结。
3.放好后入锅蒸八分钟，蒸好了去掉葱姜，倒一点蒸鱼豉油，再放少许葱丝，倒入热油激发出香味，这道菜就做好了。营养又好吃。
第三道：【豆腐脑】
黄豆含有丰富的钙质，还含有蛋白质、铁、维生素B1等成分，能够为人体补充营养物质。
食材：黄豆100克、1000毫升清水、2克内脂、榨菜、白芝麻1勺、辣椒粉2勺、葱花适量、盐半勺、热油2勺、生抽1勺、花生碎2勺
1.黄豆100克加水提前泡一夜，第二天早上就可以直接食用，泡好的豆子都变得鼓鼓的；
2.倒入豆浆机中后加1000毫升清水打成豆浆；一次打不细腻的就多打几遍，倒出来的时候一定要过滤，用纱布包起来后拧干浆液，剩下的豆渣不要；
3.用勺子撇去表面的浮沫，然后倒入锅中煮，小火煮开煮熟，不能有生豆子的味道。
4.2克内脂加少许的清水先提前化开，倒入砂锅中后把豆浆也倒进来，盖上盖子保温静置15-20分钟。
5.
葱花备好了再来点榨菜，切成小碎丁；再来做一个简单的红油，白芝麻一勺、辣椒粉两勺、葱花一点点、盐半勺、两勺热油，趁热加一勺生抽，拌匀，再备两勺花生碎就可以啦；
第四道：【韭菜炒河虾】
河虾的营养价值比较高，富含蛋白质，维生素和多种微量元素，据资料显示：每100克小河虾里面含有钙约325毫克，经常食用可以补充钙质，增强人体的抵抗力。
食材：小河虾，1把韭菜，青红椒，生姜，蒜片
1.小河虾半斤左右，倒入盆中用清水洗净，然后控去水分。韭菜一小把洗净后切成段，青红椒各半个切成菱形片，用来搭配颜色，生姜和蒜子切成片备用。
2.
锅烧热以后加入少许食用油，放入小河虾，快速翻炒一分钟，炒干里面的水汽，盛入小盆里面备用。
3.另起锅添入少许食用油，油热后放入姜蒜片爆香，再倒入小河虾，改中火翻炒几下，烹入少许料酒去腥，翻炒均匀，把河虾炒熟后，加入少许食盐调味，适量的胡椒粉，少许生抽从锅边烹入，翻炒均匀化开里面的调料。
4.再倒入青红椒片，大火翻炒几下，把青红椒炒至断生后，倒入韭菜段，继续翻炒30秒，把韭菜炒软以后，淋入少许葱油，简单翻炒几下，就可以起锅装盘了。
