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[饮食常识]春乏无力,是缺钾的表现,建议多吃八道高钾菜,活力满满过春天 [9P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-03-17
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-03-27) —

进入阳春三月以来,阳气上升,阳光明媚,似乎我们走到哪里,都会为迷人的春景所着迷。然而,你们有没有发现,近段时间,很多人都会犯困乏力,做什么事情都无精打采,提不起精神,还容易打瞌睡。这是典型的春乏现象,证明你的身体缺钾了。

这个时候,我们应该怎么做呢?建议多吃八道高钾菜,补足钾元素,拒绝犯困春乏,活力满满过春天。接下来,我分享一下这八道高钾菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

一、酸辣藕丁

食材准备:莲藕、蒜末、泡椒、小米辣、葱花。

做法流程:

1.调制酱汁,取碗加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、一勺淀粉、半勺白糖和半碗清水,搅拌均匀即可。

2.莲藕去皮,清洗干净,然后切成藕丁,接着起锅烧水,水烧开以后,放入藕丁焯煮三分钟,再捞出沥干水分备用。

3.切好蒜末、泡椒和小米辣,然后热锅烧油,油热以后,倒入蒜末爆香,接着倒入藕丁一起翻炒均匀。

4.接着加入小米辣、泡椒和调好的酱汁,继续大火翻炒收汁,炒至汤汁浓稠,再撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。

二、平菇炒肉片

食材准备:瘦肉、平菇、蒜末、葱段。

做法流程:

1.瘦肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的玉米淀粉、生抽、花生油,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。

2.清洗干净平菇,然后撕成小朵备用,接着热锅烧油,油热以后,倒入腌制好的牛肉煸炒,炒至变色后,盛出备用。

3.切好蒜末和葱段,再另起锅烧油,油热以后,倒入蒜末爆香,接着倒入平菇一起煸炒,加入适量的食盐调味,继续翻炒均匀。

4.炒软平菇后,再淋入少量的清水,焖煮三分钟煮熟,接着倒入炒好的瘦肉和一把葱段,继续翻炒均匀,淋入适量的蚝油提鲜,继续翻炒入味,即可出锅开吃。

三、豌豆玉米炒肉末

食材准备:豌豆、玉米、瘦肉、蒜末。

做法流程:

1.瘦肉清洗干净,然后剁成肉末,装盘备用,接着剥好豌豆和玉米,一起清洗干净,起锅烧水,水烧开以后,放入豌豆和玉米焯煮一分钟,再捞出沥干水分备用。

2.切好蒜末,然后起锅烧油,油热以后,倒入蒜末爆香,接着倒入准备好的肉末一起煸炒,炒至肉末变色,再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀,炒出香味。

3.然后倒入豌豆和玉米一起翻炒,加入适量的食盐、生抽、蚝油和白糖调味,继续翻炒均匀,再淋入适量的清水。

4.焖煮两分钟,再大火翻炒收汁,即可出锅开吃。

四、土豆胡萝卜炒鸡丁

食材准备:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、蒜末、青红椒。

做法流程:

1.鸡胸肉清洗干净,然后切成鸡丁,接着加入适量的玉米淀粉、料酒和生抽,一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。

2.调制酱汁,取碗加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺白醋、一勺淀粉、少许食盐和胡椒粉,再倒入半碗清水,搅拌均匀备用。

3.土豆和胡萝卜去皮,切成土豆丁和胡萝卜丁备用,接着热锅烧油,油热以后,倒入腌制好的鸡胸肉煸炒,炒至鸡胸肉变色微焦后,盛出备用。

4.切好青红椒和蒜末,然后另起锅烧油,油热以后,倒入蒜末爆香,接着倒入土豆丁和胡萝卜丁大火翻炒一分钟。

5.接着倒入鸡胸肉和青红椒,淋入调好的酱汁,继大火翻炒收汁,炒至入味断生后,即可出锅开吃。

五、芹菜炒牛肉

食材准备:芹菜、牛肉、蒜末、小米辣。

做法流程:

1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,接着加入适量的生抽、玉米淀粉、蚝油和花生油,一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。

2.清洗干净芹菜,然后切成小段,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉翻炒,炒至牛肉变色后,盛出备用。

3.切好蒜末和小米辣,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,接着倒入芹菜一起翻炒几下,加入一丢丢食盐调味。

4.然后倒入牛肉一起翻炒均匀,炒出香味,接着加入适量的白糖和蚝油提鲜,继续翻炒一分钟入味,即可出锅开吃。

六、荷塘小炒

食材准备:莲藕、木耳、荷兰豆、红椒、蒜末。

做法流程:

1.泡软木耳,然后和荷兰豆一起清洗干净备用,接着把莲藕去皮,也清洗干净,再切成薄片准备好。

2.切好蒜末和红椒,然后起锅烧水,水烧开以后,放入莲藕、木耳和荷兰豆一起焯煮三分钟,再捞出沥干水分备用。

3.起锅烧油,油热以后,倒入蒜末爆香,接着倒入红椒一起翻炒均匀,炒出香味,然后倒入焯好的莲藕、荷兰豆和木耳,一起大火翻炒。

4.加入适量的食盐、生抽和蚝油调味,继续翻炒两分钟入味,即可出锅开吃。

七、上汤菠菜

食材准备:菠菜、皮蛋、瘦肉、蒜末、枸杞子。

做法流程:

1.菠菜清洗干净,然后起锅烧水,水烧开以后,放入菠菜焯水一分钟,去除草酸,再捞出沥干水分备用。

2.瘦肉清洗干净,然后剁成肉末,接着把皮蛋去壳,切成小块,再热锅烧油,油热以后,放入提前准备好的蒜末爆香。

3.接着倒入肉末和皮蛋一起翻炒,炒至肉末变色出香味后,再倒入适量的清水,大火煮开。

4.然后放入焯好的菠菜一起炖煮,撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐和鸡精调味,继续煮一分钟左右,即可出锅开吃。

八、山药炖鸡汤

食材准备:山药、香菇、党参、黄芪、当归、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程:

1.鸡肉剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.清洗干净香菇、党参、当归、黄芪、红枣,然后一起放入炖锅中,再倒入适量的清水,加入一块姜片。

3.中小火炖煮一个小时,然后把山药去皮,清洗干净,再切成小块放入一起炖,继续炖煮一个小时。

4.再撒入一把清洗干净的枸杞子,加入适量的食盐调味,继续炖煮五分钟,即可出锅开吃。

以上推荐的八道高钾菜做法,你学会了吗?道道营养补钾,助力大家活力满满过春天。有需要的朋友,

1条评分金币+18
chn001 金币 +18 - 2023-03-27
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2023-03-18
平菇炒过,一炒软就出水,而且是大量的水。不知道帖子是如何处理这个问题的?
1条评分金币+6
chn001 金币 +6 - 2023-03-27
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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