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[美食做法]13道美味又好吃的家常菜，三分钟学会，健康又营养，家人都爱吃 [13P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-03-17
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-03-27) —
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共1条评分 ，金币+13
chn001 金币 +13 - 2023-03-27
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-03-18
榨菜其实本身是软的，如果单独下油煸炒至其软的话，可能榨菜的脆感就失去了。我认为不如在肉丝炒好后就将榨菜丝倒入进去，翻炒几下（按个人口味决定翻炒时间长短），即可出锅。这样的榨菜炒肉丝，既保留了榨菜原有的爽脆口感，又兼具肉丝的香鲜。可否？
共1条评分 ，金币+6
chn001 金币 +6 - 2023-03-27
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