大家好,我是小世。健康的身体少不了营养的补给,硒是人体需要的一种营养物质,缺少硒,人体会脱发,皮肤老化,患上肝硬化、糖尿病、癌症等。给人体补充硒,和维生素结合,可以抗氧化,增强免疫系统。对于想延年益寿的人来说,硒不可缺少。
人体内的硒元素,主要从食物中获取吸收,上了年纪后,因为营养吸收差,更需要补充硒。含有硒元素的食物很多,比如洋葱、大蒜。现在春天来了,豌豆大量上市,它的硒元素,比洋葱高了30倍!
豌豆含有超级多的蛋白质,膳食纤维,以及硒等元素。中老年人非常适合吃豌豆,脂肪少热量低,但营养很丰富,常吃吃一些豌豆,防止便秘,提高视力,提高免疫力。
豌豆还能利尿消水肿,刮油减脂。进入中年后,大多数人身材浮肿,大腹便便,经常吃点豌豆,可以减掉大肚腩,排掉多余脂肪和水分。
豌豆要怎么煮才好吃呢?下面我给大家分享一道美味,一起来看看吧。
推荐食谱【豌豆炒肉末】
准备食材:豌豆、胡萝卜、猪肉
制作步骤:
1、准备一斤新鲜的豌豆,剥掉外皮,取出里面的豌豆仁,家里有老人,小孩,多给他们吃这道菜。可以让手脚有力,精力充足。
2、取出来的豌豆仁,将它清洗干净备用。
3、接着烧开热水,倒入豌豆,焯水1分钟捞起。这样子可以保持翠绿色,后面也不用炒很长时间。
4、接着热锅,放油,倒入切碎的猪肉。猪肉准备3块钱就可以了,将它剁碎后,放点食盐、淀粉、生抽调味,炒的时候比较入味好吃。
5、接着倒入切碎的胡萝卜,除了让颜色好看一些,也可以补充胡萝卜素和维生素。
6、继续倒入豌豆,再加点食盐、半碗淀粉水,炒半分钟,收汁入味就关火起锅。
7、豌豆采用这种做法,又香又脆,香气四溢,吃起来不仅有肉香味,还有豆香味,非常的下饭好吃。