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[饮食常识]属于丹东的海鲜味,只吃一口便让人难忘 [18P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-02-09
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-02-22) —
鲜灵灵的大海鲜,海鲜吃法很多,融合东北的豪迈与朝鲜族的烹饪技术。
独属于丹东的海鲜味,只吃一口便让人难忘。

小红书@小刘要努力呀
到了晚上,大街小巷人声鼎沸,烟火气缭绕,烧烤和烤肉的香气扑面而来。

小红书@ 吃喝玩乐张二狗
自成一派的烧烤,味道吃起来那叫一个绝,也难怪《人生一串》都来拍摄。
就是这样慢悠悠、舒服的日子,在丹东每天过。

小红书@ Minakki陈陈陈
/ 海鲜·黄蚬子 /
来丹东,一定要品尝黄蚬子。肥美硕大的黄蚬子是最诱人的海货。

小红书@张美立
即使见惯了海味的辽宁人也对黄蚬子拍手叫绝,数十万斤豪横的黄蚬子,进入胃中,扎实而厚重。

小红书@宋老板
不需要什么高端的烹饪技巧,最好的方式就是直接丢进锅里,煮开。汤也可以喝,一口下肚鲜掉了眉毛。

小红书@萌yy
还有最猛的吃法就是生吃,一点都不黑暗,吃起来还有些甜,特别的鲜嫩。

小红书@纯情美女
当然瞧妹最喜欢的还是烤着吃。
炭火热的蚬子滋啦啦的,开了口,香气扑鼻。一口一个鲜美的汤汁包裹着唇腔,那味道绝了。

小红书@壹页台北
/ 海鲜·飞蟹 /
辽宁人管梭子蟹叫“飞蟹”,而丹东的梭子蟹个头超级大,来丹东玩一趟,一定要吃一顿梭子蟹大餐。


小红书@5 耶罗(老邹海鲜)
丹东的梭子蟹,品质堪称国内蟹中的“贵族”,不少人都专程驱车来到丹东,就为了吃上两个鲜灵灵的蟹子。

小红书@哈哈草莓铺
丹东人吃螃蟹到底有多豪横?一盘盘蟹的堆成了山,cctv发到外网,引来一众网友惊叹。

蟹壳掰开,脂膏肥满,香的流油,入口肉质细嫩,细细品味蟹肉在口腔嫩绽开,甘甜萦绕整个口腔。

小红书@烤金薯奶茶
/ 生腌 /
前今年因为生腌,而大火的潮汕。但其实很多人都不知道到,丹东也是隐藏的生腌大城。

在丹东几乎每家餐厅都会做生腌,现捕捞的海鲜腌飞蟹、腌皮皮虾、腌虾...看见什么腌什么。

小红书@ 走闹
其中最美味的还是腌飞蟹,本就品质极高的梭子蟹,用酱油去生腌,嗦上一口咸鲜鲜辣,又生猛又好吃。

小红书@ 走闹
蟹黄蟹膏就像是流动的半熟芝士,原汁原味,吃一口便心满意足。

小红书@ 旺财_
有些店家还会用酸甜口的汁,吃起来一点都不生猛,反而像是在吃甜点一般美味,冰凉绵软。


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chn001 金币 +13 - 2023-02-22
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