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[健康饮食]钟南山:“咳嗽”最怕它,喝一碗,止咳化痰润肺,比吃药还管用[15P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-01-14
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2023-01-20) —

进入了冬天,人们容易感冒咳嗽。咳嗽是机体重要的反射性防御动作,咳嗽有助于清除呼吸道分泌物及气道异物,一般情况下,咳嗽具有清除呼吸道异物和分泌物的保护性作用,但长期、频繁的咳嗽不仅影响人的情绪,还可影响生活和睡眠等。所以如果我们频繁咳嗽时一定要及时治疗缓解症状。俗话说药疗不如食疗。

钟南山院士提出咳嗽最怕它,隔三差五喝一碗,止咳化痰,滋阴润肺,比吃药还管用

白萝卜

白萝卜味甘凉,属肺胃经。具有清热化痰,生津凉血,利水通淋,益胃消食,舒降气的功效。本品具有清热化痰的功效,可治疗肺热咳嗽,咳痰黄稠,咳嗽粘稠,可与贝母,瓜蒌同用,提高疗效。对于多汗,呕吐,腹泻引起的口干,口渴,本品可作为促进流涎,止渴的食疗产品。

推荐食谱:【萝卜排骨汤】

1.适量的排骨用面粉多抓捏几下,再倒进清水,把排骨浸泡半小时,泡出里面的血水,把排骨反复漂洗干净。

2.锅中倒入清水,把排骨冷水下锅,焯一水,加几片姜片,一个葱结,少许料酒,随着水温慢慢升高,焯出了许多的血沫,这也是排骨去腥的关键一步。捞出排骨后,用热水清洗,洗掉附着在排骨上的血沫,同时肉质也不会收缩,发柴发硬。

3.一个白萝卜,去掉头尾的部分,削去外皮,洗净后切成小块,切点姜片和葱花备用。小碗中准备少许的枸杞和洗净的红枣。

4.锅中放少许猪油,用猪油来炒排骨,炖出的汤又鲜又香。开小火,把排骨倒进来翻炒,加几片姜片去腥,炒到排骨表面微黄。

5.把排骨倒进砂锅,加进开水,水量一次性的加足,盖上盖。盖子开大火煮十分钟,撇去上面的浮沫,继续的炖一个小时时,把萝卜加进来,再继续的炖20分钟。

6.加少许食盐,搅拌均匀,倒进红枣和枸杞,最后撒上迷人的小葱花,一锅香喷喷的萝卜排骨汤就做好了。

像我这样炖出来的萝卜汤,汤汁奶白奶白的,营养丰富,味道特别的鲜甜,排骨软烂,萝卜吃起来口感绵软,汁多味甜。

雪梨

雪梨是一种常见的水果,可以润肺止咳、生津止渴、开胃护肝,还可以防癌、抗癌、降低血压、利尿通便又可以养颜护肤。雪梨有着清热解毒,润喉去燥的功能。最适合口干、眼干、思虑过度、讲话过多人群使用

推荐食谱:【金桔雪梨汤】

梨是常见的水果,它含有非常丰富的果胶及各种微量元素和多种维生素,容易被人体消化吸收,具有生津润燥、润肠通便,清热化痰的功效。加一把金桔烧成水果汤,清甜可可,比饮料还好喝。

金桔含有非常丰富的维生素C,可以增强人体的免疫力,可以预防感冒,具有止咳、祛痰、消食、降血压的功效。

1,准备八颗金桔,八颗红枣,加入少许食盐,杀菌消毒,浸泡十分钟左右,把金桔和红枣清洗一下。

2.去掉金桔的根蒂部,沥干水分,把金桔顶部或者是底部开个十字花刀,红枣用刀切成小瓣,去掉中间热性的枣核。准备一个雪梨,去皮,切成片状,再切成小丁。

3.准备一个干净的砂锅,里面加适量的清水,倒入所有的食材,加入一块冰糖,烧起来的糖水会酸酸甜甜的,味道特别好喝。盖上盖子,大火烧开,转中小火炖20分钟左右。

梨加点金桔、红枣和冰糖,煮上这么一锅糖水,酸酸甜甜的,小孩子特别喜欢喝,比外面买的那种冰糖雪梨要更加的好喝,而且没有任何的添加剂,更加的健康。

家里常备这一款汤水,喉咙不干不痒,特别的舒服。

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妞妞乐乐 金币 +26 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2023-01-20
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