-
UID: 1627269 
-
- 注册时间2012-09-03
- 最后登录2024-11-11
- 在线时间31593小时
-
- 发帖278891
- 搜Ta的帖子
- 精华2
- 金币27481
- 道行36950
- 原创100
- 奖券39
- 斑龄0
- 道券0
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 1627269
- 发帖
- 278891
- 金币
- 27481
- 道行
- 36950
- 原创
- 100
- 奖券
- 39
- 斑龄
- 0
- 道券
- 0
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 31593(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-11-11
|
—
本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2022-12-26)
—
西蓝花营养价值及防病抗癌作用远远超出其他蔬菜，名列前茅。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质钙、磷、铁、钾、锌、锰、维生素C和胡萝卜素等。据分析，它的蛋白质是含量是番茄的4倍，C含量比通常你认为的番茄、辣椒都高，而且西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。特别是秋冬西蓝花花茎中营养含量最高，这时你一定要常吃。但怎样煮才能保证爽脆又营养不流失呢？很多人都做错了。下面咱就用蒜香西兰花，边做边说。材料：西兰花和大蒜制作：1．首行将西兰花掰成朵，如果有的花朵很大，就从茎处用小刀劈开，然后仔细地冲洗干净，要注意检查，因常有小青虫，也可用盐水泡几分钟。2．取一煮锅，加半锅水，加入少量的盐和几滴油烧开，将西兰花下锅，煮开立即捞出。3.如果不马上使用，要过冷水，沥干备用。注：焯过水的西兰花更加碧绿。从过程图上可以看到色彩的变化。4．取一炒锅，倒适量的油，油热先下蒜片。5．紧接着下西兰花，翻炒匀加盐和糖调味，再翻炒两下出锅。你学会了吗？你是怎样做的？期待你的交流。
|
