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[饮食常识]俄罗斯鱼子酱价格大降，白菜价品尝至鲜美味 [14P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2022-12-23

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-12-29) —

食物无分贵贱，但偏偏有一些食材天生就会被冠以“贵族”的标签。
比如俄罗斯历代沙皇钟爱的极品美味——鱼子酱。
被誉为“软黄金”的它大都出现在高档米其林餐厅，什么“一口吃掉8000块”，“一勺20万，米其林主厨不敢手抖”之类的说法也比比皆是。

但是这并不影响它成为世界各地食家饕餮们的“座上宾”。为了这梦寐以求的美味，多少人甘愿一掷千金，沉醉其中。
鱼籽酱为何被炒出天价？归根结底是因鲟鱼稀有且营养价值高！从特定地域捕捞或养殖，到获取过程，到制作工艺，都有着稀缺甚至独一性。

鱼籽酱最早来自战斗民族——俄罗斯，在王公贵族们奢华的宴会上，鱼子酱是必不可少的一道菜。

而俄罗斯有着得天独厚的环境、天生绝佳的水质和鲟鱼，使得其成为全球最大的鱼籽酱出口大国！
恰好最近收到了来自俄罗斯进口合成的【沙皇·鱼籽酱】罐头，没想到粒粒皆珍贵的高品质鱼子酱，也并非只有土豪吃得起！
今天成功实现足不出户，只需一包烟钱就能尝到来自俄罗斯的鱼籽酱罐头。

俄罗斯原盒进口合成鱼子酱

打开罐头后可见鱼籽酱的外形，细腻如珍珠，闪耀着光泽！吃上一口，圆润光滑的鱼籽，鲜甜到无与伦比的汁水充盈整个口腔。

那口感，就好像海浪在你嘴里跳舞。丰满汁水与味蕾的交融，只得用「鲜」字来形容。
外形和味道如此鲜美奢侈的鱼籽酱，吃起来有什么讲究呢？
鱼籽酱罐头开罐即食，品尝它最具仪式感的方法是“虎口品尝法”：用贝壳勺挖一小勺放置于手部的虎口处，用体温加热鱼子酱，静待鱼子酱褪去寒凉之气，便可用舌尖将鱼子酱卷入口中。