说起甘肃，可能很多人首先会想到的是敦煌莫高窟、张掖七彩丹霞、兰州拉面，甚至是金戈铁马，大漠驼铃。

但事实上，除了这些，甘肃还藏着一座和大家印象中完全不一样的西北小城。

这里山水灵秀，林木密茂，四季分明，气候宜人，素有西北“小江南”之称；

这里文物古迹甚多，有伏羲故里、三国古战场、大地湾遗址，还有著名的石窟艺术；

这里还是常被漏掉的美食宝藏地，没有千篇一律的美食街，却比西安、兰州更有特色。

这座堪称艺术殿堂的西北小城便是：甘肃·天水！

都说十年中国看深圳，百年中国看上海，千年中国看西安，八千年中国看天水。

天水，古称秦州，是国家历史文化名城，这里有着8000多年的文明史，2700多年的建城史。在漫长的历史中，天水书写了众多辉煌灿烂的篇章。

有着上千年历史的天水，留下了诸多文化古迹

01.伏羲庙

伏羲庙始建于明成化十九年至二十年间，是中国国内唯一有伏羲塑像的伏羲庙。

伏羲庙临街而建，院落重重相套，四进四院，幽深壮观，形成规模宏大的建筑群。庙内古建筑有戏楼、牌坊、先天殿、太极殿、钟楼、鼓楼等共10座，新旧建筑共76间。

另外，在秦安县和清水县，还有传说女娲补天的娲皇庙和轩辕皇帝诞生的三皇谷。每到正月十六，还都将举行热闹盛大的庙会，伏羲庙尤甚。

门票：20元

02.南郭寺

南郭寺是天水八景之一，也是陇右第一名刹。

南郭寺建寺已有一千多年的历史，为历代诗人墨客览胜之地，大诗人杜甫曾流寓于此并写下100多首赞美诗，现在还能在此看到杜少陵祠。

南郭寺寺院规模宏大，分为西、中、东三个院，西院是主院，有造型各异的佛像，建筑风格各异的殿宇大部分集中在这里。

在大雄宝殿院内有一株已有2500年历史的三叉古柏，它是国内现存的第三长寿的古树。

门票：20元

03.胡氏民居

胡氏民居由南宅子和北宅子两处隔街相望的古建筑群组成。虽为四合院，却不同于北京四合院。

主体建筑正厅和房院为明代原建，其余为清代重修，是天水市目前保存最为完整的明代民居。南宅子虽改名为天水民俗博物馆，但是这座建筑本身才是其最重要的民俗展品。

走在宅院内，就好像走近了明朝名门望族的生活，会客室、书房等一应俱全，还有一个神秘的地下藏宝洞，被发现时里面还藏有黄金、美酒。

04.大地湾遗址

大地湾遗址是用铁片儿复原的新石器时代的房屋，它的发现，将中华文明的历史推进到了8000年前。

这里保存有大量新石器时代早期及仰韶文化珍品，有世界最古老的彩陶，以及中国最早的绘画、建筑“水泥”、文字刻符、农业文明等。

05.赵充国陵园

赵充国陵园，始于汉，后历代辟祭田，修祭殿，勒石刻碑，铭期史迹。

陵园建筑典雅肃穆，气势恢宏。墓区现存历代石刻碑廊，宋墓群等，是清水历史文化的窗口阵地之一。

门票：20元

天水的石窟艺术不输敦煌，“东方雕塑陈列馆”精美又震撼

01.麦积山石窟

倘若说敦煌莫高窟是壁画殿堂级的宝藏。那么，麦积山石窟则绝对代表了中国泥塑艺术的最高水平！

麦积山石窟位于岩壁陡峭、绿植环抱的麦积山，是中国四大佛教石窟中，唯一一处十二朝无断代作品的石窟，号称“东方雕塑馆”。

与其它石窟不同，麦积山石窟是向上雕琢的。雕像大的高达16米，沿着山体修筑的木制栈道向上，沿途一座座石窟精美绝伦。

门票：旺季A票型80元/B票型25元；淡季A票型40元/B票型12.5元

02.水帘洞石窟群

水帘洞位于天水武山县城东北约25公里的钟楼山峡谷内，是水帘洞系高约50米、深20多米的天然岩洞，洞内常年溪流不断，雨天洞檐飞流直下如水帘。

水帘洞包括拉捎寺、千佛洞、显圣池、水帘洞，是仅次于天水麦积山石窟的石窟群，堪称是我国古代佛教艺术宝库。

这里有享有亚洲之最的露天摩崖浮雕大佛——拉梢寺大佛，共保留有历代造像百余尊，残存的壁画着色瑰丽，十分珍贵。

门票：30元，观光车往返10元

03.大像山石窟

大像山石窟为甘谷八景之一的悬崖大象，大佛洞窟两旁，依山附势修有长长的走廊。

廊上窟龛相连，巍峨壮观， 现存22个窟龛 。正壁开大圆拱龛和设高坛基，并有僧人修行的禅窟，这在全国也都很罕见。

门票：30元

天水是常被漏掉的美食宝藏地，比西安、兰州更有特色

天水是一座小众硬核的美食之城，只有吃过的，才能称得上真“吃货”！

01.天水呱呱

天水呱呱，被誉为“秦州第一美食”，是用荞麦淀粉烧煮而成。

天水呱呱品种多，其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。它的吃法多样，可以配上油辣子，再拌上芝麻酱、酱油等调料。也可以搭配上酥脆的黄馍或喷香的猪油盒子，再加一碗咸杏茶，这就是令天水人早起的三件套。

02.天水凉粉

天水凉粉，品种繁多，制作考究。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用荞麦制作的凉粉风味俱佳。

03.浆水面

浆水面，以面粉为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，在当地叫“酸菜”。

天水浆水面是浆水作汤，带些许“酸菜”，炒韭菜辣椒，加上葱花、香菜、线辣皮子等制作的一种面条。听起来有点“重口味”，但和螺蛳粉一样，只要你尝过，就会爱上它。

04.天水扁食

扁食在北方通常指的是饺子，而天水扁食与南方的馄饨差不多。但个头比南方馄饨胖了不止一圈。

在天水，包扁食的面皮是梯形的，饺子用圆面皮。

05.秦安肚丝汤

肚丝汤是天水秦安的一道独特小吃。

它是将猪肚、玉兰片、菠菜、干辣子均切成丝，用葱、姜、蒜、干辣子炝锅，依次加入肚丝、玉兰片、菠菜等配料，滴上香油，再文火烧制。吃起来酸麻可口，辣在其中。

06.天水八大碗

说起天水，就不得不提起天水八大碗，它是非物质文化遗产。

传统八大碗里有四荤四素，包括天水杂烩、天水酥肉、八宝甜饭、豆腐、粉条、黄焖鸡、里脊等，都是这一席盛宴的组成部分。

07.天水馓饭

馓饭是由玉米面和小麦面粉制作而成，成糊状，再搭配咸菜、酸菜、土豆丝等配菜。

天水馓饭关键是要配好菜，最推荐的就是浆水做的酸菜、油泼辣子、凉调红萝卜、炒洋芋丝等，还有一碗浆水。

08.天水面皮

面皮又叫酿皮，由于各个地方的制作工艺不同，叫法也不一样。天水面皮与宝鸡、西安等地的面皮稍有不同，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣、凉爽可口等特点。

除了以上这些，天水面鱼、天水烩麻食、炮仗肉、天水暖锅、天水虾酱肉、天水糟肉等等，都是天水当地最不可错过的美食小吃。

此外，天水还盛产水果。来到这里，可以让你轻松实现水果自由。

天水水果最推荐的有两样：一个是每年5-6月成熟樱桃，一个是有“中国蛇果”之称的花牛苹果，口感脆甜，汁水丰富，价格亲民，一定要尝尝。

旅行Tips：

01.最佳旅行时间

四季皆宜，夏秋最佳

02.交通指南

机场：天水麦积山机场、天水中梁机场

火车站：天水站，天水南站

天水，这座隐匿在大西北风沙中的“小江南”。

为了历史文化也好，为了美食也好，都值得你特意来一趟！