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[健康饮食]红薯变“害人薯”?已有人糖尿病入院,医生忠告:快停止食用[13P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-10-20
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2022-10-26) —
赵大姐今年52岁,早早地就回归家庭了,因为心情放松,每天清闲,所以心宽体胖的,大家见了都说有福气。
不过,最近大家见到赵大姐时,却经常问她是不是减肥了?看起来瘦了不少,听到这话的赵大姐非常开心,却没想到几天后却晕倒住院了。
医生检查后发现,赵大姐的空腹血糖已达17.8mmol/L,远远超出指标,被确诊为糖尿病。
等到赵大姐醒来后,医生向她了解情况,得知赵大姐之前就患有高血糖,从那以后便开始改善习惯。然而,血糖却还是升高了,医生认真了解后,发现问题出在她常吃的1种粗粮上。
医生提醒:红薯升糖,血糖异常的人最好少吃
原来,赵大姐认为粗粮能降血糖,所以查出血糖异常后,甚至将红薯当成了主食。医生表示,粗粮碳水少、膳食纤维多,的确适合高血糖及糖尿病人食用。不过,也不是所有粗粮都适合。
根据《新英格兰医学杂志》记载,红薯的升糖指数达到了77,不适合高血糖的人经常食用。它反而会使糖分增加、胰岛素紊乱,加重病情。因此,高血糖人不宜经常吃红薯。
此外,血糖高的人,3种粗粮也不建议多吃
1、加热时间长的粗粮
粗粮里也含有不少营养,有助于控糖,为身体增加必需的营养。不过,其中的营养却不能长期加热,容易受损。另外,粗粮在糊化以后,更容易升高血糖。
2、粗粮饼干
粗粮饼干与粗粮相比,口感好了许多,这是因为厂家在生产时向里边添加了脂肪酸,用以改善口感,而加工过的粗粮饼干热量也变高了,应尽量少食用。
3、全麦面包
事实上,这种面包在制作时也加入了一些添加剂,有些甚至还能尝出淡淡的甜味,虽然叫全麦面包,但与正常的面包可能差别不大。一旦多吃,血糖同样会出现波动。
血糖过高,往往会出现以下情绪,别忽视
1、四肢麻木、疼痛,身体总觉得有些难受;
2、视力逐渐下降,看不清东西;
3、口腔出现问题,有可能患上牙周炎;
4、皮肤经常干燥瘙痒,难以缓解;
5、上厕所频率高,喝水多。
生活中,若能常做2件事,血糖控制更稳定
1、食补
对于血糖高的人,应该多补充含有铬成份的线油孢子粉,线油孢子粉中含有的综合的营养成分包括铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜,被誉为胰岛细胞修复的必须营养物质,能明显改善胰腺血液循环,激活胰岛细胞的释放胰岛素的能力,明显提升胰岛素对葡萄糖的代谢率,同时改善糖代谢,降低血清胆固醇水平,调节因缺铬导致的糖尿病血糖代谢。
2、保持运动
运动对身体而言好处极大,只要运动得当,身体各方面都能受益,包括血糖。年轻人若想控制血糖,可以试试慢跑、骑自行车,可以加强身体代谢。而年轻大些的人,则可以选择一些温和的运动,比如太极拳、广场舞等,也能让体内循环更活跃,加速糖分代谢。
红薯是我们生活中非常常见的一种美食,特别是在冬日,在马路边上经常都能见到卖红薯的小贩,红薯的香味飘到面前非常的具有诱惑力。但是对于一些糖尿病人来说,就算红薯再怎么好吃他们也不敢吃,因为红薯吃起来很甜,糖尿病患者常常会害怕吃了会导致自己的血糖飙升,不利于控制糖尿病的病情。但是在很多的科普文章上有写着红薯具有很多的益处,甚至还具有降低血糖的效果,这让糖尿病患者非常的迷惑,那么糖尿病患者吃红薯到底是有好处还是坏处呢?
糖尿病患者还能吃红薯吗?有利还是有害?
糖尿病患者对每日糖分的摄入都是有要求的,红薯中含有大量的淀粉,所以在吃红薯的时候能尝到香甜的味道。据测定,100克新鲜的红薯中含有的碳水化合物大约有29.5克,相当于有100~120千卡左右的热量,与大米相比,100克大米含有的热量大约为350千卡左右,这样看来红薯的热量比米饭低很多,既然米饭都能够吃,红薯自然也是可以吃的,但是吃红薯就要减少一些米饭的摄入量,这样才能保证体内血糖的稳定。
从升糖指数来看红薯的GI值大约在53左右,它的血糖生成指数在55以下,所以不会导致人体的血糖出现过大的波动。这主要是得益于红薯中含有的大量膳食纤维,它能让食物在肠胃中停留更长的时间,降低肠道对淀粉的吸收率,使得转化为葡萄糖的速率减慢,从这方面看来糖尿病患者也是可以吃红薯的。
从营养价值来说,红薯自古以来就被称为“长寿食品”,它含有的营养元素非常之多,其中胡萝卜素是胡萝卜的3.5还要多,各种维生素以及矿物质的含量也比我们平常所吃的主食丰富。红薯中含有较多的黏蛋白以及多糖类的物质,对保护人体的血管也有很大的好处,它能预防糖尿病患者体内胆固醇的沉积,保持血管的弹性,丰富的纤维素还能促进肠道中食物残渣的排出,预防便秘的发生,对身体好处很多。从这些方面看来糖尿病患者适量吃一些红薯对身体是很有利的。
经常吃一点红薯具体会对身体产生哪些好处?
红薯在生活中也可以作为一种减肥的食物,它含有的脂肪含量很低,100克红薯中脂肪还不到0.2克,比大多数的薯类食物都要少。红薯中的膳食纤维含量很多,适量吃一些红薯就能很好的增强饱腹感,从而减少其他食物的摄入量。膳食纤维在人体中还能一直胆固醇的吸收,促进脂肪的代谢,能有助于帮助减肥人士预防营养过剩,经常使用红薯作为主食,体重也能慢慢的减下来。
红薯中各种维生素的含量也是非常的高,尤其是维C以及维E,维生素C能促进人体中抗体的分泌,保证免疫系统的强健,还能有效地提升人体细胞的抗氧化力。维生素E对人体的各个细胞也具有一定的保护作用,甚至还能延缓皮肤的衰老,适量的吃一些红薯对于增强免疫力效果也很显著。
随着年龄的增长,人体的血管渐渐也会出现一些健康问题,这时诱发心脑血管疾病的风险就会大大增加。适量的吃一些红薯对于保护血管也具有很好的作用,红薯中含有大量的不饱和脂肪酸,它能有效地帮助人体分解胆固醇,抑制脂质的堆积,预防斑块形成,其次红薯中含有的钾元素也很丰富,充足的钾元素能有效地维护人体渗透压的平衡,预防高血压的发生,对于已经患有高血压的人来说,适量的吃红薯还能有助于维护血压的平衡,对身体非常的有好处。
医生告诉大家,糖尿病病患者可以吃红薯,但是吃了红薯后需要减少其它能量的摄入,这样才能更好的控制血糖,而且每天的食用量也不宜过多,1个就足够了,红薯的升糖指数虽然不高,但是吃多了容易导致消化不良、腹胀,这也是需要注意的。

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妞妞乐乐 金币 +10 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2022-10-21
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