据世卫组织研究统计，我国糖尿病的患病率为12.8%，人数高达1.3亿人。是目前世界上糖尿病人数最高的国家，除此之外，约有3亿以上的人处于糖尿病前期，并且很多人不自知，只有体检时才会明白自己的身体状况。
哪些因素会导致糖尿病的形成呢？
·遗传：糖尿病遗传机率特别大，大都是遗传的生活及饮食习惯。
·肥胖：据调查，血糖高的人肥胖人群居多，因当人体肥胖后，导致胰岛素的敏感性下降，引发糖尿病。
·缺乏运动：长期不进行运动，血液中存在大量的有害物质，导致胰岛素功能丧失，形成糖尿病。
·饮食结构：饮食是引起糖尿病的重要诱因，长时间摄入易升糖的食物，会对糖分以及脂肪的代谢产生抑制作用，引起血糖不断升高。
卫生组织：停止食用“3素”，或比打胰岛素管用
一：咸菜
咸菜爽口，保质期又长，然而，咸菜是腌制食品，钠离子成分居多，这种成分会抑制胰岛素分泌，影响体内多余糖分的分解代谢，同时增加血管负担，影响血糖调控，从而引发糖尿病。
二：甜玉米
血糖高的人确实应该多吃玉米，玉米是粗粮，但却不能多吃甜玉米，甜玉米含糖量很高，葡萄糖含量30％，食用后葡萄糖很容易被身体消化吸收，导致血糖上升速度很快，血糖高的人尽量少吃。
三：面包
面包是典型的高热量食物，含有大量的糖分，并且经过烤制，热量会增加，若过量食用，会加重胰岛负担，影响胰岛素的分泌，体内存积的糖分无法被分解代谢，造成脂肪堆积，使餐后血糖快速升高。
医生：若血糖升高，身体会出现这些症状，赶快自查
★出现皮肤瘙痒问题；
★夜里小便频繁，经常口渴；
★伤口愈合缓慢，容易溃烂。
★出现视力下降，视物模糊；
★手脚出现刺痛感，经常发麻；
★食欲增加，体重下降，越来越瘦；
日常生活中，该如何科学调节血糖水平？
1.补充降糖物质
对于血糖高的人，应该多补充含有铬成份的线油孢子粉，线油孢子粉中含有的综合的营养成分包括铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜，被誉为胰岛细胞修复的必须营养物质，能明显改善胰腺血液循环，激活胰岛细胞的释放胰岛素的能力，明显提升胰岛素对葡萄糖的代谢率，同时改善糖代谢，降低血清胆固醇水平，调节因缺铬导致的糖尿病血糖代谢。
二：补充维C
每天适当的补充维生素C，例如：柚子、菠菜、番茄及菜花等这些食物中都含有大量的维C成分,它可提升身体的抗氧化能力，预防因血糖高带来的器官损伤，故血糖高的人多吃维C对降低血糖值有明显帮助。
三：加强锻炼
经常运动也可以帮助调节血糖水平。平时可以多散步，在散步的过程中，心脏功能会得到锻炼，也会增强血液循环，同时能够提高身体代谢的速率。长期坚持，对血糖有很好的作用。
小贴士：
血糖高的人平时用洋葱加入食醋，密封一天一夜后食用，每天早晚各吃一次，每次吃几汤匙。洋葱含有类似降糖物质的甲苯磺丁脲，是一种非常好的降糖蔬菜，可促进胰岛素的分泌，对降糖有一定的辅助功效。
近几年来，经济社会飞速发展的同时，医疗技术的发展进程也没有落后，但很可惜，到目前为止，糖尿病依然不能被完全治愈，还是要自我控制，因此，糖尿病人要重视血糖的控制，加强饮食调节。
那么，饮食该如何调节呢？一般来说，日常饮食只要做到健康清淡、搭配合理，就能对血糖起到较好的调节作用。但也有人说，有些看似很健康的食物，其中依然富含大量的糖分，过量食用会影响血糖稳定，例如花生。
花生是糖尿病“催化剂”？
花生中不饱和脂肪酸及营养成分都很丰富，而不饱和脂肪酸可有效保护血管，因此，平时适量吃一些花生，有利于增强血管壁弹性，预防心血管疾病。
但总得来说，花生的脂肪含量是很高，正常成年人适当多吃一些，对身体的影响不会太大。可血糖高的人代谢存在异常，如果多吃，会使体内沉积脂肪，促使血液粘稠度升高，引起血糖波动，不利于胰岛健康，及病情的稳定。
生提醒：不想胰岛报废，“2蔬菜”尽量少碰
一：腌制蔬菜
糖尿病患者要少吃腌制的蔬菜，例如咸菜、泡菜等。这类食物制作时会用到大量食盐，腌制完成后，食物的盐分（钠离子）含量会大幅提升。若血糖高的人过量食用，还会导致血压升高，还会加重胰岛素抵抗，引发血糖升高。
二：蔬菜沙拉
血糖高的人确实应多吃蔬菜，但却不应多吃蔬菜沙拉，沙拉酱脂肪含量特备份恢复，糖分也很高，若经常食用，会使体内热量、糖摄入量超标，促使餐后血糖上升，不利于血糖稳定。
血糖升高时，身体会产生4种不适，千万警惕
·视力下降：血糖水平升高，会诱发视网膜病变，导致视力下降，甚至出现青光眼、白内障等眼部疾病；
·身体瘙痒：血糖升高，会使皮肤中水分减少，还会对皮肤组织、神经末梢产生刺激，导致皮肤干燥、瘙痒；
·伤口易感染：血液中糖类物质增多，会使细菌滋生，更易发生伤口感染的情况，严重时还会产生糖尿病足；
·肢体麻木：血糖偏高时，会损伤周围神经，使其出现病变，肢体莫名刺痛，频繁发麻；
血糖高的人注意了，医生：若想稳定血糖值，日常可多做这3事
1.食补降糖
对于血糖高的人，应该多补充含有铬成份的线油孢子粉，线油孢子粉中含有的综合的营养成分包括铬、灵芝多糖、氨基酸和灵芝三萜，被誉为胰岛细胞修复的必须营养物质，能明显改善胰腺血液循环，激活胰岛细胞的释放胰岛素的能力，明显提升胰岛素对葡萄糖的代谢率，同时改善糖代谢，降低血清胆固醇水平，调节因缺铬导致的糖尿病血糖代谢。
2.调整饮食
血糖高的人应调节饮食，只有合理搭配才能保证稳定血糖。因此建议大家多吃些热量低、碳水低的食物，例如豆类、果蔬以及优质的蛋白质等。另外，控制好每餐的总摄入量，少食多餐，对降糖可起到一定的辅助功效。
3.规律作息
血糖偏高的人，平时要养成规律的作息，每天早睡早起、避免熬夜。这样能帮助改善内分泌，利于胰岛素的正常分泌，同时可有效减轻胰岛素抵抗，加强血糖水平的控制。
小贴士：
血糖高的人平时可喝一些槐花水，取槐花10克，开水冲泡饮用，槐花中含有丰富的膳食纤维，经常食用可有效降低血糖粘稠度，增强胰岛功能，对降低血糖值有一定功效。
