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1.薏仁 薏仁又被称为薏米，人们都清楚这个我国传统的药食两用的保健食品具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效，其中富含的丰富多糖还具有降血糖的作用，是我国传统的十大除湿热食物之一。2.鲫鱼 基于这个以植物为主要进食对象的杂食性鱼类，是具有较强抗病力、生长快、适应性强等特点的我国重要的养殖性鱼类，其中富含的大量矿物质、蛋白质等物质具有极高的药用价值，并具有温胃进食、补中生气、补虚除赢的功效。3.水芹 水芹是一般采用无性繁殖，可当蔬菜食用，味道鲜美的十大祛湿水果蔬菜之一，其中富含的膳食纤维、维生素、脂肪酸、黄酮类、氨基酸等营养物质，使这个野生水生蔬菜有着较高的药用价值，在中医看来，常吃具有清热解毒、润肺利湿的功效。4.冬瓜 冬瓜这个主要种植在亚洲热带、亚热带及温带地区的食物，这种果实不仅可以烹饪后作为蔬菜食用，果皮、种子、果肉均有效用，不仅可以做成糖果，还可入药，果皮种子药用具有消炎利尿消肿的功效，是冬天健脾祛湿寒的食物之一。5.马齿苋 马齿苋在北方地区还被称为曲曲菜，是南北地区田间常见杂草之一，而这个叶片扁平且肥厚，上面暗绿色，下面淡绿色的植物不仅可以用于烹饪蔬食，其中含有的丰富营养物质全草均可入药，具有解毒消肿、清热利湿、消炎止咳和利尿作用。6.土茯苓 土茯苓这个以干燥的根茎进行入药的多年生常绿攀缘状灌木，在中医药领域看来，趁鲜切成薄片后具有解毒除湿、通利关节的功效。在《本草纲目》、《本草图经》、《本草再新》等中药书籍中均对这个排毒祛湿健脾十大食物之一有着详细记载。7.扁豆 扁豆这个南北方均有种植的豆类，是集食用和药用两种用途于一体的食材，而这个嫩荚用于蔬食，植物的白花和白色种子干燥入药后，具有健脾止泻、消暑除湿的功效，其中含有的丰富营养成分，使得白扁豆成为优质的滋补佳品，除湿最好的十种食物之一。8.茅根 说到茅根这个多年生草本植物，通常是将植物的粗壮白色的根部进行入药，不管是新鲜的还是经过干燥的均可食用，广东福建地区还喜欢用这个健脾除湿的15位中药之一进行煲汤，如茅根竹蔗水等，常食具有补中益气、利尿止血、抗菌的作用。9.玉米 玉米这个具有较高营养价值的世界重要的粮食作物，其中具有的多种生物活性成分，具有提高免疫力、抗氧化、抑菌杀菌的作用，其中的核黄素等营养成分对人体十分有益，除了玉米果粒外，玉米须也同样有着广泛保健用途，用它煮水还具有抗痛风租用。10.赤豆 赤豆这个在中国南北地区有着广泛栽培，自然生长果实会在每年9至10月成熟的果实，其中富含的蛋白质、糖类、矿物质、核黄素、硫胺素等营养成分，人们常吃具有利水祛湿、解毒疗疮的作用，是最适合的十种祛湿食物之一。
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