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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-07-26)
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都说,秋风起,食腊味,可对于我,无论春夏秋冬、何时何地,永远爱那一口!
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/DBCA944889436616B4C5493B64CA371CD624E6A9_size65_w719_h719.jpg) 说起腊味,无数人口口相传,甚至称得上是执念的便是——广式腊肠!
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/39FD9582C1887C8A5CB58108C3BCB583682EE3E4_size137_w341_h192.gif)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/860A93966330AFB46D0594673E2400F5B931B792_size81_w719_h719.jpg) 比起普通腊肠,独具特色的广式腊肠,微甜中带着酒香,口感紧实有韧劲,清爽不油腻,每一口都撩拨人心。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/0CBBFA456EF12E9A84A64E5EAD1FB034FFF3815D_size1153_w400_h226.gif)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/E505D90E21D9FA4C4F3E5F63CF0BD0CF8DDA10C8_size994_w357_h184.gif) 其中最能唤醒人记忆的,就是福来运转广味腊肠。 二八肥瘦比,透亮红润,清香不腻,名副其实的广式腊肠。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/E8FC4A4F123475F6442C0B5052ECFAA14F68A0EA_size117_w800_h800.jpg)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/97F7F6821265E88FFC732880242D64A8F9564CF9_size218_w1080_h720.jpg) 不麻不辣,在微甜与酒香中品尝瘦肉的紧致与肥肉的温润。 口口入魂,念念不忘。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/C36A75DE47E6C9CF069AEF92D8CD5DB54527A7EE_size64_w719_h719.jpg) 可蒸可煮,炒菜拌饭皆宜!做成煲仔饭更是灵魂中的灵魂,大人小孩都爱!
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/A5CB84BBA4CC1D13FB17C66CC63B96348173BE5E_size1383_w1080_h720.png) 正宗广味腊肠 微甜清香,二八肥瘦比,紧致不腻 超值4袋,足足2斤
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/F45040ED503ABD7C8DB0C10CD15B285093DBE634_size163_w686_h399.png)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/6BA5D6AADE1BD23C98906C9FD7299A40CFF7EDFA_size3_w834_h263.png) 8成瘦肉做成的广式腊肠,真香! 甜中带酒,口感紧实,清爽不油腻 市面上大多数的腊肠,肥瘦比大多是5:5或者3:7,肥肉的加入容易油腻,丧失了广式腊肠的清雅风味。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/2ADD10578D7B7AA0E2DD449A13342503F07E3320_size1046_w1080_h773.png) 福来运转腊肠选择2:8的肥瘦比,肉不要切的细碎,肥瘦均匀搅拌。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/461213CB3802915699A812392C438D621E77A297_size75_w1080_h602.jpg)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/7BB0AA2130A401F521E613304719F4E5048FD7D5_size103_w1080_h586.jpg) 口感紧实,吃起来一点都不油腻,同时因为保留了油脂的存在,肉也不会柴。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/6B7DDE93A486B334A941C27F435F98F08669CB13_size135_w1080_h720.jpg) 这款广式腊肠用了蒸馏酒,使腊肠酒香浓郁的同时又很温和,别有一番风味。 打开包装的瞬间,就能闻到一股类似醪糟的清香扑鼻,每一口都是纯正的广味。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/6AE1872B96836C76874DFC88ADB5C06DA6C5FA74_size108_w1080_h720.jpg)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/3260A54E953EE6333531ED7137473753EC3DAE06_size93_w719_h719.jpg)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/F45040ED503ABD7C8DB0C10CD15B285093DBE634_size163_w686_h399.png)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/BC29CC75E596479B86FC361B5F8D461A3079C7EA_size4_w834_h264.png) 非烟熏工艺,健康食用 红亮脆香,散发神秘香气 精心挑肉、手工切肉、剔除筋膜、加白酒和糖、灌肠、晾晒;非烟熏工艺,每一步都不含糊。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/23207E45389471E04284BB2ECF081C0AC94BFA9F_size5587_w639_h360.gif) 灌好的肉肠还要用针板扎,消除肠内的空气,不会出现中空的现象,口感更加紧实。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/F613B0E9B4B329E43F60F0C629D1D446AD120AA8_size5521_w551_h313.gif) 自然风干,韧性十足的肠衣,腊肠随着肉糜的失水而收缩,肉质也变得越来越紧致。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/C0416C77E285755B794A40F00802B35F55EF0659_size4011_w640_h360.gif) 这样的风干工艺,塑造出新鲜食材难以比拟的醇厚奇香。 全世界香肠品类万千:俄罗斯红肠、意大利熏肠、萨维罗熏肠、西班牙肉肠....但广式腊肠却是它们比不了的。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/97F7F6821265E88FFC732880242D64A8F9564CF9_size218_w1080_h720.jpg) 时间让微甜和酒香渗透进肉质,消散掉猪肉的肥腻,愈加紧实清香,挑逗唇齿。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/BF66CCEAE4235B1CCAE962C589CA98A25920CE74_size132_w1080_h720.jpg)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/1A9E566084F743C41EF8357EB8579E7638BF3267_size104_w1080_h720.jpg) 正宗广味腊肠 微甜清香,二八肥瘦比,紧致不腻
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/F45040ED503ABD7C8DB0C10CD15B285093DBE634_size163_w686_h399.png)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/B42A36411FB58ACE0985057541068D082D35849A_size4_w834_h263.png) 顿顿有它,顿顿香 做法简单,大人小孩都爱吃 提到广味腊肠,绕不开煲仔饭。不管走到哪儿都想那一口。 掀开锅盖的瞬间,清香微甜的气息扑面而来,躺在米饭上的腊肠浑身散发着诱人的光芒,在整个砂锅中,没人能夺走它的光彩。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/69045BD9D331DEA8AFC18123BF54CDC2A70F91A5_size1161_w362_h218.gif)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/DE8C491A356DCCDCB065BFD7EFB82BD774450A74_size1723_w600_h418.gif) Step1:切得薄薄的腊肠片,在饭7、8成熟的时候铺上,再打上一个蛋,快出锅前铺上一些开水焯过的青菜。 Step2:靠砂锅的余温,再焖上一会儿,煮好后淋上酱汁,拌匀。 Step3:等一下,我还可以再吃一碗! 油脂受热后会渗透整根腊肠,肉香浓郁,久久不散。不论是入菜还是搭配煲仔饭,都能省油提香。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/83BFBE35FD2A5C69FC487E9813ADA7BD081EA74E_size72_w1080_h713.jpg) 家常炒菜,炒荷兰豆、炒豆角炒蒜薹,它用微甜却不腻的口感,为许多食材锦上添花。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/F655E3CA0D3132D12DE1F65EA00C79F8D7CC50FE_size3083_w480_h270.gif)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/CE579C8A7165D58AE443984F348CD6E7CC8A897C_size681_w360_h191.gif)
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/78C74DB5895A9FAF20EDF5877FA405717D33B00C_size1643_w640_h411.gif) 或者来一碗腊肠炒饭,只需要试着把炒饭中的火腿肠、午餐肉用广式腊肠替代,一道高颜值高逼格的腊肠炒饭就成了!
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/A4572EC0ECE3FF1B09BAC03C4BE176E328664BE4_size7556_w600_h429.gif) 即使异乡独一人,切一碟腊肠,蒸熟切片装盘,就完全可以直接享用。唇齿留香时,自然也留下了无边念想。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/6984B4BDD42A4CD3AA3AC5C20B1C0151789C6178_size93_w800_h800.jpg) 4袋组合装,足足2斤,能吃好几顿,作为日常解馋,妥妥的。
![](https://x0.ifengimg.com/ucms/2022_30/A5CB84BBA4CC1D13FB17C66CC63B96348173BE5E_size1383_w1080_h720.png)
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