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本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-06-29)
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家常汤面的做法土豆西红柿汤面1.西红柿去皮切块。2.土豆去皮切成宽条。3.大葱切碎。4.鸡蛋打散。5.烧热油,下葱花爆香。6.西红柿下锅炒匀。7.土豆条下锅,加入一勺生抽提鲜,适量盐炒一分钟入味儿。8.加入足量水。9.水开下挂面煮熟,鸡蛋淋进锅里,淋入香油关火。10.撒上香葱,汤面好了。真的很经典,味道超级赞。爽滑鸡汤面1.准备食材:全麦筋爽面、鸡汤1碗龙香葱等食材;2.清水煮沸,放入面条煮软;3.捞出,过冷水;PS:过冷水防粘。4.洗净锅,放入鸡汤煮沸;5.把面条加入;6.再次煮沸,放盐、香葱拌均;7.爽滑的鸡汤就可以享用了。酸汤面1.小白菜切成截。葱蒜苗芹菜香菜切碎。2.热锅倒油,将花椒粒放入炸成黑色捞出,火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒,放入盐炝入醋,稍微翻搅一下倒入清水大火烧开3.鸡蛋打均匀后,调小火,转着圈的一点点滴入在锅内,加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅4.将面条煮熟,捞入铺着白菜的空碗中,淋上油辣椒,浇入热汤,用汤和面将白菜烫熟,这样保持了白菜的绿色和脆爽。葱油汤面1.起锅烧水,水烧开后放入面条。2.再次烧开后,加入清水,继续烧开,面条差不多就煮熟了。3.现在可以加调味汁。4.味极鲜,香油,少许盐,葱花,鸡精,搅拌均匀。5.将调味汁倒入锅中,搅拌均匀,即可出锅。6.葱油汤面完成香菇鸡汤面1.鸡腿洗净,和姜片一起入砂锅,加入适量清水和料酒2.大火煮开,撇去浮沫3.待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮4.另起锅,入清水烧开后加适量盐,将面条煮熟后捞出5.在面碗里加一勺盐,依次入鸡汤和面条,最后撒上葱末即可排骨汤面准备好所有食材,2.蔬菜洗净后,锅中放少量油,鸡蛋放入,鸡蛋成型后,放入提前炖好排骨汤半碗,煮开后加面条和木耳,然后煮2分钟加小白菜叶,放入少许盐,面条熟后,点缀葱花几滴香油即可
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