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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2022-01-06)
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我记得以前不会做饭的时候，和老爸去饭店，他知道我最喜欢吃肉了，每次都会给我点这道美味的清炒肉，因为肉多配菜少，每次都会撑，现在终于会做了，我们一起来看看吧
首先准备肉片，加入半个蛋清、一把淀粉、一勺的生抽、少许盐
抓拌均匀，腌制15分钟
再准备点胡萝卜片、黄瓜片适量
锅里加入底油，先把肉片下锅炒制变色，然后盛出来
锅里再加少许油，下入葱姜蒜爆香
加入生抽、老抽、蚝油
再加入盐、鸡粉
再把肉片和准备的配菜下锅翻炒几下
加入少许的蒜末炒香
再加入点水淀粉勾芡，使汤汁更加的粘稠
出锅装盘就可以吃了，非常的下饭好吃
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