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[猎奇]惊艳！一到秋天，北京居然可以这么美[29P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-11-10
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2021-11-11) —



作为一座典型的北方城市，北京的四季是很分明的。
进了九月，虽然每天中午依旧能够感受到几分燥热，但空气中已经没有了夏天的闷热与潮湿。两三场急雨便将天空洗得明净澄澈，清晨与傍晚也凉快得多了。
正所谓“一场秋雨一场寒”，北京已听到了秋季的先声。
据相关预测，北京将于9月10日前后入秋。
许多文人都曾赞美北京的秋天。老舍在文章中谈到对于住所的畅想时曾说“北平之秋便是天堂”，郁达夫也说“北京的四季中，秋天是最迷人的”。
这样一来，肯定就有人要问了，北京的秋天，究竟好在哪？

若说秋天的第一桩好处，就是天气。
到了秋天，北京刚好处在不冷不热的时候。暑热渐消，气候转凉，人们的衣着也从夏天的短袖、凉鞋自然而然就过渡到长袖、外套。
当然，夏末秋初的时候，天气不免会反复一阵。
但怕热的人们已经看到了盼头，不必继续长久忍耐夏日的闷热与潮湿，怕冷的人也不必担心气温降得太快，有一段适应的缓冲期。
到了秋天，雨慢慢少了。走在大街上，抬头见到天高云淡的晴空，心情就敞亮了许多。太阳暖融融地洒下来，也让人心生暖意。
今年夏天格外多雨，人们简直时刻要带着雨伞，以防突然的降雨。到了秋天，这样的烦恼也消退了。

都说秋天是丰收的季节，对于北京来说，也不例外。
夏天结果的樱桃、草莓、西瓜、桃子已经渐渐过了季，该轮到秋天特有的水果登场了。
论起北京周边的水果，那可太丰富了！环顾周边区县，苹果、梨、柿、枣、葡萄都有产出，而且品种五花八门。
至于北京特产的小白梨与大白海棠，更是不容错过。春季的梨花与海棠花经历盛开与凋谢，带来了秋天最甜美的果实。
老舍先生也曾称赞这两种果实说：“连亚当与夏娃见了，也必滴下口水来！”


至于其他粮食作物与蔬菜，也同样该在这个季节中成熟，经过收割后，端上人们的餐桌。
丰收，代表着农人一年中最殷切的期待终于化为沉甸甸的果实，也代表着生命将进入收敛与积蓄的时期，等待下一个轮回。



北京的秋天，也特别好吃。
丰收之后的瓜果蔬菜自不必说，“贴秋膘”的传统习俗，也让秋天在北京人心中成为了理所当然的“美食季”。
秋天，羊肉正肥，喜欢吃肉的北京人，自然要好好趁着这难得的时节，犒劳自己的味蕾。
涮羊肉是最能发挥羊肉本味的吃法。鲜嫩的羊肉切成薄片，在铜锅里一滚就熟。用芝麻酱、韭菜花、腐乳拌成一碗调料，稍微蘸上一点，吃在嘴里，简直像含了一口化开的仙气。
再配上白菜、粉丝、豆腐，加一个烧饼做主食，真是太馋人了。
秋天适合吃蟹。到了秋天，北京人总有一点吃螃蟹的执念，而且讲究“七尖八团”，可见是对吃蟹深有心得。
过去的北京人吃高粱红的螃蟹，吃河北的胜芳蟹，如今的北京人开始吃大闸蟹，但无论如何，到了秋天，总得蒸上一屉螃蟹，就着姜醋汁来上一顿。
到了秋天，喜欢吃零食的人更是幸福。吃够了夏天的冰碗、冰棍、酸梅汤，正好换乘炒栗子、冰糖葫芦，尝一尝秋天的享味。

到了秋天，北京的风物也焕然一新了。
要说北京的秋景，肯定是绕不过香山红叶的。可有红叶的又岂止是香山呢？每到秋天，西山便是层林尽染，全国的游人都赶来北京，只为见到这一年一度的盛景。
种植于街道两侧与寺院的银杏树，也是秋天的焦点。
许多爱好摄影的人带着沉重的摄影器材，只为将簌簌飘落的黄叶留在镜头里。


对于真正的北京人来说，北京的秋远不只有这些。陶然亭的芦花、西山的虫唱、潭柘寺的钟声、北海的残荷，都是令人割舍不下的故土情怀。
还有胡同里随处可见的槐树，秋天一到，叶片便渐渐泛黄。清早起来，忙碌的脚步意外踏上一片落叶，心底便有一声说不清、道不明的慨叹。




北京的秋天，充满了诗意。
纵观古代文人墨客的诗词歌赋，有不少都在抒写秋天。其中文字或悲凉萧瑟，或沉静悠远，或心气豁达，不一而足。
北京的秋天，正有着很能激发起种种诗意的气质。
这里的秋天足够凌厉，一阵肃杀的秋风之后，往往可见枝残叶折，百花凋零。
但这里的秋天也足够高远、旷达，天空常常不见一丝阴云，也不像夏天那样潮湿，笼在雾里，干爽的气候能让人的心情也跟着明快起来。
到了夜晚，秋天的北京又变得静谧。没有了鸣蝉的聒噪，北京像一个沉默的哲人，徜徉于历史的长河边，静静思考着亘古的谜题。
或许是缘起于北京那格外厚重的底蕴，这里的秋天是如此多维，几乎像一个连通了全世界的迷宫一样。怀着不同的心情仰望天空，就能够得到不同的答案。
身处北京，经历四季，其实很难为四个季节评出个高下。
无论是春天的百花盛开，夏季的绿树繁荫，还是秋天的满山红叶，冬天的白雪皑皑，都各有美好之处。
正如北京这座城市本身，也以千人千面的美，向世界敞开怀抱。
无论钟爱哪一种天气、哪一个季节、哪一处风景，可以肯定的是，只要是来过北京的人，一定会为这座城市而着迷。
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wowoni 金币 +35 - 2021-11-11
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京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2021-11-10
越是周边 越不在意
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wowoni 金币 +3 - 2021-11-11
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离线flyz_flyz

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只看该作者 板凳  发表于: 2021-11-11
身临其境了，反倒没啥感觉了，看来只有回味才嫩体会更深的已经
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wowoni 金币 +3 - 2021-11-11
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