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[美食做法]《蜡笔小新》同款大阪烧,好吃到一锅端[19P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-11-07
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-11-22) —
关西风味 鲜香十足
今天小厨教大家做《蜡笔小新》同款升级版大阪烧
面粉中包裹着足量的章鱼、圆白菜等食材,最后再撒上木鱼花、海苔碎,吃上一口似乎瞬间就穿越到了动漫的二次元世界。


食材
盐 5g / 章鱼烧酱汁 20g / 胡椒粉 3 g
圆白菜半个 / 低筋面粉100g / 章鱼足30g
水120g / 料酒20g / 鸡蛋2个 / 花椒3g
沙拉酱10g / 山药30g / 木鱼花10g / 海苔碎5g

步骤
01
圆白菜切丝、洋葱切碎、章鱼切小丁;放入花椒、料酒、章鱼焯水,焯好后沥水备用




02
锅中倒油,加入章鱼烧酱汁炒熟章鱼;山药打成泥装碗备用;碗中加入面粉、水、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀后加入山药泥、圆白菜、洋葱碎、章鱼








03
锅中倒油,下入拌好的面糊,煎至两面金黄;表面刷上章鱼烧酱汁、挤上沙拉酱、撒上木鱼花、海苔碎就完成啦




🐙🐙🐙
刷上章鱼烧烧酱
撒上海苔碎
放上木鱼花
超正宗的大阪烧就完成了
快做起来 带你穿越二次元世界
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chn001 金币 +14 鼓励一下 2021-11-22
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