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[健康饮食]秋季补气血,试试这菜,比吃阿胶强,气血双补,百吃不腻,脸色更红润[6P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-10-21
秋季的到来,气温也越来越低,前几天下了一场秋雨,气温直降,穿上外套都觉得冷,很多人天气一冷就手脚冰凉,尤其女性居多,这和贫血有着极大的关系,很多女性气血不足,能够引起各种问题,像脸色暗黄,还有失眠,精神恍惚等,所以呢,秋季补血很重要,大家生活中一定要多吃补血的食物,比如猪肝,今天的主角,一起看看。秋季补气血,试试这菜,比吃阿胶强,气血双补,百吃不腻,脸色更红润。
不过,每每提起猪肝,有些人不喜欢吃猪肝,因为猪肝处理不好,有一股腥味,浓浓的气味让人接受不了,而猪肝的营养丰富,不吃实在很可惜,大家烹饪猪肝之前,要先把猪肝冲洗干净,腌制一会,用旺火爆炒,这样的话,腥味就会没有,猪肝吃起来更加细腻,猪肝的吃法很多种,这次用猪肝和青椒一起炒,味道好极了,接下来,为大家详细的介绍下它的做法。
首先,我们需要把一些原材料准备好,猪肝,青椒,盐,胡椒粉,大蒜,生姜,面粉,生抽,料酒,食用油。
猪肝炒青椒的详细做法:
步骤一,食材备好后,我们先把买回来的猪肝表面清理下,切成片状,把猪肝放在容器内,加上面粉,料酒,生抽等,搅拌均匀,放在一边腌制。
步骤二,紧接着,将大蒜,生姜处理后,切成片状,放在小碗中。
步骤三,这个时候,要把准备的青椒去蒂,洗净后切成块状,放在盘中即可。
步骤四,热锅倒上食用油,先把大蒜,生姜放进去,爆香后,再把猪肝倒入锅中,用旺火快速的翻炒,猪肝炒到变色。
步骤五,接下来,把青椒倒入锅中,和猪肝炒个几下,放在调味料进去,入味即可关火。
烹饪小技巧:
这道猪肝炒青椒的做法喜欢吗,这样吃的话,味道鲜美可口,并不会出现腥味,大家可以买些猪肝食用,因为猪肝中有多种营养,它的维生素A很丰富,不但促进身体的发育,还能使眼睛变得明亮,是很好的护眼养肝的食物。
另外,猪肝中的铁元素,蛋白质都较为丰富,是补气血的好食材,比吃阿胶还要强,常吃促进血液的循环,是很好的养颜润肤食材,皮肤变得水灵细腻了,还能软化血管,预防缺铁性贫血,大家平时不要错过这道菜。
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妞妞乐乐 金币 +25 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2021-10-22
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只看该作者 沙发  发表于: 2021-10-22
这道菜的确不错,相信大多数人都会喜欢。但我由于血脂偏高,不宜食用动物内脏,故我就免了吧。
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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