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简简单单-菠萝咕噜日本豆腐[10P]
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[美食做法]
简简单单-菠萝咕噜日本豆腐[10P]
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发表于: 2021-10-21
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-10-29) —
菠萝咕噜日本豆腐
食材清单
菠萝
2/5个
红椒
1/2个
黄椒
1/2个
青椒
1个
番茄
1个
日本豆腐
2个
番茄酱
2茶匙
白糖
1勺
盐
1勺
干淀粉
10克
制作步骤
步骤1
准备食材,菠萝提前刨皮
步骤2
菠萝切小块浸泡在盐水里,10到15分钟。日本豆腐从中间切开,用手从封口处挤出切适量大小块,拿盘子倒入淀粉放切好的日本豆腐,并晃动盘子,让每块豆腐均匀裹上淀粉
步骤3
开始炸日本豆腐,用中火炸至酥脆捞出,等油温升高再复炸一次
步骤4
三椒去籽切小块,番茄去皮切小丁。
步骤5
热锅冷油,放入三椒翻炒至断生后捞出
步骤6
留原锅放入番茄小丁用小火熬成番茄泥,中途加少许水
步骤7
加入番茄酱和白糖
步骤8
放入三椒翻炒
步骤9
最后放入日本豆腐和菠萝,再根据自己口味撒适量盐
小贴士
1.油炸的日本豆腐热能有点高,淀粉只要裹上薄薄的一层,能够减少油脂的吸收
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chn001
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优秀文章,支持!n神马都是浮云
2021-10-29
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沙发
发表于: 2021-10-22
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很纳闷为什么总有人拿菠萝做菜,直接吃不好吗,放菜里也不好吃啊
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2021-10-29
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发表于: 2021-10-22
应该还不错,学习实验下
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