肠道是人体最大的排毒器官，担负了人体大部分的排毒任务，同时还承担抵御疾病的重任。即使人处于休息状态，肠道仍在运动，除参与消化吸收食物外，还参与许多重要器官功能的调节。
肠道排毒的作用？
清肠有利于调节免疫系统和促进新陈代谢，既可消除自体中毒，又可减轻其它排泄器官的负担，恢复大脑清醒和灵敏性，解除疲劳。清肠后，身体轻盈了，会感觉畅快清爽。清肠有利于消除焦躁不安情绪，令身心开朗。
肠道排毒哪些食物效果最好？
中山大学附属第六医院食管胃肠外科彭俊生主任医师在接受家庭医生在线采访时表示，对于老百姓来说，不需要把排毒想的太复杂，不用药物，也不需要借助医护人员和医疗器械。自己就可以用天天要吃的食物来解决难题，介绍几种常用而有效的食物大扫除方法。
喝鲜果汁、鲜菜汁，这是自然的人体”清洁剂“，他们进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，有助于一些毒素溶解排出体外。像葡萄、苹果、胡萝卜、草莓等，都可以达到这个效果。
常吃海带、海带里的胶质能促进体内的放射性物质随同大小便排出人体，有很好的抗癌作用。常喝绿豆汤，绿豆能排毒，可清热解毒祛火。再就是常喝猪血汤，不仅可以排毒还可以美容，黑木耳和菌类植物也非常好。
肠道排毒特效食谱
1、番薯粳米粥
材料：番薯200克、粳米150克、白糖适量。
做法：将番薯洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖即可。
功效：番薯含有大量的维生素A和维生素C，这些物质除了有着润滑肠道的效果之外，还能帮助你快速的排毒排便瘦身。
2、海带萝卜汤
材料：山楂10克、海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜一个约300克。
做法：把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。
功效：萝卜消积滞、清理肠胃，而海带清除血管中的多余血脂，也有清肠排毒的功效，煲成汤后自然更妙。
3、瘦肉山药炒木耳
材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克、瘦肉适量。
做法：瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。山药切薄片备用。木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
功效：黑木耳具有养颜排毒、清理肠道、抗癌的功用，其纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。山药也有纤体、降血糖的功用。
4、紫菜瘦肉汤
材料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋1个，植物油10克，盐4克，味精1克，胡椒粉少许。
做法：干紫菜用清水反复洗净，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，葱切成花，鸡蛋打散待用。锅内烧油，下入姜末炝香锅，注入适量清汤，加入紫菜，烧开。再下入瘦肉泥，加入盐味精胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋推匀，撒入葱花即可。
功效：紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌；紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖。
便秘吃什么食物好
便秘是我们在日常中比较常见的，但是现在很多人放映，不知道为什么到了夏天，我的便秘加重了，这是为什么呢？夏季人体出汗多，水分流失严重，许多人群易在夏季患上便秘，加上不恰当的饮食习惯导致便秘出现是其中的原因之一。那么如何来缓解便秘呢？便秘的患者吃什么好？
便秘有哪些症状？
便秘不仅会引起许多肛门病变，如痔疮、肛裂、便血等，还常伴有腹部闷胀不适或钝痛、食欲不振、暖气等消化道症状，长期便秘还易导致精神方面的改变，如烦躁不安、心烦多梦、易发火等。
便秘该如何进行调理？
南方医科大学珠江医院中医科梁东辉主任医师在早前接受家庭医生在线采访时表示，便秘分器质性和非器质性。器质性是由于各种与肠道有关的疾病引起的，这个问题留待专科医生去解决。而非器质性便秘即无疾病因素诱导，如压力过大，喝水很少、不吃或少吃蔬菜或没养成按时排便习惯等原因引起的。
改变红肉为主的饮食习惯。便秘不是一朝一夕形成的，用改变饮食习惯的自然方法，当然也不能期望一下子就解决。但是，改变以红肉为主的饮食习惯有利于改善便秘。过度食用肉类可能引发便秘和大肠癌。
每天饭后一杯酸奶。每天饮一杯酸奶，时间应选在饭后饮用。酸奶中的乳酸菌可以改善肠道环境，增加肠道有益菌，帮助消化吸收，降低胆固醇含量等。之所以要在饭后饮用酸奶，这是因为空腹中的胃酸比较多，胃酸会阻止并破坏乳酸菌进入肠道。
适量运动，多吃富含纤维的食物。多吃蔬菜和水果等富含纤维的食物。还可多吃诸如番薯、大蕉之类食物。不仅可以帮助消化，促进肠道蠕动，配合适当的运动量，能够很好地预防便秘。
便秘吃什么食物好？
1、萝卜
萝卜根据表皮颜色的不同，有白皮、青皮、红皮等多种种类之分，这些萝卜除了可以生吃之外还可以熟食。萝卜中含有多种丰富的营养物质，并且其性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热的功效。
无论是哪种品种的萝卜，都具有通气的功效，对于各种便秘都有着很好的调节作用。但在吃萝卜的时候要注意，千万不要与药物一块食用，否则就会破了药物的药性。
2、白菜
最为常见的白菜同样也具有通便的作用，这是由于白菜具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜，在白菜中含有丰富的粗纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3、西葫芦
你可能不知道，其实西葫芦同样具有通便的功效，在西葫芦中含有较多的纤维素、木质素、果胶等，这些物质虽然不能被消化酶所分解，但却可以促进肠胃蠕动，从而有利于粪便排出。
