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牛奶，世界上最古老的天然饮料之一，有着“白色血液”的美誉，被称为最接近完美的食物。其实不是只有西方人有爱喝牛奶的习惯，考古学家发现，很早以前我们中国人就开始喝牛奶了。中国人喝牛奶的历史，最早可以追溯到司马迁《史记·匈奴列传》中，关于游牧民族饮用牛乳的记载。经常出门旅行的小伙伴不知道有没有在当地逛超市的习惯，前两年去大同时，随手在超市买了一袋当地的古城牛奶，至今依然记得当时令人惊艳的口感；在云南喝到欧亚、在青海遇到小西牛，都是直接打开某宝下单邮寄到家；而新疆小伙伴推荐的麦趣尔、天润味道更是惊为天人。原来幅员辽阔、物产阜盛的中国，真的藏着许多不为人知的奶源地。在牛奶的江湖上也一直都有一个传说“好喝的牛奶往往都是本地牛奶”。今天我们一起来看看下大家从小喝到大的宝藏小众牛奶都有哪些？📍黑龙江：完达山完达山既是长白山的北延支脉，也是黑龙江乃至东北地区最知名的乳业品牌，是伴随着1958年开发建设北大荒而诞生的。完达山位于北纬45度的黄金奶源带上，这里土质肥沃、草质肥美，气候与干湿度都非常适合奶牛的生长和泌乳。很多人黑龙江人一直还记得小时候完达山豆奶的味道，如今完达山还推出了炭烧酸奶、东北仁老酸奶等，风味独特。📍辽宁：辉山辉山是辽宁本地的奶，奶香味特别浓，口感浓醇，辉山的鲜博士保质期只有三天，零添加，一口入魂，是出了当地就很难喝到的美味。图/微博@萨科麦笛克📍北京：三元很多北京人都是喝着三元牌牛奶长大的，三元牛奶前身是北京市牛奶总站。在当时，三元乳业是北京唯一的一家供应鲜奶的企业，想要购置牛奶，必须要凭借奶证奶票。三元袋装鲜牛奶和辉山鲜博士一样，保质期很短。📍天津：海河到天津旅游，可以不吃狗不理包子、不吃煎饼，但一定要集齐各种口味的海河牛奶。图/微博@娘口酱be海河牛奶是土生土长的天津本地特调奶，在海河袋装奶里，可可味、巧克力味、苦咖啡味、草莓味一定要尝试一次。图/微博@阿一古钰子📍河北：君乐宝君乐宝成立于1995年，总部位于河北省石家庄市，原味炭烧口感十分浓郁，尤其是喝惯了原味的酸奶，可以尝试换下这种口味，红枣味的曾经是学生时代的最爱之一。📍内蒙古：圣牧内蒙古拥有有我国最大的草场和天然牧场，除了两大知名的乳业巨头，圣牧、骑士等品牌也是各有千秋。▲圣牧也被蒙牛纳入了麾下圣牧的奶源在内蒙古巴彦淖尔——沙漠里的有机绿洲。这里方圆几百公里几乎没有居民区，更没有污染源。圣牧的有机酸牛奶甜味少，奶味突出。📍山西：古城在山西，古城奶粉简直就是他们的童年记忆，但出了山西，几乎就很少有人听过这个名字了。图/微博@全糖可乐要加冰诶古城的袋装纯牛奶有一股特别的香味，冬天取一袋不开封放在暖气片上，不一会儿就香气四溢。📍上海：光明如同北京北京人喝纯牛奶只喝三元的一样，上海人关于牛奶的记忆有且只有一个品牌——光明。📍江苏：南京卫岗卫岗乳业以拥有近百年的历史，它的前身是宋庆龄、宋美龄两姐妹在1928年创办的“贵族学校”的实验牧场，曾被评为国内首批“中华老字号”品牌。图/微博@卫岗牛小淳 它还与南京市博物推出了联名款，外包装上绘的就是南京博物院的镇馆之宝—萧何月下追韩信青花梅瓶。图/微博@辣椒酱里的小凉皮📍浙江：李子园、双峰“新新鲜鲜李子园，自然而然爱上你”的李子园甜牛奶，在江浙一带常见，口感比较清甜，这款甜牛奶的包装20年未曾更改。李子园诞生于“中国南方奶牛之乡”的浙江金华市，这里集中着全省40%的奶牛。📍福建：长富牛奶在福建，长富牛奶绝对是奶业界的杠把子，长富的奶牛吃的武夷森林牧场的草，喝的是武夷山的泉水，所以产出的奶也是格外地香甜、浓醇。📍广东：燕塘、风行、香满楼广州的风行，是当地最早的牛奶企业，风行鲜牛奶喝起来有股清淡香甜的奶香味儿。“一杯燕塘牛奶，人人都开心”的燕塘，也是广州80、90的人们关于学生时代记忆的一部分了。图/微博@吃了个青团香满楼的娟姗牛奶口感是出了名的好，娟姗是一种牛的种类，这种牛产出的奶的蛋白和乳脂含量更高，所以口感也更浓稠。📍广西：皇氏、百菲酪、石埠、壮牛牌水牛奶、桂牛等广西绝对是一个小众的优质奶源宝藏地，这里是中国养殖水奶牛数量最多的地方，水草丰美的广西灵山，也被称为“中国奶水牛之乡”。水牛奶，顾名思义，是由水牛产出的奶，水牛奶产量较低，但营养价值极高，被誉为 “奶中之王”。▲正宗的广式双皮奶，也是用水牛奶才能制作出来皇氏、百菲酪、石埠、壮牛牌水牛奶、桂牛等等都是深受当地人喜爱的品牌，入口醇厚丝滑，有股自然的甜味，没有喝过水牛奶的小伙伴一定要试试，说不定会颠覆你对牛奶的认识。水牛奶还有一种神仙吃法：先放进冰箱冰冻一会儿，拿出来再吃就是冰淇淋的口感。📍河南：花花牛花花牛集团隶属于河南省畜牧局，是伴随着本地人成长的一个老牌子了，亲切的广告语“花花牛，好朋友”，是属于一代人的独特童年记忆。花花牛旗下的牛花花有三个口味，椰子、玉米、草莓，喝起来没有那种香精的味道，十分地顺滑清新。📍重庆：天友说到天友牛奶，在山城真的是家喻户晓，在平价的纯牛奶里，天友的口感十分清爽香甜，喝完后有淡淡的回甘。除了纯牛奶，红枣味酸奶和低糖酸奶口感也十分独特，也是很多人念念不忘的口味。📍四川：菊乐、华西新希望身处盆地的四川也仍然有很多优质牧场，因此诞生了很多本土牛奶品牌，比如华西新希望和菊乐。新希望的成都记忆酸奶，香蕉牛奶、木瓜牛奶口感都不错，下次去成都旅游的小伙伴别忘了尝一尝。📍贵州：山花在贵州的超市，只要是有卖牛奶的货架，就不可能没有山花牛奶，山花纯牛奶口感十分鲜醇，配料表里只有生牛乳。📍云南：欧亚、蝶泉牛奶、莱思尔欧亚的奶源来自大理的高山地区，可能只有海拔高、空气环境好才能产这样的好奶，在云南，还是学生饮用奶的定点生产企业。图/微博@leemhots虽然产自于云南，但欧亚已经凭借着出众的口味在全国拥有了一大批死忠粉。欧亚的奶香味很纯正浓郁，如果用四个字形容，那就是yyds！蝶泉和莱思尔也是很多当地人喜欢的品牌。微博@Lettscar📍陕西：银桥、东方多鲜、宝鸡惠民银桥是西安本地的一款牛奶，可以这么说，西安娃都是银桥奶大的，西安90后童年最常喝的“ 秦俑奶粉”，就是银桥出品的。银桥袋装牛奶奶香味十足，西安娃真的是一天都离不开。除此之外，东方多鲜、宝鸡惠民也是本土十分受欢迎的乳业品牌。📍甘肃：雪顿雪顿是甘肃省的特产牛奶，它的生产基地位于 “中国牦牛乳都”甘南藏族自治州夏河县，海拔3200米以上的高原牧场。雪顿牛奶的奶味鲜香，自然纯正。图/微博@多加芋芋圆_ 📍青海：小西牛小西牛，奶源来自于海拔3300米的青藏高原，它在牛奶爱好者的心目中排名很高。这款牛奶奶香浓郁，口感十分地顺滑，夏天的时候冰镇一下再喝十分舒爽！图/微博@yueyuera 📍宁夏：夏进夏进牛奶在宁夏人心中，就是那种去超市，只要是需要牛奶，就会买夏进。夏进的塞上牧场坐落于有“中国西部乳都”之称的宁夏吴忠市，是国内最好的黄金奶源基地之一。图/微博@KID的奇度w牛奶的味道种类很多，有纯牛奶、酸牛奶、甜牛奶、炼乳牛奶等，甜牛奶和炼乳牛奶非常好喝！强力推荐！📍新疆：新农、花园、西域春、麦趣尔、天润新疆是国家重要的畜牧奶源基地，中国黄金奶源带之一，新疆的牛奶也是公认的好喝。从新农、花园、天润到西域春、麦趣尔，每一款都是牛奶爱好者们的心头好！新农纯牛奶的钙含量直逼高钙奶、西域春的牛奶性价比比较高，口感也浓郁。天润的奶啤、酸奶更是不用说了。花园牛奶在清爽和浓郁之间平衡得刚刚好，麦趣尔也是很多人心中永远滴神！图/微博@夜色也无意除了以上，还有安徽的益益、海南的艾森、湖南的南山、湖北的均瑶等等。图/微博@你的猫喵丶有人说：不是你不爱喝牛奶，而是你没遇见好喝的牛奶。（乳糖不耐受者除外）中国到底哪儿的牛奶最好喝，相信每个人心中都有自己的答案。而关于牛奶的记忆，很多人的回忆里不外乎这么两幅画面。清晨，天刚蒙蒙亮，伴随着小巷里传来送奶工“奶来了～”的吆喝声，一天的生活仿佛也从此刻开启。或者是睡觉前，妈妈在炉子上热着牛奶，牛奶咕咕的冒着泡，奶香味弥漫了整间屋子。那些与牛奶有关的童年回忆，深深地藏在脑海里，又被轻易的唤醒。
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