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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-08-18)
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初秋时节,已经褪去了夏日的酷热,迎来了丝丝秋意,尤其早晚天气格外凉爽,不冷不热舒服极了。好天气自然胃口也好,不像夏天热得吃不下饭,所以立秋“贴秋膘”就是为了补充夏天人体损失的“亏空”,再加上秋天本身也是需要滋补的季节,为迎接冬天做准备,那么“贴秋膘”最适合吃啥呢?下面就和大家分享下适合立秋后吃的6种食材,应季而食,精神满满的过秋天。第一种食材,炖鸡,“贴秋膘”怎能少了吃肉,除了猪牛羊肉,鸡肉更适合初秋时节,作为滋补佳品,香而不腻,不管炖鸡汤还是炖鸡肉,老少皆宜,营养丰富。这是我家做的炖鸡,加点木耳和青椒,老香了,没3碗没饭打不住,大人孩子抢着吃。第二种食材,无花果,秋天是无花果丰收的季节,这种水果虽然不多汁,但口感甜糯,营养极高,富含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养元素,秋天常吃开胃去秋燥,好处多多,记得要多吃哦。第三种食材,核桃,俗语说:“立秋核桃白露梨,寒露柿子红了皮”。秋天也是核桃成熟季,大量核桃上市,遇到必买,作为干果本身也很受欢迎。都知道核桃补脑,新鲜核桃上市别错过了,多买一些,每天吃上几个或者打豆浆的时候放上几个提香,解馋营养又顶饱,比吃薯片、面包强多了。第四种食材,梭子蟹,肉质清香爽口,我的最爱,今年螃蟹价格实惠,刚上市才25元一斤,个个鲜活,现在正是蟹肉肥美之际,宁可不吃肉也不能错过的美味,鲜美不油腻,多吃也不用担心长肉,不管清蒸还是辣炒都超级好吃,贵也要舍得吃。第五种食材,玉米,这也是营养价值很高美食,非常适合秋天吃,作为粗粮,价格实惠口感好,生玉米一般5块钱7个,买上10块钱的,煮上一大锅,既能当零食又能当早餐,滋补又解馋。趁着现在玉米便宜,可以多买些直接放冰箱冷冻保存,冬天也能吃到美味的鲜玉米,随吃随取,特省事。玉米浑身都是宝,嫩玉米的须可以煮水喝,玉米叶子晒干了可以当屉布,蒸馒头或者包子垫上玉米叶子,不粘锅还有玉米清香,特别实用。吃够了煮玉米可以榨玉米汁、煮玉米汤等等,做法丰富,你最喜欢玉米的哪种吃法呢?第六种食材,山药,这可是秋天最养生的食材之一,它和土豆一样香糯可口,煎炸蒸炒怎么做都好吃。论滋补还是要和鸽子搭配,山药鸽子汤,常吃增强免疫力,健脑补智力,鲜香不油腻,好喝没够,要常做给家人吃哦。立秋后,不管有钱没钱,多吃这6样食材,顺应时节,安稳度过秋天。以上6种食材特别适合“贴秋膘”,有钱没钱记得要多吃哦
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