切换到宽版
  • 384阅读
  • 0回复

[健康饮食]保护血管,从饮食选择开始[5P] [复制链接]

上一主题 下一主题
离线wcg112233

UID: 318653

 

发帖
49881
金币
104983
道行
1736
原创
6
奖券
1120
斑龄
51
道券
557
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 5047(小时)
注册时间: 2007-11-10
最后登录: 2023-03-01
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-05-19
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-05-20) —



5.18,有什么含义呢?
它可以是一个数字,也可以是一个日期。

当我们说起血管健康,5.18就同时有了两个意义。
5.18mmol/L,是人体血液中各类脂蛋白中所含胆固醇总和的健康上限值。也正因为这个原因,每年的5月18日,被设定为“血管健康日”。
那么,血管健康是如何被这个小小数值影响的呢?

1
胆固醇,揭开它的神秘面纱
我们都对胆固醇有一个模糊的印象:
这是一个对健康不太好的东西。
那么,胆固醇究竟是什么,
它在我们的机体内部又有什么作用呢?


从膳食营养的角度,胆固醇属于类脂,存在于动物组织中,动物性食品,特别是内脏、脑、蛋黄等都富含胆固醇。除了从食物中获取,我们机体自身也可以合成胆固醇。所以,胆固醇一般不会缺乏。
肝脏可以合成胆固醇,也可以促使胆固醇转化为胆汁。同时,胆固醇参与组成生物膜,也是类固醇激素和维生素D的前体,具有重要的生理功能。
胆固醇在血液中和蛋白质结合,就形成脂蛋白。低密度脂蛋白中含胆固醇约50%,是血液中胆固醇的主要载体;而高密度脂蛋白将胆固醇运送到肝脏分解,可以减少胆固醇在血管壁的沉积。因此,血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇都是血脂检测中最关注的指标。

2
胆固醇,血管年龄的“加速器”
血管构成了人体内庞大而精密的血流通路,保证氧气及营养物质的运输。人与动脉同寿。对于心血管疾病来说,生理年龄并不是直接的危险因素,真正导致心血管事件发生的“元凶”,是血管结构和功能的老化过程,也就是“血管年龄”的衰老;而血管的年龄,不一定就等同于生理的年龄。
长期摄入过量胆固醇或胆固醇代谢障碍,会使体内胆固醇正常调节机能失效,造成血液中胆固醇浓度升高。血脂异常,特别是胆固醇水平的增高,是动脉粥样硬化的重要危险因素,这个因素会加快血管的“老化生锈”。

动脉粥样硬化会导致血管壁增厚、变硬、失去弹性、管腔缩小,严重时使血液供应发生障碍,产生缺血、纤维化或坏死。当动脉粥样硬化累及不同的器官,会表现出不同部位的疾病。虽然动脉粥样硬化可以发生在任何大、中动脉,但是最常见的是心脏、脑、肾脏和下肢的动脉。例如,累及心脏引发心绞痛、心肌梗死,累及脑引起脑梗死,累及肾脏引起高血压或肾脏萎缩。

3
血管健康,同样需要防止“病从口入”
做出更好的饮食选择是控制胆固醇的一个重要途径。长期高胆固醇、高饱和脂肪酸摄入可造成总胆固醇升高。保护血管,就不能放纵口腹之欲,而需要在“吃什么”的问题上做出更理智的选择。注重日常饮食营养均衡,对血管健康意义重大。
对高脂肪、高糖、高盐类的食物,请一定注意保持警惕之心。鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量,对成人而言,摄入总量每周不超过1千克;并要优选鱼和禽类,少吃肥肉、烟熏和腌制食品。控制膳食总热量,以维持正常体重为度,40岁以上者尤应预防发胖。提倡饮食清淡,每天食盐不超过5克,不喝或少喝含糖饮料和食用高糖食品。

别挑食“嫌弃”蔬菜和水果。多吃富含维生素C(如新鲜蔬菜、瓜果)和植物蛋白(如豆类及其制品)的食物。推荐每天摄入蔬菜300~500克,其中深色蔬菜占一半;水果200~350克,果汁不能代替水果。经常吃豆制品,适量吃坚果。
适度饮酒,拒绝过量饮酒。
如果可以,最好不要饮酒。
5.18!
血管健康日!
通过健康饮食
使血清总胆固醇不高于5.18mmol/L



1条评分金币+18
妞妞乐乐 金币 +18 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2021-05-20
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个