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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-05-12)
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五一长假，有的人会外出游玩，有的小伙伴会回家多陪陪父母长辈。以前每次回家都会给家里的老人带上一些保健品，还有一些人到了中年，就会很迷恋一些保健产品，其实这些都是不太可取的。合理营养规律的饮食，搭配上适当的运动，比吃保健品强太多了，而且保健品里的添加也不一定就有效健康，没作用还浪费钱。人到了中老年，身体代谢变慢，合理的搭配饮食非常关键。家里的老人都比较节约，平时也不舍得花钱买贵的食物，人到中年不管有钱没钱，建议常吃5种食物，营养美味，比保健品强。 一、蛋、奶类蛋奶类食材是日常生活中必备的，不管是大人孩子孩子，每天都需要摄入足够量的鸡蛋和牛奶，这两样食材都是优质蛋白质来源食材，不仅味道鲜美，营养也很丰富。正常成人每日可吃一个鸡蛋的量，早晚各一杯牛奶。可以帮助身体补充能量和营养元素。鸡蛋和牛奶的吃法也有很多，水煮蛋、荷包蛋、水蒸蛋都是非常不错的。牛奶就喝生牛乳纯牛奶即可，选择钙含量和蛋白质含量高的纯牛奶最佳。 推荐吃法：鸡蛋布丁材料：鸡蛋两个、牛奶200克、糖20克。做法：把鸡蛋和牛奶加入打蛋盆里，搅拌成细腻的液体，加入糖搅拌至融化，把蛋液过筛到烘焙碗里，裹上保鲜膜静置30分钟，放入预热好200度的烤箱烤25分钟，即可。 二、小米、南瓜小米和南瓜是属于粗粮食材之一，这两样食材都是低热量、高营养的粗粮美食，而且含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道消化，尤其是一些中老年人肠道代谢慢，这个时候多吃一些小米南瓜，可以帮助肠道消化。南瓜中富含维生素和果胶，跟小米搭配一起煮，不仅营养好喝，还很养胃。这两样食材的吃法也很简单，可以直接蒸着吃，还可以搭配一起煮粥，早餐吃再合适不过了。 推荐吃法：南瓜小米粥材料：小米适量、大米适量、南瓜适量 。做法：锅里加入适量水，加入南瓜煮开，加入米煮30分钟，把食材煮软烂即可。 三、蘑菇菌类菌类食材也是非常营养的蔬菜之一，含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有多种微量元素，菌类食物一般含有多种维生素，铁、锌、硒等微量元素含量也比较多，经常食用一些菌类食物可补充各种维生素和微量元素。对身体健康很有帮助，而且菌类食材的膳食纤维含量也高，多吃也可以帮助肠道消化。菌类食材的品种也有很多，都各有风味，营养也各不相同。 推荐吃法：黑皮鸡枞菌炒肉材料：黑皮鸡枞菌150克、瘦肉50克、酱油半勺、蚝油半勺、生粉半勺。做法：瘦肉切块，加入酱油，蚝油和生粉拌匀备用，青红辣椒切凌形、黑皮鸡枞菌洗干净，放在白锅里炒干水份盛起备用，热锅凉油把瘦肉放进去炒至变色盛起，用炒瘦肉剩下的油炒鸡枞菌，加入青红辣椒炒至断生加入瘦肉炒至熟，下盐炒均匀即可。 四、黑米、黑豆黑米、黑豆也是非常营养的食材，除此之外，黑芝麻、核桃等黑色谷物搭配一起吃，也是非常营养健康的。黑米中含有碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾等多种微量元素，黑米在烹饪之前建议先浸泡一下，泡发后煮软烂，这样更营养好消化。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发等。黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E、维生素B等等，可以保持容颜，帮助我们抗氧化抗衰老，女性朋友可以多吃一些。可以拿来做黑豆浆吃，也是非常营养美味的，中老年人建议多吃。 推荐吃法：红豆黑米粥材料：红豆适量、黑米适量、大米适量、黑豆适量、花生适量、红枣适量、冰糖适量‘做法：红豆，黑豆和花生洗干净泡1小时，黑米，大米和红枣洗干净，除冰糖以外其他全部材料放入电饭锅里，按宝宝粥煲一个程序，加入冰糖煮至冰糖融化，即可。 五、深海鱼类鱼肉里深海鱼是营养特别丰富的鱼类食材之一，当然价格也比较贵一些，贵点也舍得。它含有大量的蛋白质、维生素(维生素食品)、微量元素，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪酸，对身体健康都很有帮助。鳕鱼、马鲛鱼、老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼等等都是非常不错的选择。 推荐吃法：香煎马鲛鱼材料：马鲛鱼块适量、油盐适量。做法：马鲛鱼洗干净沥干水，撒上少许盐，热锅凉油放入马鲛鱼煎至两面金黄即可，马鲛鱼最好就是什么调味料都不要放，原汁原味的最好吃。碎碎念：以上就是5种非常营养健康的食物，非常适合中老年人食用，同时也适合全家人一起食用，有些深海鱼、菌类食材都是比较贵的，但营养高贵也要舍得，比花钱吃保健品强太多了。
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