切换到宽版
  • 542阅读
  • 0回复

[健康饮食]它是“天然脑黄金”!5块钱搞定比肉都香,赶快做给孩子吃,上桌秒抢光[11P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道
 

发帖
69532
金币
12985
道行
5638
原创
799
奖券
5621
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25376(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-10
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-03-27
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-04-03) —
一提到“补脑”二字,大家脑海中想到的一定是鱼类、坚果...但是其实我们身边还有很多“平价补品”,其中豆腐就是健脑的一把好手!

By 豆果美食达人 鱼小厨
豆制品中含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1,脂肪含量在15%-20%,以不饱和脂肪酸为主,不含胆固醇,很 适合血脂异常的人食用, 是理想的健脑食品。

By 豆果美食达人 霸道的狮子座
豆腐营养高又美味,但是 以下几点大家一定要注意,尤其是这2种豆腐千万不要买!

另外, 豆腐购买后要尽快食用。豆腐是容易变质的食物,最好当天买当天吃。如果暂时不炒食,应先用水浸泡,烹调前取出。

By 豆果美食达人 月色家的小厨房
今天,小果儿就教大家一道快手又美味的豆腐丸子,豆腐丸子说来也是特别简单,把大块的豆腐用手抓碎,加点小苏打之后团成小球直接下锅炸。

By 豆果美食达人 霸道的狮子座
加了小苏打后的豆腐丸口感蓬松,还能炸出微微空心的效果,酥脆感一级棒,空口吃一次都能解决好几个。
- 脆皮豆腐丸-
By 豆果美食达人 小羽私厨
点击图片进入小程序,查看图文菜谱
- 食材清单 -
老豆腐 1块小苏打 5g
香菜 适量 小葱 适量
蒜泥 适量 生抽1勺
花椒粉 适量 辣椒面 适量
糖1勺
- 做法 -
1.老豆腐捏碎,加入1小勺小苏打搅拌到上劲。

2. 再取小块豆腐碎揉搓成球。

3.锅里烧油,油温热到筷子伸进去周围可以冒出均匀的小气泡,就把豆腐丸子下进去,炸到表面金黄就可以捞出。

4.准备一碗万能酱汁,倒入1小勺香菜、1小勺香葱、1小勺蒜泥、1小勺辣椒面、1小勺花椒粉,淋上一圈热油,再放入白糖和1大勺生抽,搅拌均匀即可。

5. 炸好的豆腐丸蘸着酱汁一起吃,那滋味绝了!

----- 豆粉点餐 -----
为百万豆粉专门开设“点餐版块”
在文章评论区留言
【你最想学的一道菜】
小果儿会根据大家的留言
选出点赞或评论最多的一道菜
在后期推文中送上相应菜谱哦~

春季最养人的菜
只需一口平底锅
含钙量是猪肉的14倍
1条评分金币+26
妞妞乐乐 金币 +26 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2021-04-03
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个