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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-02-23)
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中国人自古以来，对“吃”这件事都格外讲究，我国也确实是一个如假包换的美食大国。但同时，我国也是“胃病”和“胃癌”大国，根据流行病学统计，在全球的新发胃癌病例或因胃癌死亡的病例中，超4成发生在中国。以前更有一个夸张的说法，叫做“十个人里九个胃病”，所以“养胃”这个说法也随之盛行。但所谓的“养胃方法”，真的有效么？一定要重视胃病许多人，尤其是年轻人，在出现胃疼、恶心、消化不良等症状时，觉得是小毛病，吃点药就扛过去了，殊不知，此刻的忽视可能为大病留下了伏笔。因为一些慢性胃炎，很可能就是胃癌的前兆。看看胃炎是怎么一步步发展成胃癌的吧↓↓当然这一过程并不会一蹴而就，中间你有无数次听到胃求救的声音，一定要及时理会，寻求医生的帮助，必要时进行胃镜筛查。胃病是怎么得的？那么我们为什么会得胃病呢？究其根本，绝大多数胃病的发生都与胃黏膜受损有关。胃有三个主要功能：临时储存食物、分解食物和消化食物。特定的细胞和腺体会产生盐酸和消化酶来帮助消化食物，帮助食物分解成浓稠的酸性稀汤混合物。在胃里这种酸性大环境下，胃粘膜释放胃粘液，通过其疏水性、粘液-碳酸氢盐屏障、粘液和粘液细胞不断更新抑制胃酸的反流、胃蛋白酶的自体消化和其他致伤因素的损伤作用，形成胃粘膜保护的重要屏障，从而保护胃壁免受消化产生的酸的影响。而当胃受到刺激，比如：过度饮酒，长期呕吐，压力，胆汁反流，使用某些药物（e.g. 阿司匹林或其他消炎药），幽门螺杆菌和其他病毒细菌引起的感染等等，便可能破坏上述的胃黏膜屏障，酸性粒子便伺机向黏膜内扩散，从而引起病理反应（如胃炎）。这时我们就需要喝粥了前文提到，胃的主要作用是分解和消化食物，而当胃部出现病变，其分解和消化的能力就会随之减弱，这时，你就会听到医生对你说，不要吃太过刺激的食物，多喝点粥吧。也就是我们时常听到的，「喝粥、吃流食养胃」这一说法的来源。相信你已经发现了，所谓的“多喝粥”是医生对于病人的建议，是因为其胃黏膜受损，在自动更新的过程中不能受到过多刺激、加重病情的缘故，那么对于一名健康的人，有必要多喝粥么？答案是否定的，胃是一种用进废退的器官。在不考虑营养学的前提下，一名健康的人长期喝粥吃流食，虽然对胃黏膜是起到保护作用的，但对胃的功能性着实是一个打击。就好比一个搬砖工人，你让他去搬同样体积的棉花，你觉得长此以往，他还搬得动砖么？那么作为一名健康人，我该怎么养胃？首先，没有一种食物是吃了一定可以保护胃黏膜，或者帮助胃黏膜修复的。当然，吃辣、吃重口的腌渍食物、吃油炸对胃肯定不是那么的友好，但是，人生苦短，口腹之欲再不满足，生活岂不是凭白缺少了些乐趣。所以，对待那些明知道对胃没有好处的食物，没必要不吃，但是建议少吃。要想真的养胃，说白了，与健康的生活习惯密不可分，即合理膳食，并保证纤维的摄入量，细嚼慢咽，多喝水多运动，调整压力， 不抽烟不喝酒不吃夜宵。而能做到健康生活且不存在疾病家族史的人本身，就已经为各种疾病（包括癌症）的预防做了最大的努力了。
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