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本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-12-24)
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有这么一首诗：“天下珍馐属扬州，三套鸭子烩鱼头，红楼昨夜开佳宴，羡煞九州饕餮候”，所以我打算去西园饭店体验一下扬州十大主题名宴中的"红楼宴"。饭店成立于1958年，建在乾隆行宫遗址之上，已有近60年历史。
【西园餐厅大厅】来到红楼厅，一进门就是红楼梦第五十回《暖香坞雅制春灯谜》场面再现，贾母带人至惜春的暖香坞取暖猜谜，宝玉曾出此谜：南面而望，北面而朝，象忧亦忧，象喜亦喜——猜一用物，（谜面是用篆字展现在屏风的下方）你们猜出来了吗？谜底是镜子哦！顾名思义，红楼宴来自与中国四大名著之一的《红楼梦》。就是在这部傲立于世界文学之林、被誉为中国封建社会“百科全书”的鸿篇巨制中，曹雪芹用了将近三分之一的篇幅，描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。真假贾宝玉和林黛玉都有哦~上菜~翡翠羽衣，这道菜实在是太惊艳了，孔雀的尾巴一看就是经过了很久的摆盘。糟香鸭信拆烩鲢鱼头老蚌怀珠鸠卵双黄御果园如意锁片蝴蝶恋花雪底芹芽三套鸭牡丹酥蜇一枝青翠欲滴的黄瓜，顶着花带着刺，被一把利刃切成蓑衣的花刀，这道菜绝对体现出了扬州师傅的精湛刀工！扇面时蔬
每道菜的背后都有一个红楼小故事，等你来聆听！
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